Күріш пісіргенде жиі үйдегі әйелді күйзеледі. Гарнит ұсақ-түйек емес немесе жай-күйіне айналады. Мультиваркерге ие болғанда, бұл мәселені шешіп, күрішті керемет дәмді және жұмсақ етеді. Бұл аспаз ассистентінде оның дайындалуының белгілі бір қырларын байқау жеткілікті. Төмендегі рецепттерде оларды сипаттайтын боламыз.
Көп мөлшерде гарнирге дәмді, ұсақ күрішті қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- күріш астық - 360 г;
- су сүзгіленген - 800 мл;
- тұз.
Дайындау
Күрішті дайындаудағы табысты жартылай дәнді дақылдардың сапасына, сондай-ақ пісіру алдында дұрыс дайындыққа байланысты болады. Сапты күрішті таңдаңыз, оны тазарту үшін оны мұқият жуыңыз, оны көп мағынада қойыңыз және оны сүзілген тұздалған сумен толтырыңыз. Құрылғы дисплейінде «Пилав» немесе «Қарақұмық» функциясын таңдап, бағдарламаның соңына дейін пісіріңіз. Сондай-ақ, «Varka» режимін «Қалыпты» таңдау арқылы да пайдалануға болады.
Күрішті көп мөлшерде көкөністермен қалай пісіруге болады?
Құрамы:
- күріш астық - 180 г;
- сүзгіден өткен су - 300 мл;
- сәбіз - 125 г;
- пияз - 125 г;
- бұршақ жасыл мұздатылған - 90 г;
- Болгар бұрышы - 125 г;
- өсімдік майы - 70 мл;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Ең алдымен, біз шағын кубиктерді пиязды тазалап, ұсақтап, оны многострендіріске айналдырып, май құяды. Құрылғыны қосыңыз, ашықтығы үшін «Fry» немесе «Bake» функциясын және passeruyu сәулесін таңдаңыз. Осы уақыт ішінде біз таза және сәбіз сәбіз және сарымсақ арқылы жібереміз, және біз тәтті болгар бұрышын сабақтар мен тұқымдық қораптан алып тастап, оны кішкентай текшелерге кесеміз. Біз дайындалған көкөністерді мультиварк сыйымдылығына салып, судың ашықтығына мұқият жуып, мұздатылған бұршақтарды, дәмдеуіштер мен тұздарды лақтырып, ыстық сүзгіден өткізілген суға құйып, құрылғыны «Қарақұмық» немесе «Пилаф» режиміне өткізіп, бағдарламаның аяқталуын күтіңіз. Қызмет көрсетер алдында мультикастр мазмұнын араластырыңыз.
Көптілді саудадағы көкөністегі күріштің осы гарнирі балықты, етді немесе таңғы асқа немесе кешкі асқа тамаша тәуелсіз жеңіл тағамға айналады.
Саңырауқұлақтармен мультиаркумдағы гарнирге күрішті қалай қайнатуға болады?
Құрамы:
- күріш астық - 350 г;
- су сүзгіленген - 600 мл;
- саңырауқұлақтар - 450 г;
- пияз - 75 г;
- сәбіз - 75 г;
- қаймақ - 75 г;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тазартылған өсімдік майы;
- қара бұрыш бұрышы;
- тұз.
Дайындау
Пилен және кесілген пияз және саңырауқұлақтар «Bake» немесе «Frying» режимінде тазартылған маймен мультикастпен қуырылады. Содан кейін үгітілген сәбізді, қаймақты қосыңыз, жақсы жуылған күрішті салып, ыстық сүзгіден өткізілген суға құйыңыз, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер қосып, құрылғыны «күріш», «палау» немесе «қарақұмық» режиміне өткізіңіз. Қызмет көрсетер алдында мультикастр мазмұнын араластырыңыз.