Ең танымал және пайдалы тағамдардың бірі балдырлар, басқаша айтқанда, балдырлар . Ежелгі Қытай мен Жапония тұрғындары теңіз кенішінің ағзаға пайдасы туралы білетін. Олар әр түрлі аурулармен күресуде дәрілік қасиеттерін пайдаланды және теңіз балдыры женьшенін атады.
Бүгінгі күні өз денсаулығына және фигурасына сүйенетін кез-келген адам теңіз кенішінің пайдасы туралы біледі және оны диеталар кезінде және әр түрлі ауруларды емдеуде жай ғана қажет емес өнім ретінде қарастырады. Бұл мақалада біздің балдырларға пайдалы қасиеттер туралы айтатын боламыз.
Теңіз кенішінің пайдасы мен зияны
Әрине, басқа да теңіз өміріндегідей, теңіз кені оның йодтың жоғары құрамымен танымал. Бұл микроэлементтер біздің организміміз үшін өмірлік маңызы бар, ол организмнің барлық органдардың өмірлік функциялары мен ақыл-ой қабілеттерін дамыту үшін энергиямен қамтамасыз ететін Қалқанша безінің жұмысына көмектеседі. Оның үстіне, бұл йод денені әлдеқайда жақсы сіңіреді.
Теңіз қырыққабын пайдалану да оның пантотен қышқылының (B5) бар екендігін көрсетеді, ол организмге метаболизмді қалыпқа келтіреді, теріні жақсартады және басқа дәрумендерді жақсы сіңіруге көмектеседі. Фолий қышқылының (B9) мазмұны жақсы көңіл-күйге, қуаныш гормонының пайда болуына ықпал етеді және қан түзілуінде қажет. Дәрігерлер әйелдер жыныс мүшелерінің ауруларында ламинарийлерді қолдануды, гемоглобинді төмендетуді, қан қысымын, жоғарғы тыныс жолдарының ауруларын, атеросклерозды, тіпті стрессті қолдануды ұсынады. Ұзақ уақыт бойына тамақ өнімдерін үнемі тұтынатын жапон әйелдері іс жүзінде сүт безі қатерлі ісігінің жоқтығын дәлелдеді.
Теңіз кенішінің пайдасы мен зияны ұзақ уақыт бойы таласуы мүмкін. Бұл алға витаминдермен (A, B, C, E, D) темір, магний, калий, бром, амин қышқылдары мен полиқанықпаған май қышқылдары, ақуыз, фруктоза, полисахаридтер және өсімдік талшықтарына бай. Зиян туралы айтатын болсақ, келбеттің барлық пайдалы заттарын біздің денемізге жеткілікті мөлшерде жеткізу керек. Әсіресе, бұл қалқанша безінің тым белсендірілген йодқа қатысты және оның артық болуы көп зиян келтіре алады. Бұл асқазан-ішек аурулары және аллергиясы бар адамдарға да қатысты.
Салмақты жоғалтқан теңіз кенішінің артықшылықтары
Балдырларға ұнайтындығына қоса, әйелдерге әдемі және жас көрінеді, сонымен қатар артық салмақтан арылуға мүмкіндік береді. Витаминдер, минералдар, микро және макро элементтердің күшті заряды арқасында, қопсытқыш денсаулығыңыз нашарлай салмағын жоғалтуға мүмкіндік береді. Ол токсиндердің, тұздардың, шлактардың, ауыр металдардың денесін тазартады, қандағы холестерин деңгейін төмендетеді. Теңіз қырыққабының төменгі калориялық мөлшері 100 грамм балдырларға 5-6 ккал ғана жұмсайды.
Сондай-ақ, салмақ жоғалтуға арналған теңіз қырыққабын пайдалану ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін қамтамасыз етеді, ас қорытуды жақсартады, іш қатудан құтылуға көмектеседі, зат алмасуды жақсартады, және бұл диеталық өнімге қойылатын негізгі талаптар. Бірақ ең бастысы, теңіз қырыққабын пайдалану денеде күнделікті тағамдардан калория мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді және барлық нәрсенің ағзаға қажетті энергиясын айналдыруға мүмкіндік береді.
Арықтау үшін теңіз қырыққабатын салат ретінде қолдануға болады немесе қарапайым тағамға ұнтақ түрінде балдырлар қосады немесе түсіру күндері мен моно-диета үшін негіз ретінде пайдаланылады.