Киви - ғажайып тропикалық жеміс, ол оның жағымды сергіткіш дәміне көптеген рахатпен ұнатады. Бұл жеміс көбінесе витаминдердің патшасы деп аталады, өйткені оларда үлкен мөлшерде және үйлесімді пропорцияда болады. Кивиде қандай минералдар мен витаминдер бар екенін қарастырайық.
Витаминдерде киви бар ма?
Кивиде көптеген витаминдер бар, ал егер сіз осы жемісті күнделікті диетаңызға қоссаңыз, иммунитет пен денсаулыққа қатысты ең аз проблемалар болмайды. Сонымен, 100 грамм киви жемісінде мұндай дәрумендер бар:
- С дәрумені - 90 мг;
- В9 витамині - 18,4 мкг;
- Витамин PP - 0,36 мг;
- В6 витамині - 0,18 мг;
- витамин B2 - 0,04 мг;
- А витамині - 0,02 мг;
- В1 витамині - 0,02 мг.
Киви апельсин, грейпфрут немесе болгар бұрышына қарағанда екі есе көп С витамині бар. Сондықтан киви цитрустық жемістерге аллергиясы бар адамдар үшін денсаулықты нығайтудың ең жақсы тәсілі болып табылады.
Кивидің ерекше артықшылығы - сирек кездесетін В9 витаминінің (құрамында фолий қышқылы) жоғары құрамы. Мұндай мөлшерде бұл витамин тек брокколиде кездеседі. Брокколиді жеуге болмасаңыз, киви сіздің диетаңызда міндетті түрде болуы керек.
Сонымен қатар, киви көптеген адамдарға, әсіресе жүкті әйелдер мен емізетін аналарға, сондай-ақ балалар мен қарттарға арналған көптеген В6 витамині мен оның құрамында бай. Кивиде қандай витаминдер бар екенін біле отырып, диетаны өзгертіп, оны үйлесімді етеді.
Кивидегі микроэлементтер
Киви витаминдер мен микроэлементтерге бай, бұл біртұтас диетаны жиі оңай алуға болатын заманауи адамның рационында сұранысқа ие әрі пайдалы етеді.
Осылайша, киви осындай элементтерге бай:
- калий - 294 мг;
- хлор - 45 мг;
- кальций - 35 мг;
- фосфор - 30 мг;
- магний - 20 мг;
- күкірт - 13 мг;
- натрий - 3,8 мг;
- алюминий - 810 мкг;
- темір - 800 мкг;
- мырыш - 280 мкг;
- марганец - 206 мкг;
- мыс - 132 мкг;
- бор - 98 мкг;
- фтор - 15 мкг;
- молибден - 9 мкг;
- йод - 2 мкг;
- кобальт - 1 мкг.
Кивидегі витаминдер бұл өнімнің ең маңызды артықшылығы емес. Калийдің көп мөлшері жүрек пен қан тамырларының жұмысына оң әсерін тигізуі мүмкін, ал кальцийдің бай қоры сүйек, тіс және тырнақты күшейтеді.
Салмағын жоғалтқандар үшін, оның құрамына байланысты, киви метаболизмді жақсартатын жемістерді білдіреді, бұл жеңіл салмақта тіпті салмақты жоғалтуға мүмкіндік береді.