Бұл уылдырық сатып алған балыққа келеді немесе сіздің күйеуіңіз балық аулаудан балықты уылдырықты алып, содан кейін оны алу керек. Бізде осы тапсырманы шешуге көмектесетін рецепттер бар.
Өз үйінде балықты және басқа да өзен балықтарымен араласуға қалай болады?
Пісірудің басты қиындықтары - бастапқыда уылдырықты қамтитын кинопленкаға құтылу. Бұл бірнеше түрлі тәсілдермен жасалады және бұл процесс қуысты пирсинг деп атайды.
Құрамы:
- уылдырық - 250 г;
- Иіссіз күнбағыс майы - 10 мл;
- тұз - 10 г.
Дайындау
Фильмдерден құтылу үшін, алдымен оларды бір жағынан бөліп, уылдырықты 5 минут бойы өте ыстық, қайнаған суға салып қойыңыз. Осы уақыттың бәрінде біз шанышқымен белсенді араласып жатырмыз және оған қойылған барлық нәрсе жойылады. Саңылау арқылы саңылау, егер тесіктер өте үлкен болса, оған дәкедің қосымша қабатын салған жөн. Жұмыртқаны 5 рет шайып, суық сумен құтыға салыңыз.
Жұмыртқалар фильмнен бөлініп алынды, бірақ әлі де қалдықтар бар, сондықтан шприц бөтелкенің мазмұнын араластырады және оған жарылған барлық заттар жойылады, ағызылады және бірнеше рет қайталанады. Бұл тапсырманы жеңілдету үшін алдымен ірі үтіктегі уылдырықты тесуге болады, сол себепті фильмдердің үлкен бөлігі жойылады, әрі қарай тазалау үрдісі оңай болады, бірақ кейбір жұмыртқалардың зақымдануы мүмкін.
Енді тұз 30 минут бойы ағып, белсенді араластырылсын, уылдырық аздап көбіктенуі керек. Күнбағыс майын қосамыз, тоңазытқышта 12 сағат бойы араластырыңыз және алыңыз. Аяқталған уылдырық 2-3 апта бойы сақталады , егер сіз сөренің қызмет ету мерзімін ұзартқыңыз келсе, онда тұзды қосыңыз.
Үйде қызыл лосось қанты қалай пісіруге болады - рецепт
Кейде қызғылт лососьдің мұздатылған тушасын сатып алып, бонус аламыз. Ішінде қызыл уылдырық бар. Бұл мұздатылған уылдырықты қалай қайнату керектігі туралы ақылға қонымды сұрақ бар, ол да сатып алынған құмырадағыдай дәмді болады. Сізге арналған рецепт бар.
Құрамы:
- уылдырық - 300 г;
- тұз - 90 г;
- зәйтүн майы - 10 мл;
- қант - 25 г;
- су - 1 литр.
Дайындау
Уылдырықты балықтан шығарып алу үшін оны зақымдамай, оны толығымен жібітуді күтіңіз. Содан кейін мұқият шығарып, ыстық суды бірнеше минутқа құйыңыз, тікелей крандан алуға болады. Бұдан кейін біз ракетканы аламыз
Жұмыртқаны ағын су астында жууға, ағынды суға, тұзға және қантқа дайындаймыз. Оларды жұмыртқа салып, 25 мин қалдырыңыз. Содан кейін, сұйықтықты кетіру үшін, сығындыға, жуылғанға, елекке сүйелуге немесе дәкеге кептеліп қалуға болады, сондықтан барлық артық сұйықтық әйнекті ылғалдан тазарту үшін қағаз сүлгіге құйыңыз. Құмыраға құйыңыз, май құйыңыз, араластырыңыз және дәмі рахаттаныңыз.