Қара қарақат компот

Қара қарақаттан жасалған компот, кез келген уақытта дайындалуы мүмкін. Сусынның негізі жаңа және мұздатылған жидектер болуы мүмкін. Қарақат компотының дайындалуы және дәрумендерге бай болуы өте оңай.

Мұздатылған қарақұрттан жасалған компот

Құрамы:

• тоңазытылған қарақат - 250 г;
• қант - 70 г;
• су - 500-600 мл.

Дайындау

Қарақаттың қарақаттары суық судың ағынымен жібітіп, жуылады. Біз суды қыздырып, қант ерітеміз. Біз қарақаттың су жидектерімен табаға салып, 5 минуттай дәнекерледік. Уақыт өте келе, сусынды қақпақпен жабыңыз да, оны қайнатыңыз.

Таңқурай мен қарақатпен компот

Құрамы:

• жаңа қарақат - 400 г;
• жаңа таңқурай - 400 г;
• қант - 200 г;
• су - 3 литр.

Дайындау

Жидектер тазаланып, мұқият жуылады. Біз таза жидектерді кастрюльге салып, қантпен ұйықтап жатамыз. Жылы су құйып, компотты отқа қойыңыз. Сусынды 15-20 минутқа кішкентай отқа апарыңыз, содан кейін оны қақпақпен жабыңыз және толық салқындауға мүмкіндік беріңіз.

Қара қарақаттың компотына арналған рецепт

Құрамы:

• алма - 2-3 дана;
• қара қарақат - 300 г;
• 1 лимон қабығы;
• қант - 180 г.

Дайындау

Менің алма мен ірі кесектерге кесіңіз. Өзегін шығарыңыз. Қара қарақат да суық сумен шаюда. Біз лимон дәмінің үлкен кесектерін, алма мен қарақат кесектерін саламыз. Жемістер мен жидектерді сумен толтырыңыз (1,5-2 литр жеткілікті) және отты суға салып қойыңыз. Қара қарақат компотын 10-15 минуттан кейін пісіріңіз, содан кейін оны пайдалануға дайын.

Егер сіз суық мезгілде компотты жесе, онда оны даршын таяқшасы сияқты дәмдеуіштер немесе қызылша бүршіктері сияқты қыздырыңыз. Мұндай сусын жаман ауа-райында өте жылы болады. Жазғы ыстық кезінде, қарақат компоты, егер оған алдын ала араласқан болса, шөлін басады Мұзбен және аз мөлшерде лимон шырынын.

Балаға қара қарақат компот

Егер сіз ересек балаға (7 жастан) қарақат компотын дайындағыңыз келсе, онда жоғарыда берілген барлық рецепттерді батыл қолданыңыз - олар балаларға да, ересектерге де жақсы.

Балаға емізетін балаға аллергендер жеткілікті күшті болғандықтан, педиатрдың рұқсатымен ғана берілуі керек. Бала қайнаған сумен тазаланған жидектерді бумен пісіруге арналған тәттіні жаңа қарақатпен дайындауы керек. Піскен қарақат жабылған, содан соң толығымен салқындағанша қалдырылған.