Индустрияландырылған елдер халықтың өмір сүру деңгейінің жоғары ғана емес, сондай-ақ семіздікке шалдыққан адамдардың үлесі де жоғары. Бұл жағдайдың ең басты себебі, ең алдымен, иррационалды тамақтану, біз көп жұмсай алатыннан гөрі көп калорияларды алдық.
Семіздікпен майдың шамадан тыс жинақталуы және дененің әртүрлі бөліктерінде олардың тұнуы бар. Бұл жағдай сыртқы түрінің нашарлауына ғана емес, түрлі аурулардың пайда болуына да қауіп төндіреді.
Артық салмағы бар адамдар үшін диетологтар семіздік үшін терапевтік диета №8 жасайды. Бұл зат алмасу процестерін жақсартуға және семіздік дамуын тоқтатуға мүмкіндік береді.
Бұл терапевтік диетаны 8-ден асқазан мен ішек аурулары болмаған жағдайда ғана қолдануға болады. Олай болмаған жағдайда, гастроэнтеролог және диетология бойынша консультация қажет.
Семіздік үшін диетаның сипаттамасы 8
Диетаның негізгі артықшылығы төмен калория болып табылады. Бұл диетадағы жылдам еріген және жылдам азықтандыратын көмірсулардың жойылуымен қамтамасыз етіледі. Олар артық майға айналады. Сонымен қатар, диета тұз, жануар майлары мен сұйықтықтардың минималды мөлшерін білдіреді.
Күніне бес тамақ бар. Дәстүрлі күндердегі диетаның жалпы калория мөлшері 2000 ккал, түсіру кезінде - 600-ден 1000 ккал-ға дейін. Ыстық тағамдар 55-тен 60 градусқа дейін, суық ыдыс-аяқ - 20-ға дейін болуы мүмкін.
Таңғы аста 8-ші рационға арналған ыстық және суық ыдыс пен шай бар. Түскі ас екі ыстық ыдыс және бір десерт береді. Кешкі - сіздің қалауыңыз бойынша, бірақ мол емес. 2 сағатқа дейін сүтке немесе айранға бөтелкеге рұқсат етіледі.
Семіздік үшін диетаның құрамы 8:
- көмірсулар: 200 г;
- ақуыздар: 100 г;
- майлар: 80 г;
- сұйықтық: 1-1,5 литр.
Семіздік үшін мәзір диета 8
Дүйсенбі
- №1 таңғы ас: қайнатылған ет, қаймақ, қаймақ, лимон кеселі шай қосылған жас бұршақ.
- № 2 таңғы ас: алма.
- Түскі ас: көкөніс сорпасында суп, картоп, қайнатылған балықтың бөлігі, ананас шырыны.
- Түстен кейінгі тағамдар: майсыз май сүзгісі.
- Түскі ас: пісірілген балық, көкөніс рагусы, шай.
- Ұйқының алдында: майсыз айран.
Сейсенбі
- № 1 таңғы ас: ет, салмадан жасалған жұмыртқалар, кофе.
- № 2 таңғы: мүкжидек желесі.
- Түскі ас: қаймақ еті жоқ ет, бұршақ еті, күрішті қырыққабат, кептірілген жемістердің компоттары.
- Түстен кейінгі тағамдар: алма сәбіз пудингі.
- Кешкі ас: дәмдеуіштерден жасалған дәмді, бечамель тұздығы бар сәбіз, қант алмастырғыш қосылған компот.
- Төсек алдында: бір стақан сорпа қалыңдығын көтерді.
Сәрсенбі
- № 1 таңғы ас: көкөніс салаты, майсыздандырылған, майсыз ірімшік, стакан шай.
- №2 таңғы: жеміс.
- Түскі ас: квасқа окрошка, қайнатылған сиыр еті, жаңа піскен көкөністер, сүтден желе.
- Түстен кейінгі тағамдар: бір стақан йогурт.
- Кешкі: балық, картоп, кофе бар картоп.
- Кіріс алдында: лимонмен шай.
Бейсенбі
- № 1 таңғы ас: қарақұмық, теңіз өнімдері салаты, жеміс компот.
- № 2 таңғы ас: алма.
- Түскі ас: қызылша, пісірілген картоп және балық, лимон желесі, дәмі жоқ жеміс компот.
- Күндізгі тағамдар: сырниктер, қаймақпен құйылады.
- Түскі ас: көкөніс қосылған ет, қайнатылған жұмыртқасы бар қияр, стақан Морз.
- Төсек алдында: бір стақан сорпа қалыңдығын көтерді.
Жұма
- № 1 таңғы ас: қызанақ қосылған қуырылған жұмыртқа, жасыл бұршақ қосылған салат және жаңа қырыққабат, сүтпен шай.
- № 2 таңғы ас: қарбыз.
- Түскі ас: қайталама ет сорпасында суп, лимон қосылған шай балдырларымен бірге қырыққабат пиязы.
- Күндізгі тағамдар: сырниктер, қаймақпен құйылады.
- Кешкі ас: ет, ветчина, қияр, алма пудингі, лимон қосылған шай.
- Ұйқының алдында: айран.
Сенбі
Күні бойы айран мен сүзбе бар.
Жексенбі
- № 1 таңғы ас: алма, қайнатылған жұмыртқа, қызанақ шырынын стақанымен пияз.
- №2 таңғы: жеміс.
- Түскі ас: қайталама ет сорпасында пісірілген борщ, көкөністен тұратын тауық еті, апельсинден алынған шырын.
- Түстен кейінгі тағамдар: сүзбе сүт қосылған майсыз.
- Түскі ас: пісірілген картоп, қуырылған балықтың бөлігі, қырыққабат сиыры, қант алмастырғыштары бар жеміс компот.
- Төсек алдында: жабайы раушан сорпасы.
Бұл диета № 8 мәзірі шамамен болып табылады. Диета мен басқа ыдысқа кіре аласыз, бірақ құрамдас бөліктердің калориялық құрамын ескеру маңызды.