Қонақтар қазірдің өзінде жүріп жатыр және сізде шайға не бар? Әрине, дәмді, әуе, дәмді және ғажайып шабдалы бәліш, консервіленген жемістердің дәмі бар, оны джеммен алмастыруға болады, содан кейін сіз шабдалы кептелісімен аз тәбетті бәліш аласыз.
Сыр шабдалы пирогы
Жемістер мен дәмділердің ғажайып үйлесімі, бәліштің нәзік және жұмсақ құмды базасымен бірге ешкімді бей-жай қалдырмайды! Шабдалы пирогының рецептісін қарастырайық.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- май - 120 г;
- ұн - 400 г;
- ірімшік - 500 г;
- жүгері ұны - 50 г;
- апельсин қабығы - дәміне қарай;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- консервіленген шабдалы - 200 г.
Дайындау
Сонымен, консервіленген шабдалы тортын пісіру үшін алдымен қамырды дайындайды. Мұны істеу үшін біз ұн сіңіріп, оған пісіретін ұнтақ қосамыз. Жеке ыдысқа жұмыртқаны қантпен жақсы шайқаңыз, жуу көбігі пайда болады және ерітілген май қосады. Барлық мұқият араластырыңыз. Ұнға жұмыртқа қоспасын қосып, ешқандай түйіршіктер пайда болмас үшін тез қамырды илеңіз. Біз оны тамақ пленкасына орап, оны тоңазытқышта 30 минуттай алып тастаймыз. Қамыр тоңазытқышта «сиыр» болған кезде, біз шабдалы пирогының жоғарғы бөлігін дайындаймыз.
Консервіленген шабдалыларды алыңыз да, олардан барлық шырынды ақырын төгіп тастаңыз. Біртекті массадағы сүзбе, жұмыртқа мен қантты араластырыңыз. Содан кейін қызғылт сортты және жүгері қосыңыз. Енді бөлінетін пішінді алып, маймен майлап, сынақтың жартысын жайлап, юбкалар жасаңыз. Содан кейін біз ірімшік пен шабдалыды үстіне қойдық. Оларды жақсы кесіп алып, сүзбеге сәл басқан.
Қамырдың қалған жартысы дейін бірнеше қасық ұнмен араласады
Уақыт өте келе шабдалыдан жасалған пирог дайын. Біз оны сәл суытып күтеміз. Қызмет көрсетер алдында, сіз дестесін майдалап туралған шабдалы кесектерін және ұнтақ қантпен безендіре аласыз.
Пісіргеннен кейін пирожныйлық пирожный үшін қатты эшек емес, сізге матч немесе тіс сабағымен бірнеше жерлерде ұқыпты түрде тесуге дайын болудан 15 минут бұрын қажет. Сіздің шайыңыздан рахаттаныңыз!