Барлығы сүт өнімдерінің артықшылықтары туралы естіді. Сүт өнімдерінде табылған көп мөлшерде кальцийдің арқасында олар дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті маңызды амин қышқылдарының қайнар көзі есебінен баланың сүйек жүйесінің дұрыс қалыптасуына септігін тигізетін аса қажет емес өнімдер. Кілегей, кефир, диетика сияқты қышқыл сүт өнімдерін 6-7 айға ұсыныңыз. Ал егер балаға ірімшік қашан және қалай беріледі?
Бір жылдан асқан балалар үшін ірімшік ұсынылмайды, себебі бұл бірдей ірімшік пен йогурттан гөрі күрделі өнім. Алайда, бала 12 айға жеткенде, бұл пайдалы өнім диетаға енгізілуі мүмкін.
Бір жастағы балаға қандай сыр бар?
Егер сіз ірімшікке балалардың диетасына кірсеңіз, осы мақсат үшін ешқандай қоспалар, консерванттар мен бояғыштар жоқ аз май сорттары жақсы. Жас ірімшікке артықшылық беріңіз. Ежелгі ірімшіктердің әртүрлі сорттары, пішінді қосып тұратын ірімшіктер - бұл нәресте он екі жастан кейін бірнеше жыл өткен соң ас қорытуды, ең алдымен, ферментативті жүйені құрған кезде сынап көре алады.
Үйде жасалған ірімшік
Өзіңіз үшін ірімшік дайындауға тырысуға болады. Осылайша оған консерванттар мен бояғыштар қосылмайтындығына сенімді бола аласыз.
Мұнда қарапайым рецепттердің бірі
1 кг жаңа үй құсы ірімшік алыңыз, оны қолыңызбен бөліп, 1 ас қасық қосыңыз. л. тұз. Енді алынған массаны дәкеге орап, кішкене контейнерге (ірімшік көлеміне қарай) жеткілікті кең тамақтану керек, себебі оның үстіне басу керек. Егер кішкентай кастрюльді таңдасаңыз, жоғарыдағы диаметрден кішігірім қақпақты алып, үш өлшемді суға толтырыңыз. 5 бөлінген сұйықтық ағызып, ірімшік болып табылатын сүзгіні өзгертіп, күніне бірдей ауыр баспасөзге қойыңыз. Сырадан артық сұйықтық шыққаннан кейін, алынған масса жетілу үшін екі апта бойы салқын жерде немесе тоңазытқышта орналастырылуы керек. Дәмді ірімшік дайын!