Терең қуырылған картопты дайындау әдісі сау тамақтануды танымал болғаннан бері қалады. Осыдан кейін көп адамдар жел пеште немесе кептіргіш шкафта (дегидратор) немесе өздерінің микротолқындарында тек қана литрлік майлардан ғана емес, сонымен қатар өздерінің ағзасының ресурстарын үнемдей отырып, қуырылған тағамды дайындайды. Рецептілерде біз микротолқынды пеште пісіру әдісі туралы әңгімелеп береміз, соның арқасында үлкен уақытты үнемдеуге болады.
Микротолқынды пештегі картоп фишкасы
Қандай болса да, ең танымал чиптер картоп түйнектеріне негізделген классикалық болып табылады. Біз олардан бастайық.
Құрамы:
- Орташа өлшемдегі картоп түйнектері - 3 дана.
- зәйтүн майы - 45 мл;
- теңіз тұзы, ақ бұрыш - дәміне қарай;
- розмарин шашқыштары - 3 дана.
Дайындау
Картоп чиптерін дайындаудағы негізгі трюк, сондай-ақ, жалпы алғанда, барлық чиптер жұқа кесу болып табылады. Картопты шынымен өте жұқа, түгелдей мөлдір тілімдерге кесіп тастау керек, бұл кесуді өте ыңғайлы етеді. Түйнек кесілгеннен кейін, артық крахмалды құтылу үшін мұзды сумен шайыңыз. Бұл қарапайым трюк чиптерді тіпті ақырындап жасайды. Жуғаннан кейін, картоптың бөліктері майлық немесе сүлгілері үстінде кептіріледі, өйткені артық ылғалдануды тазартатын текстурасы үшін өте маңызды. Судың картоп тілімшелерін қажет етпейді, бұл, керісінше, микротолқынды пешке жіберместен бұрын чиптер себілгенде тұз бен бұрыш қосылған розмарин сияқты басқа дәмдік қоспа қажет.
Енді микротолқынды пеште үйде чипстер жасау туралы: бөліктерді құрылғыға бір қабаттағы етіп қойып, барынша қуат 3 минут пісіріңіз. Содан кейін қуатты екі рет төмендетіп, бөліктерін екінші жағына бұрап, тағы да үш минут құрғатыңыз. Егер соңғы кептіруден кейін кейбір бөліктер ылғалды болса, тағы бір минут уақыт қосыңыз.
Пита нан пісірілген микротолқынды пеште
Егер сізде шеф-аспап деңгейінде ұсақтағыш немесе пышақпен жұмыс істеу дағдысы болмаса, онда лаваш чиптерін жасауға тырысыңыз: олар жіңішке және кептіру алдында ең аз емдеуді талап етеді.
Бізге қажет жұқа лаваштың парағы. Дәмдеуіштер мен шөптер сіздің қалауыңыз бен қалауыңыз бойынша қалады. Пита нанын квадрат немесе үшбұрышқа кесіңіз, содан кейін оларды бір қабатпен таратып, микротолқынды пеште орналастырыңыз. Қуатты максималды деңгейге орнатыңыз және микросхеманы минутына дайындаңыз.
Үйде жасалған ірімшік микротолқынды пеште
Сыр ірімшігі тек тәтті тағамдар ретінде ғана емес, сондай-ақ салаттарға немесе канапаларға қосымша ретінде ұсынылады.
Бізге ұнтақталған қатты ірімшіктен басқа ештеңе қажет емес. Ыдысты микротолқынды пеште пергамент қағазымен жабыңыз. Парақтың ортасында үккіштен жасалған ірімшікпен ас қасық қойыңыз. Пиццаны саусақтың жұқа қабаты арқылы таратып, микротолқынды пештегі микротолқынды пеште 30-40 секундқа максималды қуатпен дайындаңыз.
Микротолқынды пеште алмадан алынған пипстер
Алма егін жинау кезінде жеміс-жидектердің көптігі жоқ. Егер үйіңіздегі барлық банктер қыста алма бланкілерімен толтырылған болса, онда шарлоттағы көріністерді жексұрындыққа ұшыратып, шырын жаншып кетеді, жеңіл диеталық тағамдар - алма чиптерін жасауға тырысады.
Құрамы:
- алма (ірі) - 1 дана;
- Жержаңғақ дәмі - 5 г.
Дайындау
Алмадан біз тұқыммен педункетті кесіп тастадық. Қалған жемістер кесу арқылы мүмкіндігінше жіңішке кесіледі. Даршынмен алма себіңіз. Болашақ чиптерді майлыққа салып, үстіне екінші майланысты жабамыз. Микротолқынды пеште максималды қуатта 3 минут пісіріңіз, содан кейін майлықтарды алып тастап, бірдей уақытты кептіруді жалғастырыңыз.