Бұл нәзіктік балалық шақтан көптеген адамдарға таныс. Тамақты дайындау кезінде көп күш жұмсамайтын дәмді және қоректік ыдыс, ата-аналар балаларды десерт ретінде жиі береді. Бірақ адамға сүтті шие қолданғанда, пайдасы да, зияны да пайда болады.
Ересек адамға жарамды сүт бар ма?
Жиі ересек адамның құрамында лактоза бар екендігіне байланысты сүт тұтына алмайды. Сондықтан мұндай адамдар үшін сүтке шикі - тыйым салынған ем. Мәселе мынада, 20 жастан бастап адам ағзасында арнайы ферменттің секрециясы азаяды, ол лактозаны ассимиляциялауға жауапты. Сондықтан, ересек еркектерге немесе әйелдерге көкөністер мен сүттің пайдасы күмәнді. Мұндай тағамнан, шағаладан, ауырсынудан және диареядан пайда болуы мүмкін.
Бірақ, осы орман дақылдарын қоспаларды қоспасыз пайдалану қажет. Шалфей көзге көрінеді, витаминдер мен талшықтарды қамтиды, ағзаға аурулардан және кернеулерден айығуға көмектеседі. Жидектерден кептірілген пайдалы заттар да бар, бірақ олар аз концентрацияда болады. Сондықтан, ересектерге бұл жидектерді жаңа піскен және сүт қоспай қолданған дұрыс.
Балаларға арналған сүтпен жабылатын көкөністерге не пайдалы?
Бала осындай десерттерге ие болуы керек. Бұл тағамда көп қант жоқ, бірақ ол С витамині мен каротинді және лимон және қышқыл қышқылын қамтиды. Сондай-ақ, сүттің қосылуы арқасында, бұл десертке өсіп келе жатқан дене үшін қажет ақуыз бар.
Шұжық пен сүт комбинациясы осы орманнан алынған заттарға жақсы сіңірілу үшін көмектеседі, сондықтан мұндай тағам баланы бөріба, суық тию, көз проблемалары, тіпті жұқпалы аурулар мен қабыну процестерінен, мысалы, конъюнктивиттен қорғайды.