Сиқырлы қытай печеньесі болжамдары бар - бұл мерекелік десерттің қарапайым рецепті, ол әрқашан кешке тәттілер арасында орын табады және сізді және қонақтарыңызды таңдандырады.
«Куки» өзі - тұтынушыға арналған болжамды немесе тілегі бар қағаз бумасын оралған жұқа құймақ.
Сиқырлы өмірдің пайда болу тарихы өте жұмбақ: бір нұсқасы бойынша, Киелі кітаптан бөлек айтылған сөздердің ішіндегі нәзіктіктің түпнұсқасы нұсқасы, тегін печенье алған Лос-Анджелеске жіберілді. Тағы бір нұсқасында десерт революциялық ескертулер үшін құпия репозиторий болды. Шығудың жұмбақ тарихына қарамастан, сіз құпиялы тағам печеньесі керемет дәмді әрі тек американдық және азиялық десерттердің арасында ғана емес, сонымен қатар біздің қарапайым еуропалық кестелерімізде де құрметке бөленетін нәзіктік екенін білесіз.
Бұл мақалада кукиді қалай алдын-ала болжауға болатындығын, рецепті мен суреттерін қалай қою керектігін анықтаймыз!
Кукиді болжаумен қалай дайындау керек?
Кукиді алдын-ала болжау жасамас бұрын, болжауды өздері дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін қағаз парақтары ұзындығы 7 см және ені 1,2 см болатын жолақтарға кесіледі - параметрлері өте маңызды, әйтпесе хабарлама жазбасы кукиге ғана сай келмеуі мүмкін. Кейін қағаз қыстырғыштарында сіз қалаған нәрсені жаза аласыз, ең бастысы - улы емес сиямен жасаңыз. Айтпақшы, хабарламаларды принтердің көмегімен де басып шығару параметрлері үшін қаріп өлшемін ғана реттеуге болады.
Ескертулер дайын болған кезде бауырға қамырды дайындауға кірісуге болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - ½ пункт;
- ұн - ½ ст .;
- тұз - ¼ шай қасық;
- су - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ваниль сығындысы - ¾ шай қасық;
- май - пісіру парағын майлау үшін.
Дайындау
Скважиналар сарысын бөліп, көбік пайда болғанға дейін ваниль сығындысы мен сары маймен қуырылады. Су, қант, ұн және ваниль сығындысын біріктіріп, біртіндеп протеиндерді енгізіп, тұтас гомогендігіне дейін қамыр илеңіз керек. Нәтижесінде біз жеткілікті сұйық массаны аламыз.
Қамырға қосымша ретінде лимон қабығы немесе апельсин, даршын, топырақ түйіршіктері немесе тіпті көкнәр қосуға болады.
Пісіру науасы маймен майланған (немесе оның артқы жағында печеньелерді диаметрі 8 см-ні құрайтын шеңберді пайдаланыңыз, бұл сіздің печеньелеріңізді бірдей етіп жасауға көмектеседі).
Мұның бәрі қамырды пісіру парағына біркелкі жағып, 180 градусқа дейін, 6-8 минутқа дейін немесе бауырдың шеттері алтын болғанға дейін пешке жібереді. Әрбір куки арасындағы қашықтық шамамен 4-5 см болуы керек екенін ескеріңіз, сондықтан пісіру кезінде оны бір-біріне жабыстырмайды немесе таралмайды.
Содан кейін, пешті өшіріп, есіктерін ашық қалдырыңыз, пластмассадан сақтау үшін дайын cookie файлдарын бір уақытта алып тастаңыз. Әрбір «құймақ» орталығында біз ескерту жасадық.
Печеньелердің жартысын, мысалы, тако сияқты бүктеңіз.
Ашық печенье ортасында жартысына дейін созылып, тостағанның түбіне дейін тостағанның шетімен бүгіледі.
Енді печеньелер пісіру табағына немесе салқындату кезінде пішінін жоғалтпау үшін тиісті диаметрдің шыны немесе стақанына қойылуы керек.
Болжамдары бар куки қызмет етуге дайын. Сіз оны өзінің бастапқы түрінде де, глазур, помадалы, түрлі-түсті шашатын немесе жаңғақ моншақтармен безендіре аласыз.