Сіз магний таба алатын өнімдер туралы сөйлеспей тұрып, оның адам ағзасындағы рөлін және мазмұнының болмау салдарын білуіңіз керек.
Неге магний қажет?
Оның ағзасында болуы иммундық жүйенің қалыпты жұмыс істеуіне, сүйек матасын сақтауға және нығайтуға мүмкіндік береді, оның мазмұны ағзадағы жалпы соманың 50% -на жетеді. Магнийдің шамамен бір пайызы қанта болады . Магний:
- жеке органдардың және дене жүйелерінің қалыпты қызметі;
- тұрақты жүрек функциясы және қан қысымын қалыпқа келтіру;
- жүйке жүйесін күйзеліске және депрессияға әкеліп соқтыратын әсерден қорғау;
- қант қантының реттелуі, қант диабетінің дамуына жол бермеу;
- қатерлі ісіктердің пайда болуын болдырмау және қатерлі ісіктерді болдырмау.
Денедегі магнийдің қажетті мөлшерін ұстап тұру үшін магний бар тағамдарды тұтыну керек.
Қандай өнімдерде бұл бақылау элементі болып табылады?
Тамақ өнімдеріндегі оның мазмұны барлық жерде бірдей емес: кейбірінде ол өте көп емес, басқаларында іс жүзінде жоқ, бірақ химиктер мен тамақтанушылар көп мөлшерде магний бар өнімдерді тапты.
- Магнийдің айтарлықтай саны жасыл көкөністерде кездеседі, оның түсі күн сәулесінің қатысуымен магний синтездейтін хлорофиллмен берілген.
- Импульстар, атап айтқанда, бұршақ және үрме бұршақ, ағзаға микроэлементтерді жеткізудің маңызды көзі болып табылады.
- Дәндер мен жаңғақтардың барлық дәндері магний алудың құнды көзі болып табылады.
Бұл микроэлементтің жетіспеушілігі депрессиялық және стресстік жағдайлардың көбеюі, жүрек кемістігі, сүйек матасын жұмсартуы, тістің бұзылуы және остеопороздың пайда болуына әкелуі мүмкін болғандықтан, көп мөлшерде магний бар өнімдер болуы керек. Магнийдің болмауы немесе жеткіліксіздігі ми қан тамырларының спазмаларына, шаршаудың жоғарылауына әкелуі мүмкін. Дені сау болу үшін тамаққа кіру қажет:
- күріш кебек, онда магний үлкен мөлшерде. Рас, бұл өнім еркін сатылымда оңай емес;
- тәтті жасыл дақылдар: насыбайгүл, кориандр, шалфей;
- шоколад, бірақ ол ақ немесе сүтті емес қара ащы шоколад болуы тиіс;
- күріш, арпа, тұтас бидай және сұлыға басымдық берілуі тиіс дәнді дақылдар;
- Пастадан тыс ірімшіктер және қант мөлшері төмен табиғи йогурттар.
Магнийдің қай жерде болғаны туралы айта кету керек, бұл өнімдерде ғана емес, су құбырында да кездеседі. Ол денеге су ішуге ғана емес, сонымен қатар су процедуралары кезінде кіре алады. Көп мөлшерде магний суды «қатты» етеді, оны ішуге әдетте ол басқа минералдардың есебінен қолайлы емес.
Қандай жеміс магний бар?
Жемістердің арасында магний құрамында көшбасшылардың бірі авокадо болып табылады:
- бүгінгі таңда кез-келген супермаркетінде табылған бір үлкен авокадо ағзаға 50 мг магнийден астам қабылдауды қамтамасыз етеді;
- жемістердің көпшілігінде оның мазмұны аз; оның аздаған бөлігі қара өрік, алма және банандарда кездеседі.
Магний бар екендігін айта отырып, біз тамақ өнімдеріне қосымша дәрумендерде, әдетте, калиймен бірге екенін ұмытпауымыз керек. Калий-магний препараттары денені теңдестірілген мөлшерде қажетті элементтермен толықтырады және адамның өмірлік белсенділігіне жағымды әсер етеді.