Струдель - австриялық асхананың әсемдігі. Шынында да, бұл пирожныйлар көбінесе тәтті салынды. Бірақ қамырды дұрыс және дәмді алу үшін сізге белгілі бір дағдылар мен уақыт қажет. Біз сізге пита нанынан ленивый струдель дайындаудың жеңілдетілген нұсқасын ұсынамыз. Оны дайындау уақыты өте аз, дәмі сізді таң қалдырады. Сонымен, сізге лаваш үшін струдельдік рецепт күтіп тұр.
Алмадан жасалған піскен питерлік нан
Құрамы:
- лаваш армян - 1 дана;
- алма - 4 дана;
- жаңғақ - 40 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сары май - 130 г;
- даршын, қант ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Алма тері мен өзегінен алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды 1,5 ас қасық қантпен араластырыңыз және қаласаңыз, даршын қосыңыз. Қуыруға арналған табада 30 г сары май ерітіп, алма салып, араластырып, оларды алтынға дейін қуырыңыз. Қалған қантпен жұмыртқаны ысқылаңыз. Лаваш жапырағының майы жұмсартылған маймен, ал қант пен жұмыртқа қоспасы үстінде. Біз жоғарғы қабаттағы ұнтақталған жаңғақтарда алма салқындататын тегіс қабатын жайып жібердік.
Енді біз струдельді қалыптастырдық: бірінші кезекте пита нанының шеттерін бұрап, содан кейін қағазды орамға толтырып ақырын бүктеңіз. Бұл туралы
Мәселен, осы рецептті пайдаланып, лаврдан шиеден жасалған шнурды дайындауға болады. Ол үшін, вераны қант қосып, қажет болған жағдайда, шиедан шие алып, қант пен крахмалмен араластырыңыз (артық сұйықтықты сіңіреді). Мұздатылған жидектерді де пайдалануға болады. Олар мұздатқыштан алдын ала алынып, табиғи түрде еріту керек.