Егер сіз бірнеше адамға жылдам әрі әділ қанағаттанған болсаңыз, ең жақсы нұсқалардың бірі - тауық еті қосылған макарон, рецепт маусымға, көңіл-күйге және едойлар санына байланысты сізге жақсы және қосымша ингредиенттерді ұнататын макаронның түрлерін қолдануға болады.
Нәзік кремді дәмі бар макарон
Бұл ыдысты дайындаудың ең оңай жолы - кремді соустарда тауық еті қосылған макарон. Бұл талғамдардың комбинациясы ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Құрамы:
- Тоңазытылған тауық еті - 0,7 кг;
- суық сығылған күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- мүйіз немесе спираль - 400 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- 20% май қоспасы 120 мл.
Дайындау
- Тауық еті теріден (егер бар болса) бөлініп, талшықтардың ішіндегі жұқа жолақтарға кесіліп, бөлшектердің өлшемі шамамен бірдей екеніне көз жеткізіңіз.
- Қуыруға арналған табада май құйып, жеңіл түтінге дейін күтіңіз. Біз етті төмендетіп, қабығымызды біркелкі етіп жабамыз, ал шырынды болып қалады. Осыдан кейін біз өрт сөндіреміз, тауық қақпағын жабамыз және шамамен 10 минут қалдырыңыз.
- Тауық етін дайындап жатқанда, макарон қайнатуға уақыт бар. Біз су, тұзды қайнатамыз, макарон қосамыз және біз шамамен 7 минутты белгілейміз.
- Сонымен қатар біздің тауық еті дайын. Солим, кішкене дәмдеуіштерді қосып, кілегейге құйыңыз. Кілегейді қайнатып алу мүмкін емес, сондықтан олар құйылып жатқанда, дереу пастаны сусынға тастаңыз, біз суды сығып, тауыққа ауыстырамыз.
- Барлығы бірге жылынғаннан кейін, оны өшіріп, макаронға тұздықты сіңдіру үшін бірнеше минут беріңіз.
- Жасыл немесе тұзды тағамдармен жұмыс істеу.
Егер крем болмаса
Дегенмен, крем әрқашан қолында емес. Тауық еті қосылған макаронға өте ұнатсаңыз, тоңазытқышта ешқандай кілегей жоқ, ұқсас тағамды пісіріңіз, бірақ толығымен өзгеше дәмімен - қанық және дәмді.
Құрамы:
- тері мен сүйексіз тұқымның кеудесі - 1 дана;
- иіссіз май - 3 ас қасық. қасықтар;
- шам (салат) - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ ащы көк - 3 тілім;
- базиль - 3 филиал;
- тұз - дәміне қарай;
- спагетти - 300 г.
Дайындау
- Италиялық стильде томат тұздығына құйылған тауық еті қосылған дәмді макарон суық кеште және қиын күннің соңында тез қызады. Тағамның құпиясы өте шырынды соусы, сондықтан тауық еті өте ұсақ кесіледі, тіпті өте үлкен шашатын ет тартқыштан да өтуге болады.
- Жылытылған майда біз өте ұсақ туралған пиязды өткіземіз. Ол қуырылмауы керек - пияздың жартысы жеңілірек болса, ет қосып, араластырып, 4-5 минут қуыру керек. Қытырлақ сарымсақты, тұзды, майдалап туралған насыбайгүлді және қақпақтың астындағы ең баяу отты қосып, біз тағы да бір минутқа біздің тұзды сорып аламыз 3.
- Біз суды спагеттиге алдын ала саламыз - тұздық дайын болған кезде макаронның ағып кетуі керек.
- Шанышқылар мен қасықтарды қолдану арқылы біз спагеттиден ұяшықтарды қалыптастырамыз және әрбір ортасында тұздықты саламыз.
Опциялар туралы
Тағы бір дәмді - тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған макарон. Бұл ыдысты қолында орналасқан жаңа мұздатылған саңырауқұлақтармен пісіруге болады.
Тек филе кесектерін қуырып, пісірілген саңырауқұлақтарды қосып, шамамен төрттен бір сағатқа жуамыз.
Көріп отырғаныңыздай, макарон тауық еті қосылған түрлі тәсілдермен пісіруге болады, бірақ кез келген жағдайда дәмді болады.