Егер сіз десерттеріңіздің дәмді ғана емес, сондай-ақ әдемі болса да, қарапайым және тиімді декордың жаңа идеялары сізге ешқашан кедергі болмайды. Біз бұл материалды қарапайым әдістермен тортты кілегеймен қалай безендіру туралы мәліметтерге бөлуге шешім қабылдадық.
Торттың жағын кілегеймен безендіруге қалай?
«Жалаңаш торттар» сәні сіздің кондитерлік өнімдеріңізді кілегеймен безендіруге қажеттінің бәрін жояды, ал егер сіз дәстүрлі түрде торт жасау керек болса, онда біз «лепестки» қарапайым техникасын ұсынамыз. Төменде біз пирожныйлар дайындаймыз, бірақ сіздің десертіңізде бір түсті кремді немесе әр түрлі түстегі кілегейдің бірнеше түрін пайдалануға болады.
Тортты протеин мен май кремімен , техникамен және сыртқы көрініспен безендіре аласыз.
Торттың барлық жағын кремнің жұқа қабаты, тіпті тік сызықтары бар барлық түстегі кремдердің оцадит бөлімдерімен жабыңыз.
Кішкене шпатлонды пайдаланып, емделетін кілегіңіздің әр жағын бір жаққа қарай өткір қозғалыспымен созыңыз.
Процедураны сол қағидаға сәйкес кремнің қалған бөліктерімен қайталаңыз.
Сонымен қатар, сіз тек жоғарғы жағы ғана емес, сонымен қатар торттың жағын безендіре аласыз.
Тортты кілегейден раушан мен қызғалдақпен қалай безендіру керек?
Егер гүлді дизайнды таңдауға шешім қабылдайтын болсаңыз, декор декорадағы жақсы қызмет кілегейге арналған арнайы саңылауларға қызмет етеді, оның көмегімен десерт бетіндегі гүлдер бір қозғалыста қайта жасалуы мүмкін. Кілегейдің порциясын бірте-бірте жіберіп, сөмкені бірте-бірте көтеріп, содан кейін жапырақшалардың жіңішке шеттерін жасау үшін оны кесіп тастаңыз.
| | | |
Егер осындай соплез сатып алу мүмкіндігі болмаса, онда сіз бұл гүлді үлгісімен көрсететін стандартты технологияны пайдалана отырып гүлдерді өсіре аласыз.
Сорғыш пастадан конус жасап, оған арналған кремді орнатыңыз. Тамшылап тәрізді саңылаулармен жұқа қабықты пайдаланып, қалбырдың қажетті көлеміне жетпейінше, конустың айналасындағы кремнен жапырақшаларды сырғып бастаңыз. Содан кейін гүл торттың бетіне ақырын аударылады.
| | | |
| | | |
Балалар кремі тортын безендіруге арналған - мастер-класс
Балалар декорының нұсқаларының бірі осы қарапайым түлкідің мысалында көрсетіледі.
Қажетті конструкцияны схемалық түрде сызыңыз.
Тортты ақ креммен жабыңыз және қалаған түстің бояғышымен кілегейдің қалған бөлігін жағыңыз.
Кілегейге арналған торды пайдалану торттың бетін жабу, түлкі түктің шаштарын имитациялау.
Бұрын айтылған үлгіні орындаңыз.
Соқыр көз, мұрын, құлақ және басқа да бөлшектер мастикадан.
Оларды дайын тортқа қойыңыз.
