Қарапайым торттар үй шаруасындағы әйелдерге шай ішетін шай ішуге көмектеседі немесе қиындықсыз, десертті салтанатты түрде дайындайды. Жақсы рецепті, қол жетімді өнімдердің аз саны, сіз іскерлікке түсіп, күн сайын керемет ризашылықтар жасай аласыз.
Қарапайым тортты қалай дайындау керек?
Қазіргі заманғы қарапайым торттар әдетте дайын торттардан немесе көп уақытты қажет етпейтін қамырдан жасалады. Крем жеке таңдаулар негізінде таңдалады немесе оны мүлдем қолданбайды.
- Қарапайым үй пирогы - сатып алынған саңырауқұлақтардан дайындалған база сатылып алынады, сүйікті кремді ылғалдандыру қажет, ол кез-келгенге: кремді, қышқыл немесе кілегейге сай келеді.
- Француз десерттері - кесте бойынша жақсы көрінеді. Бұл қалың қалың креммен, жиі жеміс немесе жидекті толтырумен толтырылған қытырлақ негіз.
- Ең қарапайым және ғажайып торт вафли кекстерінен жасалған, олар кез келген нарықта сатылады және, әдетте, қоюландырылған сүтпен малынған - баланың кез-келгенінде десерт біледі.
- Ашытқысыз пісірілген қамырды ашытқысыз пісіріп, қайнатқышпен малынған, бір сағатта белгілі «Наполеон» дайын болады.
- Үйде дайындалған десертті жақсы таңдау - құймақ. Құймақтар сүйікті және сыналған рецепт бойынша пісіріледі, жарамды креммен сіңдіріледі және жарты сағаттық салқындатудан кейін оны пайдалануға болады.
- Торттарды пісірусіз дайындаудың ең оңай жолы - бұл ләззат аспазшылар немесе пешті қосқысы келмейтіндер. Негізінде печенье алынады, сіңдіру кезінде жұмсартады, содан кейін қаймақпен сүзеді: сүзбе немесе қаймақ.
Қарапайым печенье торты
Торттарға арналған қарапайым печеньені өзіңіз дайындауға болады және оның талғамына алаңдамау үшін тесттің оңайлатылған рецептін қолданыңыз. Табысты нәтижеге қол жеткізу үшін құрамына пісіру ұнтағы мен сары май қосыңыз, нәтижесінде кекстер дәмі бар пышную торт, бірақ қарапайым печенье сияқты дәйектілік пен тығыздықта.
Құрамы:
- май - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 250 г;
- қант - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық;
- ванилин.
Кілегей үшін:
- қаймақ 25% - 300 г;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- қоюландырғыш - 1 қапшық;
- жидек джемі - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Қатты қаныққанша ақуыздарды шайқаңыз.
- Сары май мен сарысын бөлек қамдаңыз.
- Екі массаны де ұқыпты түрде қосыңыз.
- Ұнды енгізіңіз, 40 минут пісіріңіз.
- Қант пен қалыңдататын қаймақпен шайқаңыз.
- Салқындатылған печенье, маймен кептеліп, содан кейін кремді кесіңіз.
- 3-4 сағ ішінде сіңдіруден кейінгі қарапайым печенье пирогына қызмет көрсетіңіз.
Шоколадты торт - қарапайым рецепт
Қарапайым шоколадты торт дайын емес, француз рецептісі пайдаланылады - бұл қытырлақ жіңішке «қоржын». Қамыр қысқа, қара шоколадты кілегеймен дайындалған, жоғары сапалы какаоты жоғары сапалы таңдау керек. Бұл қарапайым тортты толтыру толығымен салқындағаннан кейін ғана қолдануға болады.
Құрамы:
- Мұздатылған май - 100 г;
- қант - 50 г;
- ұн - 150 г;
- сүт - 3 ас қасық. л.
Крем:
- қара шоколад - 300 г;
- май - 150 г;
- крем - 500 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - 1 шөкім.
Жібі:
- шоколад - 120 г;
- май - 10 г;
- крем - 100 мл.
Дайындау
- Майға ұсақталған ұн мен қантты ұнтақтағыңыз, сүт құйыңыз, қамырды илеңіз.
- Қабатты шығарыңыз, оны қалыпқа салыңыз, шеттерін кесіңіз.
- 180 градуста 15 минут пісіріңіз.
- Кремді, шоколадты және майдың балқуын қыздырыңыз, бәрін араластырыңыз.
- Ақшаны тұзбен шайқаңыз, сарысын қосып, жалғастырыңыз да, қоспаны шоколадқа құйыңыз.
- Кремді құйып, 25 минут пісіріңіз.
- 2 сағаттан соң суытып алыңыз.
- Еріген шоколад, сары май мен ыстық кремнен мұздануды жасаңыз.
- Бетті сырға толтырып, 1-2 сағат салқындатыңыз.
Қаймақтан жасалған торт - қарапайым рецепт
Қаймақ - ыстық мезгілде тәтті тістің қуанышын беретін қарапайым және дәмді торт. Пісірілусіз дерлік дайындалады, бірақ оны сатып алуға болады, бірақ тек торт дайындау керек. Қышқыл майды таңдап, дәмді анықтауға арналған жеміс. Дайындау үшін алдын-ала тағам пленкасы мен терең, кішкене ыдысты дайындаңыз.
Құрамы:
- қаймақ 25% - 300 мл;
- ірімшік массасы - 250 г;
- ұнтақ қанты - 200 г;
- су - 150 мл;
- желатин - 25 г;
- ванилин;
- киви жемісі - 2 дана;
- апельсин және мандарин - 1 дана;
- жіңішке жұқа торт - 1 дана.
Дайындау
- Пияз массасын, қаймақ, қантты араластырыңыз.
- Желатин сумен толтырады, 15 минутқа қалдырыңыз.
- Жемістер топтамаларға кесіліп, қабырғасының түбінде және жағында, фильммен жабылған.
- Түйіршіктерді еріту алдында бу ваннасының желатинін жылытыңыз (қайнатпаңыз!).
- Бұрышты ірімшік пен қаймақ кесіңіз, желатин құйыңыз, қайтадан ұрып тастаңыз.
- Жемістің үстіне құйыңыз, жемістерден.
- Тортты үстіне қойып, оны 3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Тағамға қарапайым тортты аударып, пішінді және пленканы алып тастаңыз.
Cake «Mannick» - қарапайым рецепт
«Манник» - дәмді және қарапайым торт, кефир классикалық қамырды дайындайды, ал торттың өзі жұмсақ, тығыз, мұқият кеуекті және сәл дымқыл болып шығады. Идеалды сіңдіру цитрус кептелісі болады, ол жарма дәмін қанықтырады. Мүмкін лимон шөпін пайдалану мүмкін, бұл цитрусты қабығынан, шырыннан және жұмыртқаны алудан қиын емес.
Құрамы:
- теңге - 1 тармақ;
- қант - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- айран - 250 мл;
- ұн - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Май - 100 г.
Курд үшін:
- лимон - 3 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 100 г.
Дайындау
- Мангоды айранмен 30 минут құйыңыз.
- Жұмыртқаны, қантты және сары маймен ұрып, айран-маннаның қоспасын құйыңыз, ұнды және пісіру ұнтағын қосыңыз.
- 30 минут бойы маннетті пісіріңіз. Салқын, 3 кекстерге кесіңіз.
- Лимонмен сары лимонды сорғызыңыз және шырынды сығыңыз.
- Жұмыртқаны ұрып, қант пен лимон шырынын және дәмдеуішті біріктіріңіз.
- Қайнатылғанға дейін пісіріңіз, қайнатпаңыз.
- Кілегейді тағы да блендермен бұрап, 50 г майы енгізіңіз, салқын.
- Торттарды лимон қышымен қанықтырыңыз, 2 сағат ішінде қарапайым жасанды тортқа қызмет етіңіз.
Конденсацияланған сүт қосылған қарапайым торт
Үйде дайындалған десертті жылдам дайындау үшін тортқа қарапайым крем қажет, оны қоюландырылған сүтден жасау керек және оған арналған кез келген ыңғайлы торттар, жиі ленивые аспаздар қарапайым вафлиді сатып алады. Шоколадты, кокос жаңғағын және ұсақталған жаңғақтарды қосып, түрлендіріңіз.
Құрамы:
- вафли торттары - 6 дана.
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 б.
- шоколад - 100 г;
- ұсақталған жаңғақ - 1 дана;
- кокос қырыну (ұсақ) - 2 ас қасық. л .;
- Май - 100 г.
Дайындау
- Конденсацияланған сүтті май сығыңыз, ерітілген шоколады қосыңыз.
- ½ тармақ қосыңыз. жаңғақтар.
- Вафли кекстерін кілегейге салып, торттың бүкіл бетін жабыңыз.
- Жаңғақтар мен кокос жаңғағының қоспасы себіңіз.
- Торттарға 1 сағаттан кейін қызмет көрсетіңіз.
Торттар «Медовик» - қарапайым рецепт
Қарапайым ас торты құмды-кекстерден жасалады, олар дәстүрлі түрде пеште немесе қуыру табада пеште пісіріледі, екінші жағдайда олар жұмсақ әрі тым жұмсақ болады, сондықтан олар тезірек сіңіреді. Кілегей кәдімгі кәдімгі үшін өте ыңғайлы, бірақ жұмыртқа қоспай-ақ, ол нәзік және оңай болады.
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- май - 50 г;
- ұн - 2 дана;
- пісіру ұнтағы.
Крем:
- сүт - 2 дана;
- қант - 150 г;
- ұн - 2 ас қасық. л .;
- май - 100 г.
Дайындау
- Қант, бал және сары майды біріктіріңіз, кристалдар ерігенше бу хауызында қайнатыңыз.
- Жұмыртқаларды бір-бірден енгізіп, үнемі араластырыңыз.
- Пісіру ұнтағын, ұнды тастаңыз, қамыр илеңіз.
- Орамаңыз, кекстерді кесіңіз, алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
- Қант, ұн және сүтті араластырыңыз. Қалың кремді қайнатыңыз, сары май қосыңыз, салқындатыңыз.
- Торттарды кілегеймен қанықтырыңыз, 2 сағаттан кейін қызмет көрсетіңіз.
Қарапайым торт «Наполеон»
Сатып алынған пирожныйлардан пештегі торттарға қарапайым пирожьды пісіруге болады. Жақсы емес ашытқы қоспасын таңдау үшін, 1 кг қамырдан кәдімгі қайнатпа дәмі бар кішкене торт пайда болады. Бір торттың түпнұсқаға арналған рецепті мүмкіндігінше жақынырақ әкелу үшін бір тортты ұнтақтап, дайындалған десертке себіңіз.
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 кг;
- сүт - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 170 г;
- май - 150 г;
- ванилин.
Дайындау
- Жібітуге арналған майсыздандырылған қамыр, 5-6 кексті кесіңіз.
- Пергамент қойыңыз, шанышқымен тесіңіз.
- 190 градусқа 15 минуттай пияз, салқындатқыш.
- Қантпен жұмыртқаны ұрып, сүт құйыңыз, ванильді тастаңыз, қалың кремді пісіріңіз.
- Сары майдың кілегіне салыңыз, салқындатыңыз.
- Кілегеймен пирожныйларға салып, қылшықтар себіңіз, 2-3 сағаттан кейін қызмет көрсетіңіз.
Пісірусіз қарапайым торт
Пісіруге арналған торттарсыз дайындалған қарапайым пирожныйлық торт - бос үй асханаларына арналған табуға болады. Қарапайым өнімдерден дәмді түрдегі керемет емдеуді жасауға болады. Таңқурай мен дәмділікпен безендіріңіз: жидектер, жемістер, желе толтыру немесе какао, сүт және қанттың қарапайым глазуры қолайлы болады - таңдау аспазшы үшін қалады.
Құрамы:
- массасы - 500 г;
- қант - 150 г;
- май - 70 г;
- желатин - 5 г;
- печенье - 250 г;
- Құлпынай - 200 г;
- құлпынайға арналған желе - 1 пакет.
Дайындау
- Raskroshit печеньесі, еріген сары майды енгізіңіз, com-ге кірістіріңіз.
- Оны пішіннің төменгі жағына таратып, жақсылап шайқаңыз, салқын 15 минут.
- Құлпынай жартысын пішіннің айналасындағы шеңберде созыңыз.
- 10 минут өткен соң, жылы сумен желатин құйыңыз, бу ваннасына ерітіңіз (қайнатпаңыз!).
- Қантпен ірімшік сығыңыз, желатин қосыңыз.
- Негізді тортқа құйып, 20 минут салқындатыңыз.
- Судың мөлшерін 100 мл төмендете отырып, нұсқаулыққа сәйкес желе салынады. Салқындауға рұқсат етіңіз.
- Тортты құлпынаймен жабыңыз және желеді қасықпен таратыңыз.
- Тортты салқындату 2-4 сағат.
Қарапайым құймақ пирогы
Үйде қарапайым тортты пісіру қарапайым құймақтарға сүйікті және дәлелденген рецептіні пайдалану арқылы мүмкін. Оларды аз мөлшерде майға дайындаңыз, сондықтан олар аздап кебеді. Сіңірілу үшін қарапайым қаймақ, қышқыл жидек джемі қабаты бар дәмділердің дәмін толтырады.
Құрамы:
- құймақ - 20 дана;
- қаймақ 25% - 350 мл;
- қоюландырғыш - 1 қапшық;
- қант ұнтағы - 1 дана;
- қарақат джем - 200 г;
- ванилин.
Дайындау
- Қаймақ ұнтағы мен қалыңдатқышпен қаймақ қосыңыз.
- Ванильді қосып, араластырыңыз, 15 минут бойы суытыңыз.
- Құймақтарды кілегейге батырып, топырақты кептеліп алмастырыңыз.
- Бетін джеммен безендіріңіз.
- Тоңазытқышта 2 сағат қалдырыңыз.
Көп деңгейлі қарапайым торт
Мультиварка - печеньенің көмегімен дайындалған қарапайым торт, мұндай торттар құрылғыда сәтті жұмыс жасайды. Қамырды классикалық түрде араластыруға болады, бірақ табысты нәтижеге қол жеткізу үшін қаймақ негізін жасау керек. Торт жоғары болады, оны 3 бөлікке бөлуге болады және сүйікті кілегей, қоюландырылған сүт немесе джем сіңдіріледі.
Құрамы:
- қант - 150 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 3 ас қасық. л .;
- ұн - 200 г;
- май - 150 г;
- пісіру ұнтағы.
Кілегей үшін:
- қоюландырылған сүт - 1 б.
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. л .;
- май - 100 г.
Дайындау
- Қант қосылған сары маймен жұмсақ май қосыңыз.
- Қаймақ, пісіру ұнтағы, какао қосыңыз.
- Ұн қосып, қамыр илеңіз.
- Конвекцияға арналған клапанды алып тастап, қамырды ыдысқа құйыңыз, «Bake» ішінде 1 сағат пісіріңіз.
- Конденсатты сүтті какао мен сары маймен біріктіріңіз.
- Салқындатылған печенье 3 кекстерге кесіліп, креммен жібітіп, 3 сағатқа қалдырыңыз.