Үй нандарын пісіру міндетті емес ұзақ ашытқыны ашытуды білдірмейді. Құрамында ашытқысыз рецепт негізін алып, нан өндірушінің артықшылығын пайдаланып оны оңайырақ ете аласыз. Қарапайым рецепт бойынша нан пісіргіштегі наннан жасалған нан оның ашытқы аналогынан кем емес.
Нан пісіру ұнтағы бар ашытқысыз нанға арналған нан пісірушінің рецепті
Құрамы:
- сүт - 165 мл;
- ұн - 185 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант шөкімі;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- май - 25 г.
Дайындау
Нан дайындаушыда ашытылмаған нан пісірместен бұрын, майды бөлме температурасына әкелу қажет. Аз мөлшерде жұмсартылған, тізбектегі басқа ингредиенттермен бірге нан пісірушінің ыдысына қойылады: сүт, жұмыртқа, тұз, қант, ұн, пісірме ұнтақ. Қоспастан бұрын сүт, сондай-ақ, жылынудың қажеті жоқ, сондықтан глютенді тағамды белсендіруге көбірек дайын. Барлық ингредиенттерді қосқаннан кейін ыдысты орнатыңыз және нанның қабатының мөлшерін және қалаған түстерін орнатыңыз. Содан кейін «Жылдам» режимін орнатыңыз және дыбыс сигналын ескертетін дайындығын күтіңіз.Нан пісіргіштегі Бесдорожевой қара бидай ұны - рецепт
Ашытқының толық баламасы - бұрын талқылаған рецепттердің ашытқысыз ашытқысы. Стартердің бір бөлігін алдын ала дайындап, пісіруді бастаңыз.
Құрамы:
- ашытылмаған қара бидай ұны - 4 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 390 г;
- кебек - 95 г;
- су 285 мл;
- өсімдік майы - 5 мл;
- шымтезек қант.
Дайындау
Құрылғының ыдысында алдымен сұйық компоненттерді құйыңыз да, оларға кебек, қант және ұн қосыңыз. Жеке пісіру режимін орнатыңыз: алдымен илеу - 15 минут, содан кейін сағатты көтеру, екінші илеу - 5 минут, екіншісі екі сағаттық көтеріліс, кейінгі екі сағаттық көтерілу және бір жарым сағатқа пісіру.
Бесдорожево нан өндірушінің айранында нан
Құрамы:
- айран - 235 мл;
- қант шөкімі;
- сода - 5 г;
- ұн - 310 г.
Дайындау
Нан пісіргенде айранға құйып, қант пен тұзды қосыңыз. Суда соған ұнды құйыңыз, қажет болса, кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. 750 г салмағы бар нан пісіру режимін орнатыңыз Аяқталғаннан кейін, дайындықты тексеріп, нан наны толықтай салқындағаннан кейін ғана кесіңіз.