Суық мезгілде тек супер-қоректік және жоғары калориялық ыдыс-аяқтармен қоршауға болмайды және мұндай қысқы мәзірге не оңай, не салаттар болса, неғұрлым қарапайым балама бола алады? Салаттар дайындау үшін, сіз кез-келген арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді, біздің тунца мен қиярдағы салат жоқ. Тунца қиярмен жақсы үйлеседі және күннің кез келген уақытында тағамға жарамды.
Тунца салатын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- тунца стейк - 4 дана;
- балық соусы - 1 ас қасық. қасық;
- имбирь (үгітілген) - 1 ас қасық. қасық;
- әк шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- chili - 1/2 pod;
- Қияр - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Балық стейктері майлықпен құрғатылады, екі жағынан тұз бен бұрыш қосады. Қуыруға арналған табаны майлықпен қуырыңыз да, стейктерді салыңыз. Әр жағынан 2 минут бойы балықты балық аулаңыз, оның ішінде ылғалды күйде қалатынына көз жеткізіңіз. Салат салатын зімбір, балық соусы, әк шырыны, қант, туралған сарымсақ және чили үшін, қант ерігенше бәрін араластырыңыз, содан кейін ас қасық сары май қосыңыз. Қияр жұқа шеңберлерге кесілген, сәбіз мұқият сүртілді. Көкөністерді және байытуды араластырыңыз, сондай-ақ, жоғарғы жағынан туралған тунца стейктері .
Тунца, жұмыртқа және қияр салаты
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- өсімдік майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- Қияр - 1 дана;
- қызанақ - 4 дана;
- қызыл пияз - ½ дана.
- зәйтүн - хрусталь;
- насыбайгүл, орегано - дәміне қарай;
- каперсы - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа (қайнатылған қатты пісірілген) - 3 дана;
- шарап сірке суы - 3 ас қасық. қасықтар;
- тоннаға консервіленген - 500 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп тазартылады және толығымен тұзды суға қайнатылады. Біз дайын түйнекді текшелермен кесіп, май құйып аламыз. Біз өздігінен кесілген қиярды, қызанақты, жұқа пияз сақиналарын, базиланы және капераны қосамыз.
Орегано және сірке суды бөлек контейнерде араластырады, нәтижесінде алынған қоспаны көкөністермен толтырамыз.
Тунаның артықшылығы бар шанышқымен сынған, біз оларды салатқа қосамыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
Біз пісірілген жұмыртқаның төрттен бір бөлігімен және зәйтүнмен безендірілген ыдысқа қызмет етеміз.
Бұл балықтан сіз күнбағыс мәзірін әртүрлі етіп , тунца мен көкөніспен бірге салат аласыз.