Multivarkers көп танымал болып келеді, себебі бір гаджет бірнеше құрылғыларды ауыстырады: пеш, пеш және бумен. Бұл құрылғының үлкен артықшылығының бірі - қысқа тезірек дайындалу мүмкіндігі. Бүгін біз осы тағамдардың ең қарапайымдарын - уылдырықты қалай дайындауға болатынын айтып береміз.
Сквош уылдыры
Құрамы:
- асқабақ - 500 г;
- пияз - 250 г;
- сәбіз - 300 г;
- Болгар бұрышы - 74 г;
- томат пастасы - 20 г;
- өсімдік майы - 40 мл;
- қант - 5 г;
- тұз, бұрыш, дәміне қарай чили бұрышы.
Дайындау
Уылдырықты көп айналымда дайындау көкөністерді мұқият жуудан басталады. Сәбіз теріні тазартады, асқабақтың ұрып-соғылған немесе сызылған бөліктерін кесіп тастайды және пиязды шайқайды. Бұрыштан, тұқымдар мен бөлімдерден кесілген бұрыш.
Барлық көкөністер бір кубиктерге бір сантиметрдің қалыңдығынан аздап төмендейді. Егер сіз зауыттың томат пастасын ұнатпайтын болсаңыз, оны 150 грамм томатпен алмастыра аласыз, бұл жағдайда көп мөлшерде асқабақ ішіндегі уылдырық көп сулы болады, сондықтан соңында сұйықтықты ағызу керек.
Мультиваркерде «Пісіру» режимін орнатыңыз, майға құйып, пияз қосыңыз. 5 минут өткеннен кейін, пияз қызаруға бастағанда, оған сәбіз және басқа көкөністер қосып, тағы 20 минут пісіріңіз. Егер сіз дәмді лосось уылдырық ұнатсаңыз, онда бұрыштық пияз, сондай-ақ шаю, кесу және барлық тұқымдарды алып тастаңыз, содан кейін оны көп айналымға кесіңіз.
Содан кейін қалған көкөністер мен бұрышты жіберіңіз. Алынған қоспаны сол кестеде тағы 20 минутқа дайындаңыз, содан кейін қызанақ пастасын, тұзды және қантты қосып, толық ерігенше қоспаны араластырыңыз. Осыдан кейін «Quenching» режимін бір сағатқа белсендіріңіз. Қоспаны терең контейнерге құйыңыз және салқындатып, біраз уақыт тұрыңыз. Ащы бөлме температурасы болғанда, бұрыш қосыңыз, егер сіз чили қоспасаңыз және блендерді картоп пюресі консистенциясына ұнтақтаңыз.
Егер сіз қысқа уылдырық жасайтын болсаңыз, онда уылдырықты қайтадан көп айналдыра жылжытып, қайнатыңыз. Кез келген режимде 5 минут қайнатыңыз. Тұмшапеште сіз ең үлкен кастрюльде болашақ бұралмаған ыдыстарды дайындайды, содан кейін оларды уылдырықпен толтырып, тығыз ораңыз.
Көптілді Panasonic пицца уылдыры - ең жылдам. Сондықтан, осы модельдің көп моделі болса, дайындау уақытын 20 минутқа қысқартуға болады. Уылдырықтың уылдырығын «Редмонт» көп айналымында дайындайтын болсаңыз, барлық дайындықты «Пісіру» режимінде жасауға болады.
Уылдырық «Дәмді» уылдырық
Құрамы:
- асқабақ - 500 г;
- пияз - 250 г;
- сәбіз - 300 г;
- Болгар бұрышы - 74 г;
- томат пастасы - 20 г;
- өсімдік майы - 40 мл;
- сарымсақ - 15 г;
- қант - 5 г;
- карри ұнтағы 5 г;
- кориандр - 5 г;
- мускат жаңғағы - 5 г;
- тұз, дәміне қарай бұрыш.
Дайындау
Мультивардадағы сквош уылдыры, сіз қазір танитын рецепт, жоғарыда сипатталған әдеттегі рецептден, көптеген дәмдеуіштердің болуымен ерекшеленеді. Алдымен сарымсақты пиязбен бірге кесіп, өсімдік майына қуырыңыз.
Осындай рецепт дайындалуы және баклажан уылдырығы болуы мүмкін.
Қызмет көрсетер алдында, дайын тағамды тереңдетіп, салқындату керек. Уылдырықты кез-келген супермаркетте сатып алуға болатын крекер немесе нанмен қамтамасыз ету жақсы. Бұл тағам жазғы түскі асқа немесе түскі асқа тамаша идея болады және өз фигурасына ергендердің барлығына ерекше әсер қалдырады. Бұл рецептте сіз кез келген дәмдеуіштерді қоса аласыз, дәмдеуіштермен тәжірибе жасап, жаңа дәмдерді табасыз.