Жапон тағамдары бүгінгі таңда ең танымал бірі. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл тағамдар дәмді, пайдалы және қанағаттандырарлық. Сонымен қатар, олар өте тәбетті көрінеді. Бұл ас үйдің ең танымал тағамдары - суши және орама.
Біздің уақытымызда осы дәмді тағамдарға қарапайым түрде қарап отырыңыз. Жапон тағамдарының кафесіне немесе мейрамханасына баруға, үйде немесе кеңседе тамақтануға тапсырыс бере аласыз. Ал кейбіреулер сушиді өздері дайындайды.
Суши және калория
Жапондық ұлттық тағамдарға деген махаббатты ескере отырып, жоғары калориялы сушиді, әсіресе денсаулығыңызды, фигураңызды көріп немесе спортпен шұғылданатын болсаңыз, түсіну маңызды.
Сушиге арналған рецепттер бүгінгі күні өте көп. Осылайша, бұл ыдыстарды дайындау үшін көптеген ингредиенттер бар.
Классикалық жапон жерінде міндетті өнімдер - күріш пен теңіз балдыры. Бұл өнімдердің калориялығы минималды, сондықтан төменгі калория қарапайым соусы болады, оның рецептінде күріш пен нориадан басқа балық, ірімшік, қияр немесе авокадо бар. Мұндай жердің 100 г құрамында 30-39 ккал ғана бар.
Жердің калориялық құрамы тағам дайындау процесінде пайдаланылған өнімдерге тікелей байланысты. Бұл жапон омлеті немесе крем ірімшігі, балықтың әртүрлі түрі, інжір, асшаян, уылдырық, кальмар және басқа да теңіз өнімдері болуы мүмкін.
Ең ыстық тағамдар - ыстық роллдар. Бірақ тіпті ең қоректік және қоректік суши 200-250 ккал / 100 г дейін бар.
Суши және диета
Жердің төменгі калориялық құрамы оларды салмақ жоғалтуға арналған диеталар диетасына қосуға мүмкіндік береді.
Аз мөлшердегі калорияның мазмұны диеталық тағам ретінде сушені пайдалануға мүмкіндік беретін жалғыз емес.
Біріншіден, суши шағын бөліктерде қызмет етеді. Өз құрамының бір бөлігі болып табылатын күріш өте қоректік болып табылады, сондықтан мұндай түскі асты қанықтыру өте жылдам келеді. Бұдан басқа, дәстүр бойынша, асбестілік үрдістерді белсендіретін, сондай-ақ, майлы тектес өнімдермен байланысты жерлерге васаби және маринадталған имбирь қызмет етеді.
Бірақ түскі ас мәзірін таңдағанда, жердегі көптеген калорияларды ғана емес, назар аудару керек. Өйткені, бұл тағамда біздің организмге қажет пайдалы микроэлементтер мен витаминдер бар. Бұл йордың құрамында нори, балықтың фосфоры, авокадо және қиярдағы талшықтар, крем-ірімшіктегі сүт протеині және т.б.
Сонымен қатар, суши дайындау кезінде, консерванттар мен сіңімді өнімдер пайдаланылмайды. Сондықтан, өзіңізді кешкі роллдармен айналысуға шешім қабылдаңыз, есте сақтаңыз, диета сидитінде отырғанда тіпті сушиді жей аласыз. Мұндай мәзір өзіңіздің саныңызға және денсаулыққа пайдалы болады.
Салмағын жоғалту барысында көбіне көмірсулар мен майлардың көп мөлшерде калорияларына немесе құрамына байланысты сүйікті ыдыс-аяқтардан бас тартуға тура келеді. Дұрыс тамақтанбаған кезде адамға үнемі аштық сезімі, көңіл бөлуі және көңіл бөлуі мүмкін. Бұл фактор көңіл-күй мен жалпы әл-ауқатқа теріс әсер етеді. Сиқырлы диета кезінде мұндай салдары болмайды.
Салмағын жоғалтқан кезде сусымдарды аламын ба?
Қазіргі заманғы диетологтар суши ретінде ұсынылады
Түсіру күніне негізгі тағам ретінде мынадай жер түрлерін пайдалануға болады:
- таңғы ас: қияр толтыратын 6 тауық мүкжасы;
- түскі ас: лосося немесе асшаяндар бар 6-8 нигири-суши;
- түскі ас: уылдырық немесе көкөніс қосылған 3 қарақат-көкнәр.
Осы негізгі тағамдар диета кезінде көкөністермен, теңіз салаттарымен, сондай-ақ жеміс десерттерімен толықтырылуы мүмкін. Қалаған әсеріңізді алу үшін сұйықтықтың жеткілікті мөлшерін ішу керек: жасыл шай , шырын, су.