Бұршақ сорпасын қысқышты пісіруге дайындау үшін қуаныш бар, өйткені оны жай кәстрөлде дайындаған болсақ, әдетте пісетін бұршақ әлдеқайда ұзағырақ болады. «Скарлетт», «Полярис» пештерінде бұршақ сорпасын дайындаңыз ба, жоқ па, әлде кез келген жағдайда брендтің құрылғыны қолдансаңыз, мұндай ыдыс үстелден толықтай ыдырайтынына кепілдік береміз.
Қысым пештерінде бұршақ сорпасын рецепт
Құрамы:
- бұршақ - 1 дана;
- сиыр қабырғалары - 200 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- хош иісті шөптер (лавр жапырағы, тимьян, ақжелкен тамыры немесе аскөк).
Дайындау
Ең алдымен, пісірер алдында бұршақты сіңдіру керек пе екеніне назар аударыңыз, әдетте мұндай бөлшектері өндірушінің орауышында көрсетіледі. Бұршақ зауытта мұқият болмаса - оны суық сумен толтырып, 3-4 сағатқа қалдырыңыз. Бұршақ алдын-ала дайындауды қажет етпеген жағдайда жай ғана шайып, бұршақ арасында қоқыс жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
Сиыр қабырғалары жууға ұшырап, біз оларға фильмдерді икемді және жұқа пышақпен құтқарамыз. Енді көкөністерді дайындап алайық: сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде сүртіп, пияз текшелермен ұсақталады.
Біз дайындалған ингредиенттерді, соның ішінде кастрюльге, алдын ала сығылған бұршақ пен хош иісті шөптерді шоғырландырдық. Барлығын 4: 1 қатынасында сумен толтырыңыз. Енді қысымды пештің қақпағын жабыңыз да, құрылғының мәзірінде «Legumes» пәрменін таңдаңыз. 20 минуттан кейін хош иісті сорпа дайын болады! Ол кәстрөлден жасалған хош иісті шөптерді алып, сорпаны шөптермен себіңіз.
Қышқыл пеште ысталған өнімдері бар бұршақ сорпасы
Құрамы:
- ұсақталған бұршақ - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- Шұжық еті (кекстер, бекон, қабырғалар, шұжықтар) - 500 г.
Дайындау
Бұршақ алдын ала суланған, қажет болса немесе жай
Барлық ингредиенттер бумен пісірілген кесеге қойылып, суға құйылады. «Сорпа» режимін таңдап, 1,5 сағаттан кейін тағам дайын болады!