Салқын салаттар - бұл мерекелік үстелді жаңа түпнұсқамен толтырудың тамаша тәсілі. Тоңазытқышта өнімнің негізгі жиынтығына ие болу және қиялды қосу арқылы барлық қонақтарды бағалай алатын ерекше тағамдар жасауға болады.
Салқын салаттар - рецепттер
Дәмді қабатты салат жасау үшін сізге арнайы аспаздық дағдылар қажет емес. Мерекелік үстелдерде өздерін дәлелдеген көптеген рецепттер бар. Ең танымал «Мимоза» болып табылады, оның басты ерекшелігі - бетінде ингредиенттер мен танымал «жасыл» қалпақшалармен бөлу.
Құрамы:
- қызғылт лосось бәліш - 1 б.
- қайнатылған картоп - 2 дана;
- қатты пісірілген жұмыртқалар - 4 дана;
- ірімшік - 150 г;
- дайындалған сәбіз - 2 дана;
- майонез.
Дайындау
- Майонезбен майланған қарапайым деңгейлі салаттар.
- Бірінші қабат үгітілген картопты таратады, содан кейін үгітілген сәбіз және түйіршіктер.
- Балықты шанышқымен бітеп тастаңыз, келесі қабатты орналастырыңыз.
- Бұршақпен сырғып, ірімшікті алып тастаңыз, майонезбен сіңіріп, жарылған сарымаңызды безендіріңіз.
Тауық еті бар қабатты салат
Мерекелік үстелде жиі салбыраған салаттар салат табақтарында көрсетіледі, бірақ сіз сәндік тағамдар жаңа үрдісіне жақындай аласыз. Азық-түлік контейнерін пленкамен жабыңыз, ингредиенттерді қабаттарға таратып, майонезді жағыңыз. Тамақты пісіру үшін беріңіз де, тағамды пісіргенге дейін салатты бұраңыз, фильмді алып тастаңыз және түпнұсқа тағамдар барлық қонақтардың көрінісін таң қалдырады.
Құрамы:
- ысталған кеудеше - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- маринадталған шампиньондар - 150 г;
- Қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
- жасыл пияз - 50 г;
- майонез.
Дайындау
- Фильмді терең ыдысқа жаппаңыз, майонезбен жібітіп, тартылған жұмыртқаны қойыңыз.
- Пияздың ұсақталған пиязын қойыңыз, содан кейін туралған саңырауқұлақтарды мықтап қысыңыз, жібітіңіз.
- Қиярды таратып, майонезбен майдалап, майдалап, туралған тауықты пісіріп тастаңыз.
- Ыдысты екі сағат бойы салқын жерде қалдырыңыз.
- Табақты салатты табаққа салып итілген тауықпен бұраңыз, пленканы алып тастап, қызмет етіңіз.
Crab Layer салаты
Тіпті қарапайым краб салаты да оны жаңа жолмен өзгертуге болады. Егер компания кішкентай болса, ыдыс-аяқтың сақинасын пайдаланып бөлек бөліктерін жасаңыз. Мұндай күлкі салаттар барлық адамдарға ұқсас және қонақтар тағамдар қарапайым екенін және рецепт барлық адамдарға белгілі екенін байқамайды. Ингредиенттер саны тағамның 4 порциясы үшін көрсетілген.
Құрамы:
- қайнатылған күріш - 2 дана;
- жүгері - ½ б;
- ірімшік қатты - 150 г;
- краб таяқшалары - 200 г;
- майонез;
- жасыл пияз - 50 г.
Дайындау
- Туралған пияз және майонезбен пісірілген күріш араластырыңыз. Бұл салаттың бірінші қабаты болады.
- Сақинаға, притрамбовиваға, жүгерінің екінші қабатына салып, майонезбен жібітіңіз.
- Жоғарғы жағында, краб таяқшаларының кейбіреулері үлкен ылғалдылығында сүртіп, үгітілген ірімшікті жібітіп, таратты.
- Жоғарғы үстіңгі кескінмен безендіріңіз.
- Шабдалы таяқшалары бар қабатты салат дереу қызмет көрсетуге дайын.
Саңырауқұлақтармен қабатты салат
Тауық еті мен саңырауқұлағы бар ең әйгілі салат - «Глэд» . Бұл тағам бұрғылау мәзірін нақты өзгертеді және қонақтар біріншіден оны көргісі келеді. Тағамдарды құрайтын негізгі ингредиенттер - қарапайым, жоғары сапалы саңырауқұлақтарды, дәмді және жақсырақ мөлшерде таңдап алу маңызды. Пішіндеу үшін сізге терең ыдыс немесе кастрюль және тамақ пленкасы қажет болады.
Құрамы:
- шампиньондар - 250 г;
- Кореялық сәбіз - 150 г;
- қайнатылған картоп - 4 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- қайнатылған кеудеше - 200 г;
- ірімшік қатты - 250 г;
- пияз жасыл және аскөк - 50 г;
- майонез.
Дайындау
- Контейнерді фильммен жабыңыз, саңырауқұлақтарды қақпақтармен бір-біріне тығыз орналастырыңыз.
- Туралған көк түсті қалың қабаты бар жоғарғы.
- Содан кейін үгітілген ірімшіктің қабаты, primramuyte, майонезмен жібітіңіз.
- Келесі қабат - сәбіз, сосын, қияр, сіңдіріңіз.
- Тартылған картоп пен туралған тауықты таратып, жақсылап дәмдеңіз.
- Табаққа салыңыз, пленканы алып, қызмет етіңіз.
Бауырмен қабатталған салат
Салқындатылған салаттар сізді әр қонаққа бөліп жібергенде әсерлі көрінеді. Бұл тағамның дәмі мен жарқын түсті композициясын жасауға тамаша сәйкес келетін ингредиенттердің қызықты композициясы бар. Бауырды дайын болғанға дейін алдын ала қыздырыңыз, ол қалыптаудан бұрын толығымен салқындауы керек.
Құрамы:
- бауыр тауық еті, қайнатылған - 200 г;
- дайындалған сәбіз - 1 дана;
- Қайнатылған жұмыртқа - 2 дана.
- маринадталған қияр - 2 дана.
- жасыл пияз - 20 г;
- майонез.
Дайындау
- Бауырдың үлкен майын қосып, майонезбен араластырыңыз, сақинадағы бірінші қабатты, pritrambujte.
- Рав қияр, сұйықтықты сығып, бауырдың үстіне тараңыз, содан кейін үгітілген сәбіз, майонезбен жібітіңіз.
- Майлы майонезбен май жағып, қылшық түйіршіктердің үстіңгі жағы.
- Тауық бауырының қабатталған сарысын және туралған пиязды қабаттастырыңыз.
«Прага» қабатты салаты бар өрік
Тұнық және дәмді салаттар жиі өте әсем көрінеді. «Прага» - қарапайым тағамдардан қызықты көп компонентті композициямен ерекшеленетін танымал рецепт. Қызықты дәмге тағамның пайда болуына дейін 2 сағат бұрын маринадталған пияз қосылады. Астық 5 минут бойы ыстық сумен алдын ала қызады.
Құрамы:
- пісірілген сәбіз - 2 дана;
- қайнатылған жұмыртқалар - 3 дана;
- пісірілген ет филесі - 350 г;
- жасыл бұршақ - 150 г;
- маринадталған қияр - 4 дана;
- маринадталған пияз - 1 дана;
- кесектер - 100 г;
- майонез.
Дайындау
- Жұмыртқа, сәбіз, қияр, торға ұсақталған тауық және қара өрік.
- Әрқайсысын майонезбен сорып, қабаттарды қойыңыз.
- Бірінші қабат - тауық, содан кейін жұмыртқа, содан кейін садақ.
- Қияр мен сәбіз таратып, бұршақ үстіне құйыңыз, бұталар қабатымен безендіріңіз.
- Жарты сағаттан кейін сіңдіруден кейін қабатталған салатқа тауық еті мен түйіршіктермен бірге беріледі .
Ананас қосылған қабатты салат
Қуырылған салаттар өте қарапайым және ыңғайлы түрде үстелге қарап, қонақтардың назарын аударады. Қолда бар ингредиенттерді біріктіре отырып, сіз әрқайсысын өзінің дағдыларымен таңқалдыратын әдеттен тыс тағамдар жасай аласыз. Тауық еті мен ананас қосылған қабатты салат - тіпті ең қытырлақ итермерлердің дәмін қанағаттандыру үшін жақсы шешім.
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті - 300 г;
- ананас (ұсақталған) - 200 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 3 дана;
- грек жаңғағы - 1 құты;
- майонез.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді таратып, әрбір қабатты майонезбен сіңдіріңіз.
- Алғашқы қабат тауыққа ұсақталып, ананасқа ұқсайды.
- Жоғарыдан сұрғылт түйіршікті және сарыс қабатын таратады.
- Ұсақталған жаңғақтармен безендіріңіз.
Лососямен қабатталған салат
Қызықты балықты ұсынатын дәмді және түрлі-түсті қабатты салат салтанатты мәзірге керемет қосымша болады. Авокадо және сәбіз ыдысқа ерекше дәмді қосады. Салатты сіңдіру үшін қантсыз йогурт жақсы. Көрсетілген ингредиенттер тағамның 4 порциясы үшін жеткілікті, ал егер күріш алдын-ала дайындалса, препарат 20 минуттан аспайды.
Құрамы:
- сәл тұздалған тұздық - 200 г;
- күріш қайнатылған (ұзаққа созылған) - 1 дана;
- авокадо - 1 дана;
- дайындалған сәбіз - 2 дана;
- қайнатылған жұмыртқалар - 3 дана;
- йогурт.
Дайындау
- Бірінші қабат күрішке жатады, йогуртпен сіңіп, лосось бөліктерін жоғарыдан майлайды.
- Авокадо целлюлозасы үлкен қабаттасады, келесі қабатты тарайды, жібітеді.
- Сәбіз авокадо үстінен таратылған, йогуртпен жіберіп, үгітілген жұмыртқаны безендіріңіз.
Асшагымен салынды салынды
Керамақтарға қызмет көрсететін ас тұздықтары бар аз қабатты салат. Салат-коктейлді жасаңыз, барлық ингредиенттерді өз кезегінде таратып, тағамды теңіз өнімдерімен безендіріңіз. Негізгі құрылым ең қарапайым болуы мүмкін, түпнұсқалық сервис арқасында, тіпті барлық қонақтардың дәмді тағамы өзгеріп, ләззат алады.
Құрамы:
- асшаян - 200 г;
- сәбіз - 2 дана;
- қатты ірімшік - 200 г;
- Жаңа піскен қияр - 2 дана.
- майонез және йогурт - 50 г дейін.
Дайындау
- Креманкиде қияр мен сәбіз сабақтары, үгітілген ірімшік қабаттары жатады.
- Йогурт пен майонез қоспасы жағынан үстіне таратыңыз.
- Қара пісірілген асшаяндарды қабатымен безендіріңіз.
Тунамен тұздалған салат
Ашық, түрлі-түсті безендірілген және безендірілген дәмді қабатты салат көзілдіріктерде қызмет етеді. Қарапайым композиция тамаша үйлесім мен жарқын көрініспен өтеледі. Балықты үлкен бөліктерді қалдырып, бүтін бөліктерді таңдап, дербес илеу керек. Сіз әдеттегі майонезді йогуртпен алмастыра аласыз, ол жеңіл тағамды жеңілдетуге көмектеседі.
Құрамы:
- шпинат - 100 г;
- жүгері - ½ б.
- ratunda - 1 дана;
- тунца - 1 б.
- салат пияз - 1 дана;
- авокадо - 1 дана.
Дайындау
- Шпинатты мұқият кесіп, оны бірінші қабатқа қойыңыз.
- Жүгеріден кейін бұрыш пен пияздың текшелері.
- Балық, жоғарыдан таралған.
- Тұздықты қасықпен қасық, авокадо тілімдерімен гарнир етіңіз.