Толтырылған макарон өнімдері - макаронға арналған дәмді және түпнұсқа рецепттер

Толтырылған макарон өнімдері - итальяндық макарондардың ең дәмді және тартымды түрлерінің бірі. Гиганты конкелийді дайындаудың нұсқалары (бұл макаронның атауы) - үлкен әртүрлілік. Олар дәмді тәтті тағамдар мен түпнұсқа десертті қанағаттандыратын негізгі бағытты алуға мүмкіндік беретін тартылған ет, көкөніс қоспалары және тіпті тәтті толтырғыштармен толтырылған.

Үлкен макарондарды бөренелермен қалай дайындау керек?

Толтырылған қабығы - ерекше дәмді, қанағаттандырарлық және әсем безендірілген ыдыс. Үлкен макарон пеште соустарда құрғақ және пісірілген болуы мүмкін немесе тұздалған суға алдын ала қайнатылған, ал ақшаның күйіне дейін. Көбіне паста саңырауқұлақ, ет, ірімшік, сүзбе немесе өсімдік қалдықтары бар.

1. Ірі толтырылған теңіз балдырлары алдын ала дайындалған болса, тәбетті көріністі сақтайды.
2. Раковиналарға сынған жоқ, сіз оларды көп суда дайындаңыз. Дайын пастаны алуға және оларды құрғатуға рұқсат етіңіз.
3. Рецептте тұздық қосылған құрғақ пастаны пісіру керек болса, соустардың мөлшерін бақылау керек. Ол пастаны толығымен бұзуы керек, әйтпесе олар пеште кебеді.

Теңізшевройлмен толтырылған макарон

Қуырылған етпен толтырылған қабығы - дәмді және толығымен дәмді тағамға арналған тамаша таңдау. Паста мен тартылған ет комбинациясы классикалық және кеңінен пісіруде ұсынылған. Толтыруды дайындау үшін етдің екі түрін: сиыр және шошқа етін пайдаланған дұрыс. Шұжық етін кесіп алыңыз, содан кейін пісіру кезінде шырынды болады.

Құрамы:

• теңіз балдыры - 15 дана .;
• сиыр еті - 200 г;
• шошқа еті - 100 г;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ қаламы - 3 дана;
• моззарелла - 50 г;
• кілегей - 50 мл;
• жаңа петрушка - бір құс.

Дайындау

1. Пияз, сарымсақ және қуырылған шабақтар.
2. Теңіз бөшкелерін пісіріңіз.
3. Оларды ет, ірімшік пен кілегеймен толтырыңыз.
4. Етпен толтырылған теңіз балдырлары 220 градуста 7 минут пісіреді.
5. Жасыл және гарнирмен жұмыс істеңіз.

Қаймақ тұздығына толтырылған толтырылған теңіз балдырлары

Пештегі толтырылған теңіз пальмалары - макаронның осы түрін жасаудың ең танымал тәсілдерінің бірі. Рецептің айрықша ерекшелігі - ракушки туралған етпен құрғақ түрінде толтырылып, соустармен пісірілген. Мұнда қаймақ тұздығы әсіресе орынды: бұл сығындылықты, нәзіктікті және жеңіл қышқылдықты береді. Ыдыс табысты болу үшін, раковиналардың тұздығының астына жасырынып қою керек.

Құрамы:

• теңіз балдыры - 350 г;
• ет тартылған ет - 500 г;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• ірімшік - 100 г;
• манго - 100 г;
• қаймақ - 300 г;
• су - 150 мл.

Дайындау

1. Пияз, үгітілген ірімшік, манго мен жұмыртқаны біріктіріңіз.
2. Теңізшевройлды толтырыңыз.
3. Қаймақ тұздығы үшін қаймақ пен судағы пиязды жуыңыз.
4. Толтырылған макарон-қабықшалар құйып, тұзды құйыңыз.
5. Фольга астында 30 минут бойы 230 градусқа дейін пісіріңіз.

Тартылған ет және бұрыш қосылған макарон өнімдері толтырылған

Макарондар - ұсақталған етпен жасалған раковиналар балғын бұрышты толтыруға қосқан кезде дәмді әрі шырынды болады. Соңғысы ыдыстың балғындықты, хош иісті, аппетит береді және сізді көкөніс гарнирлерін дайындаудан құтқарады. Бұрыш шошқа етімен жақсы араласады және оның тәтті дәмін толтырады, сондықтан шошқаны пайдаланған кезде шошқа пайдалануға болады.

Құрамы:

• теңіз балдыры - 12 дана;
• бұрыш - 1 дана;
• шошқа еті - 250 г;
• кілегей - 80 мл;
• пияз - 1 дана;
• ірімшік - 150 г.

Дайындау

1. Бұрыш, пияз және тартылған ет фри.
2. Кілегей мен 100 грамм үгітілген ірімшікті қоспаға қосыңыз.
3. Тұздықты толтырып, қалған ірімшікті себіңіз.
4. Толтырылған макарон қабығы 15 минут 180 градусқа пісіреді.

Бечамель тұздығы бар тұздықтар толтырылған

Бамбам тұздығы бар толтырылған теңіз балдырлары классикалық макарон касеролының дұрыс жеткізілуінің үлгісі болып табылады. Бұл тұздықты макарон өнімдеріне жиі қолданып, өнімнің нәзіктігін береді және тағамды нанғысыз және кремді етеді. Бесамельмен кез-келген қырғышты қолдануға болады, өйткені соус әмбебап болып табылады.

Құрамы:

• қабықшалар - 250 г;
• сиыр еті - 500 г;
• мускат жаңғағы - 5 г;
• май - 120 г;
• ұн - 80 г;
• сүт - 750 мл;
• пияз - 1 дана.

Дайындау

1. Пияз мен қуырылған пиязды шайқаңыз.
2. Теңіз бөшкелерін пісіріңіз.
3. Теңізшевройлды толтырыңыз.
4. Тұздықты сары маймен ериді және ұнға құйыңыз.
5. Сүтті араластырыңыз.
6. Біртекті дәйектілік пен маусымды күтіңіз.
7. Толтырылған макарон қабығы тұзды құйып, 180 градус 25 минут пісіріңіз.

Саңырауқұлақтармен толтырылған қабықшалар

Тауық пен саңырауқұлақтармен толтырылған теңіз балдырлары - көп уақыт пен еңбекті талап етпейтін қарапайым және дәмді тағамдар. Сізге туралған тауық еті мен саңырауқұлшаны қуырып, паста қойыңыз. Саңырауқұлақтардан және тауықтан жасалған тартылған ет шырынды, өйткені сары май мен ірімшік тұздықсыз дайындалады. Пешке барар алдында макарон фольгамен жабылады.

Дайындау

• қабықшалар - 250 г;
• тауық еті - 150 г;
• шампиньондар - 150 г;
• пияз - 1 дана;
• май - 50 г;
• ірімшік - 100 г.

Дайындау

1. Дүкендер, пияз және шампиньондар қуырылған.
2. Теңіз бөшкелерін пісіріңіз.
3. Толтырғышты, май мен ірімшікті салыңыз.
4. Фольга астында 15 минут бойы 220 градусқа пісіріңіз.

Вегетариандық толтырылған қоңыздар макароны

Толтырылған қабығының рецепті дәм мен өмір салтына сәйкес өзгертілуі мүмкін. Вегетариандық тағамдарды ұстаушылар көкөніспен макарон дайындаса, оларды тез арада шұңқырға айналдырады. Толтырған кезде, қызанақ пен бақша сияқты көкөністер, мысалы, қызанақ пен баклажаны таңдаған дұрыс. Олар макарон өнімдерін пісіру кезінде «сусыздандыру» емес, шырын сіңдіреді.

Құрамы:

• қабықшалар - 250 г;
• сарымсақ қаламы - 2 дана;
• қызанақ - 2 дана.
• баклажан - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• ірімшік - 60 г;
• томат шырыны - 350 мл.

Дайындау

1. 5 минут бойы көкөністерді кесіп, қуырасыз.
2. Қайнатылған теңіз балдырларымен көкөніс қоспасын бастаңыз.
3. Томат шырынын толтырған толтырылған вегетариандық макарон қабығы, ірімшік себіңіз және 20 минут 180 градусқа пісіріңіз.

Тұтқыр табада толтырылған тұздықтар

Қаймаққа арналған қуырылған табада толтырылған теңіз балдырлары қарапайым, бюджеттік және жылдам рецепттер. Бұл опцияның артықшылығы - бұл құрғақ макарон шикі сиыр етімен толтырылған және кәдімгі қуыруға арналған табада қақпақтың астында қаймақ тұздығына пісірілген. Бұл дайындық әдісімен 20 минут өткеннен кейін толтырылған макарон үстелге ұсынылады.

Құрамы:

• теңіз балдыры - 10 дана;
• тартылған ет - 250 г;
• пияз - 1 дана;
• қызанақ - 1 дана;
• сорпа - 500 мл;
• қаймақ - 250 г;
• ірімшік - 60 г.

Дайындау

1. Пиязды және қызанақты тартылған етге қосыңыз.
2. Құрғақ қабықтарды тартылған етпен бастаңыз және оларды қуыруға арналған табаға салыңыз.
3. 20 минут бойы қаймақ пен сорпаға арналған тағамды пісіріңіз.
4. Қызмет көрсету кезінде ірімшікке себіңіз.

Көпөлшемді толтырылған теңіз көліктері

Көп мөлшерде тартылған етпен толтырылған макарон өнімдері үй шаруашылығын тек дәмімен ғана емес, сонымен қатар тез пісіруді де таң қалдырады. Заманауи гаджеттің арқасында сіз қалың томат тұздығына 40 минут ішінде нәзік макарон аласыз. Хош иістерге тек қопсытқыштан жасалған қаймақ салатын заттар қажет, қаймақ, паста мен суды толтырып, «Quenching» режимін орнатыңыз.

Құрамы:

• қабықшалар - 250 г;
• ет тартылған ет - 500 г;
• томат пастасы - 60 г;
• крем - 100 мл;
• су 350 мл.

Дайындау

1. Теңізшевройлды толтырыңыз.
2. Оларды ыдысқа салып, макарон, кілегей мен су қосыңыз.
3. 40 минут пісіріңіз.