Мидиел әрдайым танымал және пайдалы қасиеттері бар танымал болғандықтан, олардың құрамында көптеген дәрумендер мен микроэлементтердің құрамына байланысты. Сізге пайдалы дәмді тағамдарды біріктіріп , мультиарналарда мидиелді дәмді палауды дайындаңыз. Бұл ыдыс таңқаларлық дәмімен таңдандырады және сізден көп уақыт пен күш жұмсамайды.
Көп мөлшерде майланған пловтың рецепті
Құрамы:
- ұзын астық күріш - 1 дана;
- аршылған мидиялар - 400 г;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- қайнаған су - 2 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- турмер - пинч;
- қара қара қызыл бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Майланған палауды пісіру үшін көкөністерді алып, тазалап, шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін мультиварканың табасына біраз өсімдік майы құйып, «Жарка» бағдарламасын шығарып, пияз мен сәбізді жартысына дейін дайындаңыз. Содан кейін, көкөністерге таралып, шашты аршып, мидианы жуып, бәрін бірге жуыңыз, шамамен 5 минут. Содан кейін күріш құйып, бір минут қуырып, су құйып, дәмін татып, «Райс-Спагетти» бағдарламасына қойыңыз. Біз дайындық дыбыстық сигналын күтудеміз, палауды мұқият араластырып, бөліктерге салып қойдық.
Көптеген өзгермелі майлықтар мен асшаяндарды палауы
Құрамы:
- асылдандырылған асшаяндар - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- мидиктер аршылған - 200 г;
- сәбіз - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- күріш - 2 дана;
- қайнаған су - 4 дана;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз және сарымсақ тазартылып, ұсақталады. Жартысы кесілген Болгар бұрышы, өзегін және тұқымын алып тастаңыз, сабанды сығып алыңыз. Тазартылған сәбіз құмырадағы үстінен сүртіңіз. Асшаяндарды және мидияларды алдын-ала жібітуге, қабықтан тазартуға және жылы сумен жууға болады. Содан кейін дайындалған теңіз өнімдерін майлы майымен, маймен алдын ала майланған майға қойыңыз. Пияз, сарымсақ, болгар бұрышы мен сәбізді қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араластырылған, мұқият жуылған күріш құйып, барлық қайнаған су құйыңыз. Салим, бұрыш дәміне қарай, қақпақты жауып, құрылғыдағы «Повора» автоматты бағдарламасын іске қосыңыз. Үстелге тағам берместен бұрын, мидиондар мен асшаяндарды палауы араласып, жаңа піскен шөптерге себілген.
Томатта мидионнан палау
Құрамы:
- мидии - 600 г;
- ұзын астық күріш - 500 г;
- өсімдік майы - 30 г;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- сәбіз - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- палауға арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- сарымсақ - 3 түйір;
- лавр жапырағы - 1 дана.
Дайындау
Пилланы мидиелмен пісіруге арналған тағы бір нұсқаны қарастырайық. Күрішті жақсылап жуып, 1 сағат бойы жылы суда сіңдіреді. Бұл жолы біз мидияларды жібітіп, оларды тазалаймыз. Көкөністер тазаланып, жуылады және кептіріледі. Сәбіз үлкен саңылаулары бар үтікте сүртілді. Пияз жіңішке жартылай жұптасты. Көптеген бағдарламаны «Ыстыққа» қосып, кастрюльге кішкене өсімдік майы құйыңыз.
Томат пастасын ыстық сумен бөліп, теңіз тағамымен палауға томат тұздығын құйып алдық. Барлығын қайнаған суға толтырыңыз, сонда күріш сумен толтырылады. Қақпақты жабыңыз, «Milk porridge» бағдарламасын қосыңыз және уақытты 50 минутқа орнатыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін мидийлермен мультиаркумда палау дайын.