Алма құю

Күздің басында барлығы бір отбасына қолдануға болмайтын алманың егінін тікелей алып кетеді. Осылайша, алма ағаштарының бақытты иелері жемістерді пайдаланатын дәмді рецептілерді іздейді. Өзіңізді олардың саны деп есептесеңіз, алдағы суықта жақсы жылынатын хош иісті және дәмді алма ликерін дайындауға асығыңыз.

Арақсыз алмадан ликерлерді қалай дайындау керек?

Алкогольсіз сұйықтықтар алкогольге қарағанда әлдеқайда ұзағырақ, әрі күшті емес. Егер сіз, қандай да бір себептермен, алкогольді ішімдіктер жасауға мәжбүр етпесеңіз, онда сусын дайындау үшін осы негізгі рецепті тоқтатыңыз.

Құрамы:

Дайындау

Алмалар шламдардан және тұқымдардан тазартылады, содан кейін біз жемістерді кесектерге бөліп, эмаль немесе шыны ыдысқа салып, қантпен ұйықтаймыз. Контейнерді дәке бірнеше қабатының қақпағы бар жабыңыз, содан кейін 4-5 күн ішінде алма жылу немесе күнде қалдырыңыз. Ашыту белгілері пайда болғаннан кейін, бөтелке шайқалып, жертөлеге немесе кез-келген басқа салқын жерге орналастырылады. Алмадан ликерлер соңғы пісетін болып саналатындықтан, олар 4 айдан 6 айға дейін талап етілуі керек.

Алмадан алкогольге қалай құюды қалайсыз?

Құрамы:

Дайындау

Біз алмандарды алмадан түсіріп, ірі кесектерге кесеміз. Қанттың әрбір қабатын құйып, шыны банкке қабаттарға алма салыңыз. Қазір біз алкаға араққа құямыз. Соңғылардың саны сусынның қалаған күшін анықтайды. Каналдың мазмұнын суық қайнаған сумен толтырып, шетіне дейін толтырыңыз, құмыраны қақпақпен жабыңыз және 5 күн бойы ыстыққа қойыңыз. Ашытуды бастағаннан кейін, суды 3-5 айға дейін жертөлеге жылжытуға болады.

Тұрмыстық алма толтыру

Құрамы:

Дайындау

Алмадан ликер дайындалмас бұрын шырынды сығып алу керек. Сіз мұны баспа немесе шырын сыққышпен немесе алмадан сүртіп, дәке арқылы оларды қолыңызбен сына аласыз. Нәтижесінде кем дегенде 2 литр алма шырынын алу керек. Шырын дайын болғаннан кейін, өрт сөніп, су мен қантты араластырыңыз. Сиропты бір сағат бойы пісіріңіз, оны жылытуға салқындатыңыз, содан кейін алма шырынын араластырыңыз. Алынған ерітінді шыны бөтелкеге ​​немесе ағаш бөшкеге құйылады, араққа құйып, жертөлеге қойыңыз. Бір аптадан кейін контейнердің қақпағын балауызбен бекітіп, құйып, қалған 3 айдың ішінде қалдырыңыз.

Apple құю - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Алма тұқымдар мен педункелермен ядроны тазартады, содан кейін оларды шыны немесе эмальді ыдысқа ауыстырады және илектеу пин немесе кез-келген басқа импровизацияланған басумен басады (бірақ дәнді күйге емес). Алма кесілгеннен кейін оларды бір литр арақ немесе спиртпен араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және бір апта ішінде салқын жерге қойыңыз. Ашыту басталғаннан кейін, бөтелкенің мазмұнын дәке арқылы басқа таза және құрғақ контейнерге сүзіп, қайтадан сүзгіден өткізіңіз.

Алма мен алмұрт құйыңыз

Құрамы:

Дайындау

Алма мен алмұрт ядродан тазартылып, мұқият туралған және мускат және мелисса жапырақтарымен қатар ферменттеу табағына қойылады. Контейнердің мазмұнын салқын қайнаған сумен (қажет күшіне қарай 2-3 литр) және арақпен толтырыңыз. Толтырғышты бір апта ішінде жертөледе немесе кез-келген басқа салқын жерде апарып қойдық, сусынды сүзгеннен кейін оны қантпен араластырып, бөтелкеге ​​құйыңыз.