Шұжық пен ірімшік салатын салатты қалай дайындау керектігін төменде қарастырайық.
Салат, ірімшік және шұжық
Құрамы:
- шұжық ысталған - 300 г;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- крекерлер - 50 г;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез.
Дайындау
Алдымен салатқа арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл үшін ысталған шұжық жұқа сабақтармен кесіледі, ірімшік ылғалдылығында кесіледі, ал сарымсақ баспасөзде тазаланып, қысылады. Содан кейін біз бәрін бір шараға қосамыз, дәміне қарай тұз қосып, оны майонезбен толтырып, араластырамыз.
Шұжық, ірімшік, қияр және жұмыртқамен салат
Құрамы:
- шұжық - 250 г;
- жаңа піскен қияр - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- өңделген ірімшік - 150 г;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Шұжық шағын кубиктерге кесіледі. Жаңа піскен қияр жууға, қабығын кесіп, оны біразға бөліңіз. Жұмыртқа қайнатады, қабықтан тазарады, салқындатылады және кесіледі. Шикі ірімшік ұсақталып, үлкен мөлшерде сүртіңіз. Содан кейін біз салат ыдысын алып, оған барлық дайындалған ингредиенттерді, маусымды үй майонезімен , тұзмен араластырамыз және жақсы араластырамыз.
Томат, шұжық, ірімшік және сарымсақпен салат
Құрамы:
- ысталған шұжық - 300 г;
- қызанақ - 3 дана;
- қатты ірімшік - 200 г;
- көкөністер;
- дәмдеуіштер.
Жанармай құю үшін:
- сарымсақ - 3 түйір;
- қаймақ.
Дайындау
Шұжық жуылады, аршылып, текшелерге кесіледі. Пышақ сол пышақпен кесіледі. Қызанақтар жуылады және кішкене кесектерге кесіледі. Жасылдандыру жуады, кішкене кептіріледі және майдалады. Барлық дайындалған компоненттер бір ыдысқа салып, араласады. Содан кейін ыдыс-аяқта дайындалған масса дайындаңыз. Тіс қасық сарымсақ таза, қысыммен қысылып, қаймақпен байланыстырылады. Біз алынған салфетканы салаттың үстіне жайып, оны үстелге ұсындық.
Шұжық, томат және ірімшік салаты
Құрамы:
- піскен қызанақ - 4 дана;
- пияз жасыл - 1 топтама;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Вена шұжықтары - 4 дана;
- ірімшік - 100 г;
- салат жапырақтары.
Жанармай құю үшін:
- табиғи йогурт - 150 мл;
- майонез - 100 мл;
- сарымсақ - 1 қыша;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Вена шұжықтары жіңішке шеңберлерде жіңішке, ал меленко жасыл пиязды пісіреді. Болгар бұрышы өңделеді, тұқымдардан тазартылады, жуады және текшелерге бөлінеді. Сондай-ақ, кесілген және ірімшік. Толтырған кезде, табиғи йогуртті майонезбен біріктіріп, тұз, туралған сарымсақ, қант және бұрыш қосамыз.
Әрі қарай, қызанақты дайындауға барыңыз. Бастау үшін, олар жуып, таза шүберекпен сүртіледі. Содан кейін әрбір томаттың «асты» төмен түсіріп, 8 бөлікке кесіңіз, бірақ оны аяғына дейін кеспеңіз, бірақ бүкіл түбін қалдырыңыз. Нәтижесінде, ашық қызғылт гүл түрінде қызанақ себеттерін алу керек. Содан кейін, қасықты қосымша шырынмен абайлап алып, оны жанармай құятын станцияға құйыңыз. Бұрын дайындалған ингредиенттер араласып, соусы бар және себеттерге таралған. Біз жасыл салат жапырақтары жабылған, кең жазық ыдысқа «гүлдер» тарататын дайын салатқа қызмет етеміз. Біз салат жапырақтарын ақжелкен, балдыркөк немесе силантримен безендіреміз.
Томат, қияр, ірімшік және шұжық салаты бар салат
Құрамы:
- жаңа піскен қызанақтар - 3 дана;
- жартылай ысталған шұжық - 250 г;
- ірімшік қатты - 200 г;
- майонез - май құю үшін;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Шұжықты кішкене текшелерге бөліп, қызанақтарды шеңберге бөлдік. Пияз ұнтақтағышқа ұсақтайды және сарымсақ тазаланады және ұсақ, майдалап турайды. Баспасөз арқылы сығылған сарымсақ қосылған майонезді жағып, салат қабаттарын таратыңыз. Алдымен шұжық, содан кейін қызанақ пен ірімшік саламыз. Біз дайын тоңазытқышты тоңазытқышта бірнеше сағат бойы жібереміз, ал үстелде жұмыс істемес бұрын жаңа піскен қызанақтарды кесіңіз.