Сәбіз - бұрыннан бері белгілі, пайдалы тамырлар беретін сәтті өсірілген өсімдік. Сәбізде көптеген пайдалы заттар бар: каротиноидтер, витаминдер (негізінен B және А топтары), натрий, кальций, магний, фосфор, темір, йодтың пайдалы қосылыстары, сондай-ақ эфир майлары мен қанттары, өсімдік талшықтары.
Сәбіз біздің тамақтану көкөністерімізде ең көп таралған болып табылады. Дегенмен, әрқашан емес, барлық жаңа піскен сәбізді немесе пісірілген, тамақтандырылған және т.б.
Әр түрлі диетаны, сау тамақтануды қолдайтындарды, сондай-ақ балаларға арналған тағамды дайындауға пайдалы сәбіз коктейльдерін дайындауға болады.
Мұндай сусындар жасауға кез келген сәбізді қолдануға болады.
Сізге сәбіз коктейлін қалай және қалай жасауға болады екендігін айтыңыз. Сәбізді ұсақтау үшін әдеттегі ылғалдылығын қолдануға немесе заманауи ас үй құралдарын (комбайндар, араластырғыштар және т.б.) пайдалануға болады. Бір маңызды бөлшекті: сәбіз коктейлі блендермен дайындау үшін, ол жеткілікті күшті болуы керек. Немесе де: сәбізді үккіштен өткізіңіз және жұмсақ көкөністер мен жемістерді блендермен шайыңыз. Ферманың заманауи қуатты әмбебап шырын сыққышы болған жағдайда да жақсы.
Ең сәбіз сәбіз табиғи сүттің қышқыл сүтінен немесе орташа майы бар маймен (бұл есіңізде) бірге ұштастырылады, және біз бақытты сүт-сәбіз коктейльдерін дайындауға және ішуге қуаныштымыз. Алаңдатпаңыз, кілегейдің болуы, әсіресе, йогурт сіздің беліңізге май қоспай, ең бастысы - қант пен бал болмайды.
Жасыл түсті сәбіз коктейлі
Құрамы:
- орташа мөлшерде сәбіз - 2-4 дана;
- жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен, кориандр, насыбайгүл) - қалың бұтақ;
- классикалық йогурт - 100-200 мл.
Дайындау
Сәбізді кез-келген ыңғайлы тәсілмен пісіріңіз. Блендерде сыланған жасылдар. Біз екеуін де араластырамыз. Шырынды сығып, йогуртпен араластырыңыз.
Асқабақ шырынын қосатын коктейльді сәл өзгертіңіз (біз асқабақтың шырынын, сондай-ақ сәбіз шырынын аламыз). Енді сусын ер адамдар үшін әсіресе пайдалы және қосымша қасиеттерге ие болды (ас қорытуды жақсартады, бауырды тазартады). Мұндай коктейлдің гельминтикалық қасиеттері бар, оны 2 жастан бастап балаларға береді. Спорт пен фитнеспен жұмыс істейтін бұл коктейлге бірнеше шикі бөпенің жұмыртқасын қосуға болады - нақты ақуыз-витамині «бомбасы» алынады.
Шикі қызылша шырынын (1/5 немесе жалпы көлемнің 1/4 шамасы) сол бастапқы сәбіз коктейліне (жұмыртқасыз) қоссаңыз, қан қысымын азайту және реттеу үшін коктейль аласыз.
Сәттілік пен йогурттің шырынын манго шырынымен араластырыңыз. Келесі күні жаңа піскен шырын сығындысы бар жаңғақ шырыны негізінде йогурттің орнына судың үштен бірін қосыңыз. Содан кейін ананас шырыны бар. Фитнес алдында және одан кейінгі жақсы параметрлер. Сондай-ақ
Алмадан жасалған сәбіз коктейлі
Дайындау
Кез-келген түрде біз сәбізді және ұнтақталған алмады ұнтақтаймыз (өте пайдалы, қабықта пектин мен жеміс қышқылдары бар). Шырын сығып, судың 1/3 қосыңыз. Асқазанның шырышты қабығын және ұйқы безін жарақаттау үшін су қосылады.
Жалпы алғанда, сіздің аспаздық фантазияңызды ашсаңыз, сәбіз шырынына негізделген кең және әртүрлі коктейльдерді дайындап, дайындауға болады. Ең бастысы - кейбір көкөністер мен жемістердің таза түрінде таза шырындар пайдалы емес (әсіресе цитрустық жемістер, шие, киви, алма, жидек үшін), сондықтан коктейлге йогурт немесе кілегей қосыңыз немесе кем дегенде 1/4 жалпы көлемінің.
Әсіресе қышқылдықты арттырғандарға, сондай-ақ асқазан-ішек ауруларын күшейтуге арналған жаңа шырындар негізінде коктейльдерді мұқият пайдалану.