Үнді шай масала - дәмді жылыну сусыны, кофенің және дәстүрлі шайдың тамаша баламасы. Оның ерекше, бірақ жағымды дәмі бар. Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар, бірақ ол да қарсы көрсеткіштері бар.
Масала шайының құрамдары
Шай масаласының пайдасы мен зияны оның құрамымен анықталады. Мұнда негізгі компонент қара шай, әсіресе Үнді немесе Цейлон, ірі жапырақ. Қосалқы ингредиенттер - сүт және түрлі дәмдеуіштер (даршын, мускат жаңғағы, қалампыр, аскөк, қара бұрыш, бадан және т.б. - жиынтық рецептіге байланысты болады). Дайын сусынға қант пен бал қосуға болады.
Шай масала қалай жасауға болады?
Бұл сусынды үйде дайындай аласыз. Кішкентай кәстрөлде суды қайнатыңыз, содан кейін дәміне сүтті қосыңыз, бірақ тым көп емес. Содан кейін туралған зімбір тамырын және мускат жаңғағын қойып, біраз күтіп, қалған дәмдеуіштерді қосыңыз. Су аздап қайнатуға жалғастыруы керек. Бірнеше минуттан соң отты өшіріп, ыстық шайға тәттілендіргіш қосылады. Оны ішу үшін ыстық немесе кем дегенде жылы болыңыз.
Шай масаласының пайдасы мен зияны
Қандай шай рецептісі қолданылғаны маңызды емес, одан дененің пайдасы әлі де елеулі болады. Бұл метаболизмді тездетеді, күш береді, аштықты жеңілдетеді. Бұған қоса, ол ас қорыту жолының жұмысын қалыпқа келтіреді және токсиндерді тазартады, иммунитетті нығайтады, суық тигендерді емдейді, ауыз қуысында зиянды бактерияларды өлтіреді. Ол сондай-ақ жүйке кернеуін жеңілдетеді, жұмсартады, мидың белсенділігін жақсартады. Ол құрамында A, K, B1 және B2 дәрумендері, сондай-ақ никотин қышқылы, кальций және басқа да пайдалы заттар бар. Дегенмен, дәмдеуіштерге аллергиясы бар адамдар үшін өте мұқият ішу керек, сондай-ақ сусынның жеке компоненттеріне төзбеушілік бар.