Қаз қазы үшін пайдалы, қытайлықтарды жақсы біледі. Олар осы ет түрлерін тек тамақ дайындау үшін ғана емес, емдеу үшін де пайдаланады. Біздің елдерімізде қазды тек үйде ғана сатып алуға болады, себебі қазақтарды өнеркәсіптік өсіру оларға қамқорлықтағы қиындықтардан туындамайды.
Қаз етінің пайдасы
Қаза етінің көптеген пайдалы қасиеттері бар:
- токсиндердің денесін тазартады, сондықтан улану мен диареяға кеңес беріледі;
- күшті қалпына келтіруге көмектеседі, шаршауды жеңілдетеді, аппетит арттырады ;
- құрамында В тобының (B1, B2, B3 (ниасин), В6) витаминдері бар витаминдер кешені бар;
- минералды заттар: темір, мырыш, кальций, фосфор;
- сүйек тінін жақсартады;
- ми функцияларын жақсартады;
- психикалық тепе-теңдікті қалпына келтіреді, депрессиялық күйлерден босатылады;
- жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын жақсартады, сондықтан полиқанықпаған қышқылдар мен калий бар;
- холелитиясымен жағдайды жақсартады, өт шығару өнімділігін арттырады;
- глюкозаның қалыпты деңгейін ұстап тұруға көмектеседі, ақуыз және қызыл қан жасушаларының синтезін қамтамасыз етеді.
Қаздың етінің бай құрамы кез-келген аурулардағы организмнің жағдайына оң әсер етеді, оны нығайтады және оны тазартады.
Зарар ет қазы
Қаз қазы, оның пайдалылығынан бөлек, зиян келтіреді. Майлылығы жоғары және калориялары жоғары, сондықтан бауырмен және үш жасқа дейінгі балалармен проблемалары бар майлылыққа бейім адамдарға ұсынылмайды. Майлы майдың құрамында қаздың кешкі уақытта тамақтанбауы жақсы.
Жас құстан ет сатып алсаңыз, қаздың зияндылығын азайтуға болады. Жас қазба еті нәзік, дәмін татып, қоректік заттардың максималды концентрациясын қамтиды. Алтыншы айдан асқан құс пайдалы қасиеттерін жоғалтады, ал оның еті баяулатады.