Дәлірек айтқанда, бұл қара өрік «Ақ бал» деп аталады. «Сары» сыныбы осы алуан түрінің атына тығыз байланысты, себебі жеміс пен терінің терісі айқын сары түсті болады. Неге бұл алхоры бал деп аталады және оны түсіндірудің қажеті жоқ. Егер сіз осы хош иісті жемісті көрген болсаңыз, онда бал бар ассоциациялардан басқа ештеңе жоқ екенін білесіз. Бірақ олар балқытпайды, себебі балдың тәттілігін көлеңкедейтін жағымды қышқыл бар. Сары балдың алхоры - Украинадағы өсімдік. Оның бағышталуына Л.И. Тараненко, Украина аграрлық ғылым академиясының жеміс-жидек институты Донецк филиалында жұмыс істейтін ғалым.
Әртүрлі сипаттама
Бал өрісінің сипаттамасы бұл ағаштың биік өсімдік екендігімен басталуы керек. Егер ол қолайлы жерде отырса, ол биіктігі бес метрге дейін өседі. Бірақ ағаш өте қалың тәждің айырмашылығы жоқ. Бұл сорттың ағашының бұтақтарының саны басқа сорттардың өрік ағаштарымен салыстырғанда жеткілікті аз болғандығына байланысты.
Бұл әртүрліктің алхоры қалған уақытынан бұрын ұрады. Бұл «Ақ бал» сыныбы - өзін-өзі жемісті, яғни тозаңдандыру процесі емес, басқа өсімдіктердің тозаңы болмаған жағдайда, гүлдену және жемістерді одан әрі қалыптастыру мүмкін емес. «Ақ бал» ағаштарына арналған поллинатор осы кезеңде гүлдейтін кез-келген өсімдік болуы мүмкін. Поллинаторлардың рөлін көбінесе «Венгр ерте Донецкая», «Карлишевтің реноколды» немесе «Венгрияның ертегі» сорттарының өрік ағаштары атқарады.
«Ақ бал» деңгейі жоғары өнімділікке жатады. Бұдан басқа, бұл ағаштар құрғақшылық пен кішкентай аязды жеңілдете алады, сондықтан кез-келген аймақта сары өрік сияқты сорттарын өсіруге болады. Бұл алуан түрінің тағы бір артықшылығы оның қамқорлықтағы күтпегендігі. «Ақ бал» солтүстік аймақта өсірілсе де, оның жемістері өзінің сүйетін дәмі қасиеттерін жоғалтпай, үлкен болып қалады.
Ірімшік гүлдері «Ақ бал» өте үлкен өседі. Бір жеміс 40-тан 50 граммға дейінгі салмақты өлшей алады. Ірімшіктердің тұрақты дөңгелек пішіні бар, олардың қабығы едәуір жоғары тығыздық болып табылады, бұл тасымалдауды егінге зақым келтірместен жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Тері сары, ақ балауыз жабыны бар. Целлюлоза шырынды, сары, тығыз, жеңіл бал дәмі мен хош иісі бар, қышқыл ноталары бар. Сүйектің өзі толық бөлінбейді. Дәмден кейін, жемістердің дәмін бағалайтын сарапшылар «Ақ бал» қара өртін 5 ықтималдан 4,5 ұпайға бөледі.
Сорттың артықшылығы мен кемшіліктері
Жоғарыда айтылғандай, бұл алхорлы алуан жемісі жеткілікті ертерек дамиды. Көбінесе шілде айының соңғы күндерінде,
Егер осы санның кемшіліктері туралы айтатын болсақ, онда бүгінгі күні бағбандар бір ғана тауып алды. Және бұл ағаштардың биік өсуі, демек, бақта көптеген орындар болады деген сөз. Егер сіздің сайтыңыздың мөлшері басқа өсімдіктерге нұқсан келтірместен әртүрлі «Ақ балдың» бірнеше ағашын отырғызуға мүмкіндік берсе, көшеттерді қауіпсіз алыңыз. Бұл хош иісті жемістердің дәмі соншалықты жақсы, сіз оны өкінбейсіз.