Сырада тауық - рецепт

Біздің уақытта тауыққа арналған түрлі рецепттер бар. Бүгін біз пивоварда тауық пісіруге арналған өте ерекше, бірақ безумно дәмді рецепті қарастырамыз!

Сырада күрішпен жасалған тауық еті

Құрамы:

• тауық еті - 1 дана;
• сыра - 100 мл;
• күріш - 0,5 дана;
• пияз - 1 дана;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• жасыл - безендіру үшін.

Дайындау

Сонымен, тауықта қуырылған тауық пісіру үшін біз аяқты алып, мұқият тауып, бірдей кішкене кесектерге кесеміз. Пешті алдын-ала қыздырып алу үшін алдын-ала қосыңыз. Уақытты жоғалтпастан, тауық тұздары дәмін татып, терең пісірме табаққа салыңыз. Жоғарғы бөлігінде сақинаға кесілген пияз қосыңыз. Етті сыраны сыраға жабыстыратындай етіп толтырыңыз. Сыра қатал, жарық түсіру үшін жақсы. Пісірген кезде ол толығымен буланып, ет едәуір тәбет қабығымен жабылады. Күріш ағын сумен жуылып, табаға құйылады. Біздің ыдысты пешке салып, 170 градус температурада 30 минут пісіріңіз. Дегенмен, пештегі тәттілердің дәмді және дәмді тауықтары дайын. Бұл өте нәзік, шырынды және жұмсақ өте жағымды дәммен келеді. Мұндай тағам мерекелік үстелде қызмет етуге ұйқысыз немесе мейрамға әдеттегі түскі асты айналдыру емес! Күріштің орнына басқа да дәнді дақылдар, тіпті көкөністерді де алуға болады. Сонда дайындалған тағамның дәмі әр түрлі болады.

Аэрогрильдегі сыра бар тауық еті

Құрамы:

• тауықтың қаңылтыры - 1 кг;
• сарымсақ - 1 дана;
• майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
• жеңіл сыра - 200 мл;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

Аэрогрильдегі сыраға тауықтың қалай дайындау керек? Бұл өте қарапайым. Алдымен біз тауыққа барамыз, оны суық сумен шайып, оны дұрыс ағызып жібереміз. Бұл жолы біз сарымақтың басын тазалап, оны сарымсақ арқылы қысамыз да, тұз бен дәмдеуіштер қосамыз. Жақсылап араластырыңыз және бұл қоспаны біздің тауық етімен сүртіңіз. Қаласаңыз, оны бөліктерге бөліп, әрқайсысын сырғытыңыз. Содан кейін біз тауыққа майонезбен жабысып, аэрогребтің төменгі торына артқы жағынан жоғары қарай тарата береміз.

Төменгі жағында сыраны құйып, 250 градус температурада ең көп жылдамдықпен 40 минут пісіріңіз. Аяғына дейін 10 минут бұрын тауық тауып, оны жұмсап, жұмсақ әрі шырынды етіп құйыңыз. Міне, сырада пісірілген тауық дайын!

Сырада картопты тауық - рецепт

Құрамы:

• тауықтың қаңылтыры - 1 кг;
• жеңіл сыра - 0,5 л;
• картоп - 5 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• лимон - 1 дана;
• Болгар бұрышы - 2 дана;
• сарымсақ - 1 дана;
• өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• лавр жапырағы, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

Біз пиязды, сарымсақты алып жатырмыз - біз қуырылғаннан тазалап, майдалап отырамыз. Минаның болгар бұрышы, тұқымдарды тазалап, ұсақ текшелерге кесіңіз. Содан кейін картопты аударыңыз: шахта, тазалап, 4 бөлікке бөліңіз. Сәбіз тазартылып, шеңберлерге бөлінеді. Лимон 4 бөліктен тұрады. Біз оны тауыққа жайып жібердік. Біз терең пияз алып, оған май құйып, оны пияз, сарымсақ, бұрыш, картоп және сәбізбен толтырыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш және дәмдеуіштер қосыңыз. Көкөністерді 5 минут бойы жоғары температурада қыздырып, әрдайым араластырыңыз. Содан кейін барлық көкөністерді жылжытып, тауықты жайып, бірнеше бөлікке кесіңіз.

Оны қуырып, сыраны ұқыпты құйып, тауықтың жартысынан көбін жабады. Сүт табақшасын қақпақпен жабыңыз және шамамен 50 минут бойы төмен температурада пісіріңіз. Шамамен 30 минуттан кейін тауықты қайта бұрап, оны қайта жабыңыз. Көкөністермен сырадағы тұздалған тауық дайын. Ас болсын!