Сәбіздегі пудинг пайдалы тағам санатына ғана емес, дәмді тағамға қатысты дастарқан болып табылады. Әсіресе ол балаларға өте ұнайды. Бұл десертті шайға немесе суға сәл салқындатыңыз. Сізге бірнеше рецептерді қарастырып көрейік, ал сіз өзіңіз үшін ең қолайлы болып табылады.
Сәбізден пудинг рецепті
Құрамы:
- жарма - 7 ас қасық. қасықтар;
- сәбіз - 5 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- айран - 1 дана;
- 50 мл су;
- май - 10 г;
- тұз;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- сірке суы - 0,5 шай қасық.
- маргарин - 150 г.
Дайындау
Ұнтақты үй кефирімен құйып , кем дегенде 30 минут қалдырыңыз, сонда ол аздап шағылыстырады. Және осы сәтте біз сәбізді тазалап, оны кішкене шөпке салып, оны табаға қарай сығып алыңыз. Мұны істеу үшін сары майын ерітіп, аздап су құйыңыз.
Йогуртпен мангода сірке суынсыз қант, тұз, салқындатылған сәбіз және сірке суын қосыңыз. Сіз дәміне қарай кішкентай даршын немесе ванильді қантты қосасыз. Біз бәрін мұқият араластырып, жұмыртқаны енгіземіз. Пісіру майын маймен пішіндеңіз және алынған қамырды ақырын құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180-200 градус температурада 35-40 минут пісіріңіз.
Сүт және сәбіз пудингі
Құрамы:
- сәбіз - 2 дана;
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- манга - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- сары май.
Дайындау
Жұмыртқалар ыдысқа бөлініп, араластырғыш немесе блендер арқылы қантпен мұқият араластырылған. Содан кейін манго құйып, қайтадан мұқият араластырамыз. Сәбіз шахтасы, сүлгімен құрғап, аршылып, шайып, үлкен мөлшерде сүртіңіз.
Шанышқымен печенье пісіріңіз, сәбіз қосыңыз, қаймақ салып, бұрын дайындалған жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Қамырды мұқият араластырамыз, сондықтан ешқандай түйіршіктер пайда болмайды. Біз мультиакаркстік шыныаяқты майлы сары маймен майлаймыз, сүзбе қоспасын біркелкі таратып, «Bake» бағдарламасын құрылғыға қойып, уақытты 60 минутқа белгілеңіз.
Дыбыс сигналы дайын болғаннан кейін, қақпақ дереу ашылмайды, бірақ пудинге тұрып, аздап салқындату үшін аз уақыт береміз. Содан кейін оны мұқият контейнер-бумен пісіргішпен алыңыз, оны тегіс ыдысқа салыңыз, ұнтақ қантқа себіңіз және шай ішу үшін барлық адамдарды шақырыңыз.
Сәбізден, алмадан және қара өріктен пудинг
Құрамы:
- алма - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- ұсақ түйіршіктер жоқ - 50 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ванильді печенье - 1 дана;
- қант -2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 1,5 дана;
- қарағай жаңғақтары - 1 ас қасық. қасық;
- ұнтақ қант - 1 ас қасық. қасық;
- Жержаңғақ дәмі.
Дайындау
Сәбіз және алма піскен, жуылады, текшелеп, сүтке жіберіледі. Шөптер шамамен 1 сағат бойы суланған, қайнатылған және ұсақ шөбіген. Жұмыртқаның сарысы сәбіз, алма, ұнтақталған нан үгіндісі, қара өрік және даршынмен біріктіреді.
Барлық мұқият араластырыңыз, ақпылдақ ақпарды енгізіңіз және алынған массадан майланған пішінге өткізіңіз. Біз ыстық пешке дайын болғанға дейін сәбіз мен алмадан пудинді пісіреміз, содан кейін ұнтақ қант, қарағай жаңғағы себіңіз және үстелге қызмет етеміз.
Алма және тары бар сәбізден пудинг
Құрамы:
- тары - 150 г;
- тұз;
- су 400 мл;
- сәбіз - 2 дана;
- алма - 1 дана;
- ірімшік - 150 г;
- сүт - 150 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 25 г;
- қант - 40 г;
- Май - 40 г;
- нанның жұмсағы - 20 г.
Дайындау
Сондықтан, тұтқыр майдың ботқасын бірінші рет пісіріп, оны салқындатыңыз. Сәбіз тазартылып, майдалап шашырап, аз мөлшерде суға ұшырайды. Содан кейін біз үлкен ыдысты алып, оған барлық ингредиенттерді біріктіріп, біртекті қамыр илеңіз. Оны майланған кастрюльге салып, жасағанша пісіріңіз.