Крон ауруы кезінде диета қалпына келтірудің ең маңызды шарты болып табылады, сондықтан сізге азық-түлік тағамын, пісірілген және бумен пісірілетін азық-түлік диетасына тезірек ауысыңыз. Кішкентай бөліктерде күніне 4-5 рет тамақтану ұсынылады.
Крон ауруы үшін тамақтану
Сонымен, Crohn ауруы үшін рұқсат етілген өнімдер мен рецептілердің тізімін егжей-тегжейлі қарастырайық:
- Сусындар - шайда, судағы какао.
- Кеше ақ және сұр нан , тоқаш пен печенье, ақ крекер.
- Сүт өнімдері - төмен майсыз ірімшік, одан суфле, айран, ацидофил сүті, қаймақ (шектеулі).
- Майлар - жаңа сары май, сондай-ақ еріген, зәйтүн.
- Жұмсақ қайнатылған жұмыртқа (күніне 1-2 рет), шірік жұмыртқаны.
- Дәнді дақылдар, көкөністер, фрикадельки, кеспе, әлсіз, майлы емес сорпалардағы сорпа.
- Ет және балық тағамдары тек төменгі майсыз сорттар болып табылады және ең жақсы түрде туралған және буға айналады.
- Астық және макарон - суға пюре ботқа, пісірілген пудинги түрінде болуы мүмкін. Макарон пісірілген.
- Көкөністер мен көкөністер - картоп пен пудинги өсімдік, пісірілген көкөністер, майдалап туралған көк пюре.
- Жемістер мен жидектер - желе, кисель, мусс, картоп пюресі, джем.
- Шырындар - суда сұйылтылған жеміс, жидек және өсімдік шикі шырыны.
Айта кету керек, осы диеталық қант пен тәттілерге рұқсат етіледі, бірақ шектеулі. Crohn ауруындағы шөптер тағамдардың арасында қабылданады.
Крон ауруы кезінде диета: ингибирлеу
Кейбір өнімдерді диетадан шығару керек екенін ұмытпаңыз:
- шұжық, ет, балық және жалпы консервіленген тағамдар;
- барлық суық сусындар, сүтті кофе;
- көкөністер мен жемістер;
- май және жылы қамырдан жасалған өнімдер;
- тары, арпа, арпа дәнді дақылдар;
- тұздану, темекі шегу, маринадтар;
- салқын сусындар, балмұздақ;
- кілегейлі, шоколадты өнімдер;
- майлы балық және ет;
- қыша, дәмді тұздықтар, жүгері, бұрыш;
- саңырауқұлақтар, бұршақтар.
Егер бұл өнімдер алынып тасталса, қалпына келтіру сізге тез жетеді.