Ұзақ уақыт бойына сау болу үшін дұрыс тамақтану керек. Төмен калориялы салаттар салмақты тұрақтандыруға тырысқандар үшін ғана емес, сондай-ақ иммундық жүйені нығайтқысы келетіндерге де қолайлы.
Мұндай диеталық тағамдарды дайындауға арналған аспаз болудың қажеті жоқ, себебі олардың базасы әрдайым жаңа піскен жемістер , көкөністер мен көкөністер. Қазіргі күндері аз калориялы салаттар үшін көптеген рецепттер ойлап шығарылды, бұл иммунитетті нығайтатын және сақтайтын негізгі элементтермен денені қанықтыруға көмектеседі.
Диеталық төмен калориялы салаттарды қолдану:
- Дене холестеролды азайту, ішектің күйін жақсарту және жүрек ауруларының дамуын болдырмау үшін қажетті мөлшерде талшыққа енеді.
- Салмақты жоғалтуға көмектеседі.
- Антиоксиданттар функцияларын орындаңыз.
Ең төменгі калориялық салаттар
100 граммдағы 85 ккалдан аспайтын салаттар төменде сипатталған.
«Delight» салаты
Құрамы:
- шалғам - 350 г;
- балдыркөк - 100 г;
- қияр - 6 дана.
- жасыл - 30 г;
- майсыз қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
Балдыркөк жапырақтарын бірнеше бөлікке қалдырып, оларды тағамның түбіне жабыңыз, жоғарыдан бастап шалғам табақшасының және қиярдың орташа қалыңдығын құйыңыз. Майдалап туралған шөптер мен тұзды қаймақпен араластырыңыз. Бұл массаны көкөністерге құйып, лимон шырынын себіңіз.
«Толқындар туралы» салат
Құрамы:
- қақталған сүт - 150 г;
- пияз - 2 дана;
- қызанақ - 9 дана.
- ақжелкен - 40 г;
- аскөк - 20 г;
- бұрыш, тұз.
Дайындау
Біз йогурттан жанармайды құйып жатырмыз, өйткені біз бұқтырылған аскөк, бұрыш, тұз қосып, оны тез соққызамыз. Содан кейін дайындалған қоспаны майдалап туралған қызанақ пен пиязбен толтырыңыз. Тамақтанар алдында салатты өте жақсы араластырған жөн.
Төмен калориялы көкөніс салаттар
«Кереметтер» салаты
Құрамы:
- қызанақ - 3 дана;
- ақ қырыққабат - 350 г;
- қияр - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- аскөк - 40 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Сәбіз, қияр, орта қыртыстағы қырыққабатты сорғызыңыз. Қызанақты орта бөлікке кесіңіз. Аскөк ұсақтап тураңыз. Барлық көкөністерді бір контейнерге салыңыз, лимон шырынын құйыңыз, маусымды маймен араластырыңыз және араластырыңыз.
«Антенна» салаты
Құрамы:
- қызанақ - 7 дана.
- Болгар бұрышы - 3 дана.
- мүкжидек-50 г;
- насыбайгүл - 40 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 3 шай қасық.
- тұз.
Дайындау
Бастапқыда мүкжидек топырақтың базиласы қосылған лимон шырыны мен зәйтүн майымен себілген. Содан кейін біз тұз және жидектерді ұсақтауға мұқият боламыз. Бұл дәмдеуші туралған көкөністермен бірге.
Ең дәмді төмен калориялы салаттар
«Радуга» салаты
Құрамы:
- киви жемісі - 5 дана;
- банан - 2 дана;
- алмұрт - 3 дана;
- мандарин - 4 дана.
- йогурт - 300 г;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Құрғақ алмұрт пен киви шағын текшелерге кесілуі керек, ал банан - шеңберлерде, алмұрттарда , сіз үлкен разматорды үккіште аласыз, бұл сізге ұнайды. Мандарин кесектерін мұқият кесіп тастаймыз, сондықтан барлық шырын ағып кетпейді (егер мандариндер аз болса, онда барлық кесектерді пайдалану жақсы). Терең контейнерде біз барлық жемістерді салып, содан кейін аздаған даршынға себіңіз, йогуртқа құйыңыз және араластырыңыз.
Voyage salad
Құрамы:
- шампиньондар - 300 г;
- бұрыш - 2 дана;
- қызанақ - 4 дана;
- брызза - 160 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Кішкентай өрт саңырауқұлақтарында шамамен 12 минут. Содан кейін салқындатылған саңырауқұлақтар екіге бөлінеді, ал егер саңырауқұлақ үлкен болса, онда 4 бөлік. Бризза мен қызанақтарды текшелерге кесіп, бұрышты жолақтарға кесу керек. Дайын тағамдар зәйтүн майы қосылған кезде араласады.