Протеин немесе ақуыз - бүкіл дененің құрылыстық блогы. Бірде бір клетка жоқ протеин жұмыс істей алмайды. Біз ақуыздық табиғат екенімізді ескере отырып, ақымақ адам - ерлер мен әйелдердің ақуызды тұтынуындағы айырмашылық туралы кез-келген пікірталас болады. Оның үстіне, әйел секілді әрбір секундта кездесетін биохимиялық реакциялардың саны ерлерге қарағанда жүздеген есе жоғары. Кез келген процесс үшін, біз айтқандай, ақуыз қажет.
Бодибилдинг нысандарын алу үшін ақуыз туралы бүгін сөйлеспейміз, біз қалыпты жаттығу кезінде белокты қалай ішу керектігін, тамақтануды қалыпқа келтіру туралы, сондай-ақ диета туралы әңгімелейтін боламыз.
Диетада ақуызды пайдалану
Төмен калориялы диеталар салмақ жоғалтуда тиімді, бірақ көптеген басқа салдарларға әкеледі. Төмен калориялы диета кезінде ақуыздың пайдалы қасиеттерінің қысқа тізімінен кейін, қыздарға ақуызды ішуге болады ма деген мәселе өзінен-өзі түседі.
- Төмен калориялы диеталар кезінде ақуыздың жетіспеушілігі табиғи түрде орын алады және бұл өмірлік процестердің толық тізбегін нашарлатады: иммундық функция (антиденелер ақуыз), ферментативті, гормональды, сонымен қатар белоктың жоқтығынан теріні коллагенді жоғалтады, ылғалды, құрғақ және мыжылып қалады.
- Ферменттер - ақуыздар, яғни белок болмаса, майларды қоса, қалыпты ас қорыту мүмкін емес. Оны қалай жағасыз?
- Дене ештеңеге бейімделе алады. Аз ақуыз азық-түліктен пайда болған кезде, оны маңызды функциялардан (гемоглобин синтезі) маңызды емес жерлерден - бұлшық ететін бұлшықет белоктарынан алуға бастайды.
- Ақуыздар көмірсулардың сіңірілуін кеңейтеді, осылайша азықтың гликемиялық индексін төмендетеді және қандағы қанттың ұзаққа созылатын деңгейін құрып, аштықтың кенеттен жеңіліске ұшыратады.
- Протеиндер тері астындағы майдың түрлеріне бейім емес.
- Ақуыздар майлар мен көмірсуларға қарағанда 40% артық сіңеді, ал олардың бөлінуі үшін қосымша энергияны жұмсайды.
Осындай тізімнен кейін салмақты тиімді жоғалту үшін ақуызды қалай ішу керектігін түсіндіру оңай еді.
Ақуызды қабылдау
Ақуыз - оның таза түріндегі ақуыздан тұратын спорттық тамақтану. Протеин ақуызға қарағанда әр түрлі, ақуыздар да баяу және жылдам болуы мүмкін. Баяу белоктар ұзақ уақыт бойына сіңіп, тамақтандырылады, тез тез сіңіріледі және жаттығулардың бұлшық еттерінің жойылуынан сақталады. Баяу ақуыз - казеин, тез сарысуы ақуыз. Қайталанған зерттеулер баяу ақуызды тезірек қарағанда жылдам майдың жылдамдатуын көрсетті.
Қабылдау уақыты
Протеинді ішу туралы әңгімелесуден бұрын, қабылдаудың негізгі ережелері туралы әңгімелестік.
- Ақуыздың калориялы мазмұны күнделікті рационның жалпы калориясында ескеріледі.
- Ақуыздардың біреуі 30 грамм, яғни 1 скипи.
- 2 кг / кг дене салмағының 1 кг үшін қажетті протеин саны. Көптігі бұлшықеттердің өсуін немесе салмағын жоғалтуды жақсартпайды, артық ақуыз энергия көзі ретінде бөлінеді. Нәтижесінде қалыптасқан ыдырау өнімдері бауыр мен бүйректерге ауыр жүктемені береді.
- Протеинді қоспаларды күн сайын 1-ден 5 рет алуға болады.
Протеинді қабылдаудың ең маңызды уақыты - жаттығудан кейін (1 сағаттан кейін), сондай-ақ ұйқы алдында. Сонымен қатар, протеин сыныптардан (жеңіл сіңірілетін жеңіл сіңімділік белокты) және тамақ ішетін немесе сізде толық жеуге мүмкіндік болған кезде алуға болады.
Зиянды
Ақуыз - ақуыз, ақуызды ішуге зиян келтіре ме деген сұрақ - бұл ақуызды тұтыну үшін зиянды. Бірақ, белгілі болғандай, артық зиянды және артық дозада протеин бүйректерге қатты соққы береді.
Протеинді неғұрлым көп тұтынатындығыңызды айтатын жарнама берушілерге сенбеңіз, соғұрлым салмақ жоғалтасың немесе бұлшықет массасын аласыз. Нормасы бар - килограммға 2 грамм және осы тақырып бойынша қанша зерттеу жүргізілмеген болса, жоғары дозаның тиімділігі дәлелденбеген.
Бұл сіздің бүйректеріңізге ақуызды азық-түлік өнімдерін жоғары сұйықтықтармен қауіпсіз түрде алып тастауға көмектеседі - белок диетасымен және спорттық тамақтанумен , күніне кем дегенде 2 л су үшін күнделікті қажеттілік.