Салмақты жоғалту мәселесі өте көп, себебі қосымша фунт сандарды бұзып қана қоймай, денсаулығына да жаман әсер етеді. Бүгінде адамдарға жеккөрінген килограмммен күресуге көмектесетін көптеген өнімдер бар, ал «құтқарушылардың» бірі - балдыркөк. Бұл зауыт витаминдер мен минералдармен толықтырылады, соның арқасында көптеген емдік қасиеттері бар, салмақты жоғалтуға арналған ең танымал және тиімді тағам - балдыркөк сорпасы.
Калориялар және балдыркөк сорпасының пайдасы
Сельдерь сорпасы салмақ жоғалтуға және денсаулықты нығайтуға арналған тағам. Дененің тонусын қолдайды, метаболизмді қалыпқа келтіреді, иммундық жүйені нығайтады, теріні жақсартады және артық килограммдарды жылдам жояды. 100 граммдағы 37 ккал орташа мөлшерде болатын калериялық сорпа - өте дәмді ыдыс. Селлери асқазанда шырмайды және жақсы тамақ жеп, аштық сезімі тез арада пайда болмайды деген сезім бар. Сельдерь супы салмағы жоғалту үшін өте ыңғайлы:
- Хлорогендік қышқылдың, басқа тағаммен бірге келетін майлар мен көмірсулардың арқасында өте тез өңделеді.
- Күкірт пен улы заттарды бейнелейді.
- Метаболизмді жылдамдатады.
Салмақ жоғалту үшін балдыркөк сорпасының рецепті
Суп «керемет»
Құрамы:
- балдыркөк жапырағы - 300 г;
- спаржа - 250 г;
- гүлді қырыққабат - 200 г;
- көк - 50 г;
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Барлық көкөністер кесілген, кішкене немесе үлкен болуы керек, бұл сізге дейін. Жасылдарды пісіріңіз. Орташа отқа 2 литр су құйып салыңыз. Су қайнатылған кезде спаржу мен қырыққабат қойып, 9-10 минуттан кейін балдыркөк қосыңыз. Шамамен 5-7 минут пісіріңіз, содан кейін тұзбен көкөніс себіңіз, пластиналардан және қақпақтан алып тастаңыз.
«Күн батуы» сорпасы
Құрамы:
- қызанақ - 9 дана.
- балдыркөк сабағы - 350 г;
- балдыркөк жапырағы - 200 г;
- жасыл бұршақ - 300 г;
- ақжелкен - 30 г;
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Біз отқа су құйып алдық, 2 литр жеткілікті. Содан кейін көкөніспен айналысамыз. Балдыркөк балдыркөкі текшелеп, ақжелкен мен балдыркөк майдалап турады. Бұршақтарды жұмсақ ету үшін 10 минут қайнаған суға салыңыз. Қызанақтарды теріні алып тастағаннан кейін ет тартқышы арқылы өткізу керек. Су қайнатылғаннан кейін, оған үрме мен балдыркөкті құйып, 10-12 минуттан кейін қызанақ қосыңыз. Көкөністерді шамамен 7 минут пісіру керек, содан кейін туралған ақжелкенді, балдыркөк жапырақтары мен тұзды қосыңыз. Жылу мен қақпақты өшіріңіз.
«Жазғы ертегі» сорпасы
Құрамы:
- балдыркөк жапырағы - 100 г;
- қияр - 3 дана;
- қызанақ - 3 дана;
- аскөк - 50 г;
- ақжелкен - 50 г;
- лимон шырыны - 30 г;
- Кептірілген имбирь - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Барлық ингредиенттер біртекті сұйық массасына блендермен лимон шырынын қосып, салқын етеді. Мұндай сорпа тек тоңазытқышта сақталуы керек.
Балдыркөктің түбірінен арықтататын сорпаға арналған рецепт
«Overseas» супы
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 500 г;
- гүлді қырыққабат - 400 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- маринадталған қияр - 3 дана.
- қызанақ - 5 дана.
- балдыркөк тамыры - 50 г;
- тұз, дәміне қарай бұрыш.
Дайындау
Түсті қырыққабатты гүлдену, ақ қырыққабат шинкуем, сельдерея тамыры мен белдеулерге кесілген болгар бұрышын бөліп аламыз. Осы өнімдердің бәрі қайнаған суға құйылады, 10 минуттан кейін біз сол ұсақталған пиязды және кішкене кесектерге кесілген қызанақ пен қияр қосамыз. 20 минуттан кейін сорпа дайын болады.
Балдыркөк сорпасындағы диеталар көмегімен сіз өте тез салмақ жоғалтады, әсіресе, сіз осы тамақтануды спортпен біріктірсеңіз.