Термиялық өңдеудің басқа әдістерімен салыстырғанда, микротолқынды пештегі картоптар әлдеқайда жылдам дайындалады және әр минут сайын есептелетін кезде тағамды сәндеуге арналған тамаша шешім болады. Осы мәселеге дұрыс көзқараспен сәйкес келетін тағамның дәмі мен тағамдық қасиеттері лайықты индикаторлармен қуантады.
Қысқа толқынды пеште картопты қалай дайындау керек?
Пісіру процесінде микротолқынды пештегі картоп қажетті сипаттамалармен қамтамасыз етілді және дәмі жоғалмады, сіз көптеген рецепттер техникасының кейбір құпиялар мен қырларын білуіңіз керек.
- Толық түйнек немесе кесілген тілімдер шамамен бірдей мөлшерде болуы керек, бұл оларды біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.
- Картопты микротолқынды пештермен өңдеу кезінде, барлық қоспаларды щеткамен немесе губкамен мұқият жуыңыз.
- Микротолқынды пеште картоп түйнектерін және ыдыс-аяқтарын дайындау үшін арнайы әйнекті немесе керамикалық ыдыстарды, пісіруге арналған қаптамаларды пайдаланыңыз.
- Ыдыс-аяғы металл бөліктерден тұрмауы керек, ал жіңішке жиегі бар.
- Микротолқынды пештегі картоптың тұзды ыдыстары пісіру немесе қызмет көрсету кезінде болуы керек.
Микротолқынды пеште картопты қалай пісіру керек?
Микротолқынды пеште дәмді пісірілген картоп бірнеше минут ішінде дайын болады және пияз немесе котлеттер үшін керемет жылдам гарнир болады. Сіз оны соус және көкөніс салатымен толықтырып, тәуелсіз ыдыс ретінде қызмет ете аласыз. Әсіресе теріге пісіруге болатын жас картоп дәмді болады.
Құрамы:
- картоп - 4-5 дана;
- май - 35 мл;
- қаймақ - 1,5-2 ас қасық. қасықтар;
- көгалдандыру - 2-3 филиал;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Жуылған картоп тазаланып, жартысын кесіп, арнайы пластина үстіне қойылады.
- Түйнек бетін маймен майлаңыз.
- Тағамды жоғары қуат үшін пешке жіберіңіз.
- Микротолқынды пеште пісірілген картоп 8-10 минуттан кейін тұздалған, шөптерге себілген және үстелге қызмет етеді.
Микротолқынды пештегі киімді картоп
Микротолқынды пеште пісірілген картоп салаттар жасау үшін, басқа ыдыс-аяқтарды қосып немесе тәуелсіз қызмет көрсететін, көкөніс қаймағы, майонез немесе көп компонентті тұзды қосып, тез және қарапайым түрде пайдалануға болады. Түйіршіктерді тазалап, қабығының тұтастығын бұзып, шанышқымен немесе тіс сабағымен сүрту керек.
Құрамы:
- кішкентай картоп - 6-8 дана.
Дайындау
- Картопты мұқият жуыңыз, тесіңіз.
- Көкөністерді пісіру контейнеріне қақпақпен пешке салыңыз, сумен аздап себіңіз.
- Микротолқынды пештегі картопты түйнектің өлшеміне және құрылғының қуатына байланысты 5-тен 15 минутқа дейін дайындаңыз.
Қысқа толқынды пеште картопты қалай дайындау керек?
Пісірілген картоп микротолқынды пеште дайындалады. Сұйық база ретінде сіз дайындалған ыдыстың дәмін байытып, оны аса қоректік ете отырып, су мен сорпаны ала аласыз. Көкөністерді хош иісті құрғақ шөптермен, туралған көк немесе дәмдеуіштермен пісіруге дейін қосуға болады: лавр жапырағы, бұршақ бұрышы.
Құрамы:
- картоп - 5 дана;
- сорпа - 300 мл;
- шөптер - 1 шай қасық;
- жасыл, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Картоп тазартылады, текшелерге немесе кружкаларға бөлінеді.
- Сорпа микротолқынды пешке құйылады, жоғары қуатта 3 минут қызады.
- Шөптерді, дәмдеуіштерді, картопты кесіп қосыңыз, контейнерді қақпақпен жабыңыз.
- 5-7 минут өткеннен кейін, микротолқынды пеште дайындалған картоп дайын болады, оны тек сорпадан ағызуға қалдырады.
Қаптамада микротолқынды пештегі картоп
Микротолқынды пеште целлофан пакетіне картопты дайындау оңайырақ. Оның орнына пісіруге арналған жеңді пайдалану рұқсат етіледі. Өсімдіктер табиғи дәмі бар немесе дәмдеуіштерге, дәмдеуіштерге, шөптерге және хош иістендірілген дәмге арналған көкөніс немесе майға толы қоспаларсыз қоспаларсыз пісіруге болады.
Құрамы:
- картоп - 5 дана;
- май - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- Итальяндық шөптер - 0,5 шай қасық.
Дайындау
- Жуылған картоп тазаланып, текшелерге немесе тілімдерге бөлінеді.
- Сары май мен шөптермен кесектерді араластырыңыз, сөмкеге салыңыз, оны байлаңыз, үстіне кішкене пункцияны жасаңыз.
- Микротолқынды пеште қақталған көкөніс сөмкесін алыңыз және 10-15 минут пісіріңіз.
Микротолқынды пештегі картоп печеньесі
Микротолқынды пеште ірімшік астындағы басқа ингредиенттермен картопты пісіруге, үй шаруашылығының барлық мүшелерінің көңілінен шығатын, қанық әрі қоректік ыдыс алуға болады. Бұл жағдайда көкөніс кесу ветчинамен толықтырылған, оның орнына сіз тартылған ет, маринадталған тауық немесе балық кесектерін алуға болады.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- жүгері - 400 г;
- пияз - 2 дана;
- кілегей - 450 мл;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 200 г;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Пиллинг картоп жұқа тілімдерді, вакуумдық текшелерді немесе сабанды сылайды.
- Жартылай жарты кастрюльдің түбіне, содан кейін екі қабатты картоп, пияз және тағы да ветчина орналасқан.
- Картоп қабатын төсеуді аяқтаңыз.
- Жұмыртқаны кілегеймен қуырыңыз, тұзды, бұрыш шөптерді дәміне қарай қоспаны дәмдеңіз.
- Кілегей-жұмыртқа массасын ыдыстың мазмұнын толтырып, қақпақпен жабыңыз және оны жоғары қуат үшін құрылғыға жіберіңіз.
- 25 минуттан кейін, микротолқынды пештегі картоп жұмсақ болған кезде, тағамды ірімшікпен себіңіз де, 5 минут қақпақсыз пешке оралыңыз.
Микротолқынды пештегі картоп фишкасы
Микротолқынды пештегі картоптың чипсы зиянды қоспалар массасы бар сатып алынатын өнімге жақсы балама болады. Тұздықтың дайындығы туралы дәмдеуіштермен дәм татып, дәм татуға болады. Әдістің бірден-бір кемшілігі - бір жолмен жасауға болатын дәмділердің салыстырмалы түрде аз бөліктері.
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пиллинг картоп пісірілген тілімдерді мүмкіндігінше жұқа етіп жууға, шайып, крахмалды жууға және ағызуға арналған.
- Екі жақтан маймен майларды майлап, пластинканың микротолқынды пешіне бір қабатты тартыңыз.
- Қытырмас бұрын тағам дайындау 3-5 минут.
- Шұңқырлы кесектер толық салқындағаннан кейін қажетті дағдыға ие болады.
Микротолқынды пештегі француз фридері
Микротолқынды пеште пісірілген қуырылған картоп майға қуырылған табада қуырылған немесе қатты қуырылған аналогтарға қарағанда пайдалы болады. Барлық крахмалды дайын картоп сабанынан жуу қажет, содан кейін беткі қабатындағы ылғалдан кесіңіз. Табаққа кескенде, бөліктерге тиіп кетпеңіз.
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- өсімдік майы - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- тұз.
Дайындау
- Картоп тазартылып, ұзын кішкентай бруччакамиге кесіледі.
- Суды шаймаңыз, ағызып жіберіңіз, содан кейін сүлгімен ағызыңыз.
- Картопты маймен бүркіп, оны бір қабаттағы ыдысқа тарайтын тілімдерге бөліңіз.
- 5 минут ішінде микротолқынды пеште француз фридерін дайындаңыз, бес минуттық циклды қайталаңыз және қайталаңыз.
Микротолқынды пештегі роталық картоп
Келесі рецепт бойынша микротолқынды пештегі картоп саңылаулары тек жұмыс күндері ғана қызмет етуге арналған үлкен тағам ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелде соңғы орын болмайды. Бұл жағдайда сіз тіпті қабықтан түйіндерді тазартудың қажеті жоқ - бұл қосымша дәмді, дәмді және керемет көріністі береді.
Құрамы:
- картоп - 3 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- картопқа арналған дәмдеуіштер - 1 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз.
Дайындау
- Дұрыс пішіндегі картоп жууға, кептіруге, дәмді тілімдерге кесіледі.
- Кесетін ыдысқа салыңыз, май, тұздықтар, тұз қосыңыз, араластырыңыз.
- Контейнерді пешке 15 минутқа жіберіңіз.
- Сарымсақ пісіру аяқталғанға дейін 2 минут қалғанда қосылады.
Микротолқынды пеште ірімшік қосылған картоп
Микротолқынды пештегі ірімшік қосылған дәмді картоп - бұл өте дәмді гарнир және кешкі асқа тәуелсіз ыдыс, егер сіз оны көкөніспен немесе салатпен бірге қолдансаңыз. Рецепттегі сүт қаймақ немесе қаймақпен алмастырылмайды. Ыдыс кесілген қызанақтың құрамына немесе жай ғана көкке қосылып, өзгеруі мүмкін.
Құрамы:
- картоп - 400 г;
- сүт - 120 мл;
- май - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Нәзік кесілген картоп пеште пісіруге арналған тұз, бұрыш, туралған сарымсақ және сары май араластырып, пісіретін контейнерге құйылады.
- Барлық сүтті құйыңыз, ірімшік себіңіз.
- Контейнерді қақпақпен жабыңыз, 15 минут пісіріңіз.
- Қақпақты алып тастап, аралас режимде пісіруді жалғастырыңыз.
- Микротолқынды пештегі ірімшік картоп 5-7 минут ішінде дайын болады.
Микротолқынды пісірілген картоп
Микротолқынды пеште картопты етке түскенде керемет жұмсақ әрі жұмсақ дәм мен сиқырлы хош иіс болады. Тағам жиі сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосу арқылы кішкене және алдын ала маринадталған тауық целлюлозасы арқылы дайындалады. Көкөніс құрамын кесілген қызанақ пен қоңыр бұрышымен толықтыруға болады.
Құрамы:
- картоп - 7 дана.
- тауық еті (ет) - 350 г;
- сәбіз және пияз - 70 г;
- ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- 50 мл су;
- құс етіне арналған дәмдеуіштер - 2 шөкім;
- тұз, бұрыш, итальяндық шөптер, шөптер.
Дайындау
- Ет шыны ыдыста таралған сарымсақ, дәмдеуіштермен хош иістендірілген.
- Су құйып, туралған картоп, сәбіз және пияз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Тағамды пешке 20 минут бойы дайындаңыз, кейде көкөністерді сорпамен суару.
Микротолқынды пеште француз тіліндегі картоп
Микротолқынды пеште картопты келесі рецепт бойынша дайындауға тек қана дәмді дәмді тағамдар ғана емес, сондай-ақ орындалу және сыртқы көріністе тамақтану мүмкіндігі беріледі. Қызмет көрсетер алдында жеміс жаңа петрушка, аскөк және насыбайгүлмен безендірілген. Көкөністер мен салаттарға бөлек қызмет етіңіз.
Құрамы:
- картоп - 700 г;
- шошқа еті - 0,5 кг;
- пияз - 2 дана;
- майонез - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз, бұрыш, итальяндық шөптер, шөптер.
Дайындау
- Шошқа еті текшелеп, ұрып-соғылған және текшелерге бөлінген.
- Кішкене майонез, сарымсақ, бұрыш, тұз қосып, араластырыңыз.
- Картоп майонезмен, итальяндық шөптермен және тұзмен араласқан жұқа табақшалармен ұсақталады.
- Ет, пияз және картоп қабаттарын қабаттарға салып, соңғы болуы керек.
- Қақпағы астындағы ыдысты 20 минутқа дайындаңыз.
- Бетін ірімшіктерге себіңіз де, 8 минут қақпақсыз тағамды пісіріңіз.
Саңырауқұлақтар мен микротолқынды пештегі картоп
Микротолқынды пеште әрқашан саңырауқұлақ қосылған дәмді картоп , әсіресе, кілегейлі тағаммен толықтырсаңыз. Тағамның нәзік дәмі мен нәзік саңырауқұлақ дәмі кез-келген талғамға бей-жай қалдырмайды. Технологияның қарапайымдылығы үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады, олар отбасын бірнеше минут бойы жақсы тамақтандырады.
Құрамы:
- картоп - 7 дана.
- шампиньондар - 7-10 дана;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- крем - 200 мл;
- май, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Шырынды пияз және сәбіз контейнерде маймен салынады, құрылғыда 7 минут пісіріңіз.
- Майдалап туралған картоп пен саңырауқұлақ қосыңыз.
- 30 минут бойы жоғары қуатта дайындалған кілегейлі хош иістендіргішті толтырыңыз.
Микротолқынды пеште толтырылған картоп
Күнделікті мәзір әр түрлі картоп түрінде дәмді және жылдам тағам болады. Майлар орнына сіз ветчина немесе шұжық қолдансаңыз, сүттің орташа майының кремі бар қаймақпен алмастырыңыз. Осы нұсқаны орындаған кезде, ірі картопты ұзын формамен алу керек.
Құрамы:
- картоп - 1 дана;
- ет қабаты бар май - 2 тілім;
- ірімшік - 50 г;
- қаймақ және сүт - 30 грамм;
- зәйтүн майы және крем - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Картоп 10 минут бойы пешке пісіріліп, зәйтүн майымен сүртіп, тіс тазалағышпен тесіледі.
- Салон 4 минутқа дайындалған бүктелген қағаз сүлгімен салыңыз.
- Сыраны сары май, қаймақ, сүтпен араластырыңыз.
- Картопты кесіңіз, ортасын таңдап, дәміне қарай ірімшік сүт қоспасы, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Толтырғышты жартыға құйыңыз, кесілген беконмен себіңіз.
- Жоғары қуатта бірнеше минут тамақ пісіргеннен кейін, микротолқынды пеште бекон қосылған картоп дайын болады.