Multivarquet ішіндегі жұп котлеттер диеталық мәзір үшін қажетті ыдыс болып табылады. Осындай термиялық өңдеу арқылы дайындалған ыдыс-аяқтар ас қорыту жүйесі мен тұтас организмге құнды қасиеттері мен пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Бұралған тауықтарды көп өзгергішке қалай дайындау керек?
Бу кеклеттерді көп вареньедегі жай және тез дайындаңыз. Ең бастысы - тартылған ет жасауға арналған пропорцияларды дұрыс сақтау және өнімдердің құрылғының уақытын анықтауға, олардың шырындарын сақтауға, дәмді ерекшелеуге және байытуға көмектесетін рецептілердің нұсқауларын сақтау. Тағамның негізі құс филесі, шошқа еті, сиыр еті, бауыр, балық және тіпті көкөністер сияқты болуы мүмкін.
Тауық еті бірнеше буындағы жұптарда
Төмен мөлшерде калориялық құрамның диеталық қасиеттері бар ыдыс-аяқтардың арасында көшбасшы - бұл мультиваркеттегі бумен тауықтың котлеттері. Оларды дайындау үшін сіз тауық еті және аяғы (аяғы мен жамбас) ретінде қолданыла аласыз. Таңдалған базаға байланысты азық-түлік аз немесе көп майға айналады, сондай-ақ дәмі мен түсі бойынша айтарлықтай ерекшеленеді. Емшек өнімдері пайдалы болады, бірақ аз шырынды.
Құрамы:
- тауық целлюлозасы - 420 г;
- пияз - 90 г;
- Ақ нанның целлюлозасы - 120 г;
- толық сүт - 115 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, бұрыш, аскөк, май.
Дайындау
- Тауық еті пияз және сүтпен бірге сіңдірілген нанмен бірге ет тартқышта ұсақталады.
- Жұмыртқа, туралған аскөк және дәмдеуіштерді дәміне қарай көтеріңіз.
- Олар котлеттерді безендіреді және оларды бірнеше құрылғылардың майлы бу торына әрі қарай дайындауға арналған.
- Құрылғының 20 минуттан кейін «Бу» режимінде жұмыс істеген соң дайын болады.
Шошқа еті кептірілген
Мультивардадағы жұптарға арналған тартылған етден жасалған шошқа еті көп қоректік, қаныққан және жоғары калориялы. Дайын тағамның дәмі тікелей ет, май және қосымша ингредиенттерге тәуелді болады. Шошқа еті негізі сарымсақты толықтырып, дайын тағамға тән дәм мен хош иіс береді. Тіпті туралған көкөністерді бұршақпен және жаңадан жасайтын артық болмайды.
Құрамы:
- шошқа еті - 420 г;
- пияз - 90 г;
- нан қиқымы - 120 г;
- толық сүт - 115 мл;
- таңдалған жұмыртқа - 1 дана;
- сарымсақ қалампыры - 1 дана;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Шошқа майының целлюлозасы майдалап туралған пиязмен араласып, нанның ұнтағын және жұмыртқаның массасын малынған және сығылған.
- Жерге сарымсақ пен дәмдеуіштермен массасын қосыңыз, дөңгелек немесе сопақша пішінін құрастырыңыз және құрыңыз.
- Майлы булардың торына бланкілерді салып, тиісті бағдарламаға 25 минут бойы дайындаңыз.
Түркиядан котлеттер көп мөлшерде айналдырады
Тауық өнімдеріне тамаша балама түрлендірілген котлеттерді мультиваркпен бумен пісіруге болады. Еттің бұл түрінің құнды қасиеттерінің арқасында жеміс пайдалы емес, көп қоректік, денеге оңай сіңіп, балалар мәзіріне ұсынылады. Бұдан басқа, Түркияда тығыз құрылым бар, ол толтырғыштың құрылымына және, демек, дайын тағамның пайда болуына оң әсер етеді.
Құрамы:
- түйетауық целлюлозасы - 420 г;
- пияз - 90 г;
- Болгар бұрышы, сәбіз - 80 г;
- аскөк - 3 филиал;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- тұз, тұздықтар.
Дайындау
- Түрік етінің, пияздың және болгар бұрышының дәмін татыңыз.
- Сәбіз ұсақтап ұнтақталған ұнтақтағышқа ұсақтап, туралған қоспаға қосыңыз.
- Массажды ұсақталған жаңа аскөк, дәмдеуіштер және араластырыңыз.
- Кішкене дөңгелек шарлар жасап, оларды тиісті режимде көп құрылғыда дайындау үшін 20 минутқа жіберіңіз.
Сиыр еті көп мөлшерде өзгереді
Дәмі мен тағамдық қасиеттерінде таңқаларлық үйлесімді және теңдестірілген, сиыр еті котлеттері көп айналымда буылған. Сиырдың негізі тығызырақ, форманы жақсы сақтайды және байланыстыратын компоненттерді (нан, ұнтақ және т.б.) қоспай-ақ, әсіресе ұндан жасалған өнімдерді пайдалануға тыйым салатын сау, ұтымды диета жақтаушыларына ұнайды.
Құрамы:
- сиыр еті - 590 г;
- шамдар - 95 г;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана;
- орташа майдың құрамындағы қаймақ - 25 г;
- орташа жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, май, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Ұнтақталған сиыр ұсақталған пияз мен сарымсақпен біріктіріледі, қаймақ, тұздалған, жұмыртқа сытырып қалған шанышқыны қосыңыз.
- Негізді тұздықтармен дәмдеңіз, тұз қосып, одан жасалған бұйымдарды безендіріңіз.
- Жұмыртқа тағамдарын майланған торға салып, бу режимінде жарты сағат бойы пісіріңіз.
Бауыр бамбы стейктер
Адам ағзасына пайдалы қасиеттері, бауыр, әсіресе сиыр еті немесе сиыр етінің қасиеттері белгілі болғандықтан, өнімнің диетадағы мүмкіндігінше жиі пайдаланылуын ынталандырады. Бұдан кейін, сіз осындай буындардан көп мөлшерде ерлі-зайыптыларға пияз дайындауды үйренесіз. Өткізгіштердің сұйық құрылымына байланысты, бұл жағдайда дәстүрлі әдіспен буылғанға дейін преформаларды құруға болмайды. Бұл жерде қалыптар жасалмайды.
Құрамы:
- бауыр - 440 г;
- пияз - 95 г;
- сәбіз - 95 г;
- жарма - 55 г;
- жұмыртқа кішкентай - 1 дана;
- тұз, май, бұрыш.
Дайындау
- Бауыр мен пияздың кесектерін ет тартқышқа бұраңыз.
- Сәбіз жақсы ылғалдағышқа жағылады және бауыр негізіне манго, жұмыртқа және дәмдеуіштер қосылады.
- Боялған пішіндерді бауыр еті мен 20 минут бойы бу режимінде мультиқұрылғылардың торына қойыңыз.
Көптеген дүкендерде жұптағы балық кесектерін
Мультивардадағы жұптар үшін шортаннан шыққан котлеттер осы балықтың етінің бастапқы табиғи құрғысына қарамастан жұмсақ және шырынды. Оңтайлы пісіру технологиясы өнімнің барлық пайдалылығын сақтап қана қоймай, оның дәмді сапасын максимумға теңестіріп, кемшіліктерді теңестіруге және артықшылықтарға назар аударуға мүмкіндік береді. Көпқабатты көксеркедегі ет гамбургерлерін қалай дәмді және шырынды етіп жасау туралы тағы да расталған ұсыныстар.
Құрамы:
- шаян шырыны - 520 г;
- пияз - 75 г;
- қытырлақ нан - 120 г;
- толық сүт - 115 мл;
- орташа жұмыртқа - 1 дана;
- май - 70 г;
- тұз, май, жасыл, бұрыш.
Дайындау
- Шегіртке сиырында сүтпен малынған нан мен нан пісіріледі.
- Туралған көк, жұмыртқа, бұрыш қосып, тұз қосып, араластырыңыз.
- Котлеттерді құрастырып, майдың әрбір бөлігіне қойыңыз.
- 20 минуттық буға пісіруден кейін бәрі дайын болады.
Сәбіз котлеті буылған
Котлет еті көп айналымға буға айналды - бұл дәмді, сау және қоректік. Бірақ оларды қандай да бір себеппен немесе басқамен пайдалану әрдайым мүмкін емес. Содан кейін көкөністерден ыдыс-аяқтарды дайындау үшін қарапайым және қол жетімді рецепттер құтқаруға келеді. Олардың қатарында мультиваркке ерлі-зайыптылар үшін танымал және танымал өсімдік котлеттері бар. Бұл жағдайда сәбіз пайдаланылады, бірақ сіз өзіңіздің таңдауыңыз үшін басқа негіздерді ала аласыз.
Құрамы:
- сәбіз - 980 г;
- толық сүт - 15 мл;
- жарма - 95 г;
- нан пісіруге арналған нандар - 55 г;
- орташа жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, май, қант.
Дайындау
- Кішігірім ылғалдағы сәбіз көп сандағы сүтке араласады.
- Қоспаны, қант пен түйіршікті тұзды циклдің мангасының ортасына қосып, «Жарықтандыру» бағдарламасына жарты сағат салып, тұздалаңыз.
- Сигналдан кейін сәбіз массасын салқындатып, оны жұмыртқамен араластырып, тегіс пирожныйлар жасаңыз.
- Құраманың майдалаған торына қойылған нан пішінінде жұмыс жасайтын заттар.
- Бу режимінде 25 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.