Егер сынақпен алаңдағыңыз келмесе, бірақ үй өніміне артықшылық бергіңіз келмесе, нан пісіруге жұмсауға болады. Бұл ықшам құрылғы кез келген ұнның негізінде сіз үшін нан ғана емес, сондай-ақ қамыр иледі. Төмендегі рецепттерде нан пісіруге арналған нанның қалай пісіруі туралы мәліметтер.
Нан дайындаушы дәмді француз нан - рецепт
Жоқ, француздық нан - сіз ойлағандай багет емес, бірақ нәзік, ұсақ түйіршік және сәл қуырылған қыртыс арқылы нан алуға мүмкіндік беретін құрылғының кейбір үлгілерінде арнайы режим.
Құрамы:
- ұн - 415 г;
- ашытқы - 5 г;
- тұз және қант - шымшу арқылы;
- сүт - 165 мл.
Дайындау
Тостағанның түбінде ұнға құйып, қант қосылған ашытқы мен тұз түрінде құрғақ ингредиенттердің қалған бөлігімен араластырыңыз. Ингредиенттер ыдыста болғаннан кейін, сүт құйыңыз. Содан кейін бірнеше жұптық сәттер бар: құрылғыны қосыңыз, «Француз наны» таңдап, «Бастау» түймесін басыңыз. Сигналдан кейін үстеліңізде жарты килограмнан астам жаңа піскен нан көрінеді.
Нан пісіру - нан пісіру
Ас ас ассистенті арқылы нан дайындау - қарапайым, бірақ уақыт өте қымбат тұратын процесс. Пісіру уақытын қысқартқысы келетіндер үшін, «Нан пісіру жылдамдығы» деп аталатын қарапайым режим пайда болды.
Құрамы:
- ұн - 635 г;
- ашытқы - 10 г;
- өсімдік майы - 35 мл;
- сүт - 115 мл;
- қант - 5 г;
- су - 265 г.
Дайындау
Бірінші шараға сұйықтық кіреді: сүт, май және су. Одан кейін, кішкене қантты қойып, шұңқыр тұз қосыңыз, ал соңғы кезекте - ұн және ашытқы. «Жылдам пісіру» опциясын таңдап, сигнал күтуді қалдырыңыз.
Егер сіз қаласаңыз, нан пісіруге арналған наннан жасалған наннан немесе қарапайым ащы бидай ұны бар тұтас бидай ұнын араластыру арқылы осы рецептті қайталай аласыз.
Нан дайындауға арналған ашытқысыз нан дайындау рецепті
Құрамы:
- ұн - 385 г;
- қант - 15 г;
- айран - 420 мл;
- сода - 5 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- көкнәр, жаңғақтар, күнжіт, құрғақ жемістер - дәміне қарай.
Дайындау
Ең алдымен ыдысқа барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Барлық қажетті қоспаларды оларға құйыңыз және кем дегенде айранға құйыңыз. Кефир сода мен пісіретін ұнтақпен реакция алдын-ала алынбауы үшін соңғы қосылады. Нанды араластырғаннан кейін 1 сағат 10 минут пісіруге қалды. Кесу алдында дайын нан толықтай салқындатылған.