Қара таңқурай қызыл ретінде біздің кеңістігімізге соншалықты танымал емес, бірақ жидек патшалығының өкілдерінің екеуінің пайдалы қасиеттері балама болып табылады. Одан дәмді дайындығы бар қыстың өзін қамтамасыз ете отырып, кем дегенде дәмді джем дайындауға болады.
Қысқы қара таңқурайдан кептелуді қалай дайындау керек - бес минуттық рецепт
Құрамы:
- қара таңқурай - 970 г;
- түйіршіктелген қант - 970 г.
Дайындау
Қара таңқурайдан джем жасаудың ең қарапайым және жылдам рецепті ең пайдалы қасиеттер мен витаминдерді сақтайтын бес күндік тағамдар, сондай-ақ, ағаштың ең жаңа дәмін алуға мүмкіндік береді. Бірақ сонымен бірге дәмдік заттардың дәйектілігі сирек болады, сондықтан әр түрлі джемдердегі жанкүйерлер үшін басқа нұсқаны таңдаған дұрыс. Дүкенге арналған қара таңқурай бүлінген үлгілерден құтылып, салқын суға ағатын сумен шайып тасталуы керек. Жидектер аздап құрғақ болғаннан кейін, оларды ыдысқа немесе қантпен басқа ыдысқа құйыңыз да, шырынды құсақтау үшін бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
Осыдан кейін, ыдысты плитаға дайындаңыз және қайнатуға үздіксіз жұмсақ араластырыңыз. Қайнаудың алғашқы белгілер пайда болған сәттен бастап, бес минут бойы кептелуді дайындаңыз, содан кейін біз стерильді құрғақ контейнерлерге дереу құйып, оларды бес минут бойы пісіретін қақпақтармен мөрлеңіз. Жылы пальто немесе көрпе астында толық салқындағаннан кейін, дайындау бөлігін сақтау қоймасының сөресіне жылжытыңыз.
Лимонмен қара таңқурай кептелісі - көп айналымда рецепт
Құрамы:
- қара таңқурай - 970 г;
- лимон - 120 г;
- түйіршіктелген қант - 570 г.
Дайындау
Алдыңғы рецепт бойынша ұсыныстармен қара таңқурай дайындаңыз, содан кейін оны жіберіңіз
Осы рецептке сәйкес, кептеліс қалың және бай болады, бірақ тым тәтті емес. Оны пеште көп мөлшерде емес пісіруге болады, бірақ содан кейін бүкіл тағам дайындау үрдісінде нәзіктікті араластырып, қалаған тығыздыққа байланысты уақытты реттеуге болады.