Көптеген ғасырлар бойы бекон ең танымал өнім болған және ата-бабаларымызда майдан қалпына келтіру мүмкін еместігіне ешқандай сұрақтары болмады.
Оны тәуелсіз ыдыс ретінде де, дәмді тағам ретінде пайдаланды және басқа да өнімдерді қуырып, оған тамақтандырды. Бірақ қазіргі әлемде әртүрлі диеталар тарапынан майланған тамақ өнімдерін қолданушылар артық салмақ алу үшін оны пайдаланудан қорқады, сондықтан бұл өнім біздің үстелдерімізден бірте-бірте жоғалып кетті. Мәселен, майдың бордақыланғандығын немесе жоғары калориялы және майлы тамақты зиянды деп санайтындардың фантастикалық екендігін білуге тырысайық.
Беконнан жақсарып жатыр ма?
Салмақ салмаған адамдар бұл өнімнен қорқатыны таңқаларлық емес, өйткені майдың калориялары өте жоғары. 100 г 800 ккал, майдың мөлшері 90% құрайды. Бұл өте күрделі индикаторлар, сондықтан осы дәмді нәзіктіктің әуесқойлары бордақылауға немесе мүлдем табиғи сұраққа ие. Сіз бұл шараларды білмейтін болсаңыз, сіз екі фунт стерлинг пен қарбызды ішуден оңай, бірақ май туралы айтуға болмайды.
Сондай-ақ, қуырылған түрінде тұтынылған май қалпына келеді, себебі қуыру кезінде пайда болатын канцерогендер мен токсиндер жылдам салмаққа ие болады. Бұл жоғары калориялы емдеуден кейін итеріп болғаннан кейін, суды дереу ішпеңіз, кем дегенде бір сағат күтіңіз, сондықтан май жақсылап сіңіріліп, сіңірілетін болады.
Фигураңызды зиян келтірмеу үшін диетология мамандары бұл майлы өнімнің 60 граммынан көп емес, белсенді өмір салтын жүргізетін және аз қозғалатын адамдарға 30 граммды тамақтандыруды ұсынады. Сондай-ақ, күнделікті диетаға май қосуға болмайды.
Беліңіздің көбеюіне жол бермеу үшін майдың қара нан, майлар мен көмірсулардың комбинациясы жақсы тұтынылады, қалыпты метаболизмге әкеледі, демек, тағамды оңай сіңеді.