Көп мөлшерде картопты қалай қуыруға болады?

Қуырылған картоп сияқты осындай танымал балық тағамынан бас тартады. Бұл қымбат емес түбірдің алтын және қытырлақ бөліктері әрдайым сіздің сүйікті тағамдарын толықтырады, бірақ көбінесе қуыратын табада дайындалған картоп күрішке ұқсайды, бұзылады және мүлде жарылып кетпейді. Сіздің сүйікті гарнирлеріңізбен бірге авариялардың алдын алу үшін көп велосипедке көмектеседі. Осы мақалада оқыған көп мағыналы картопты қалай қуыруға болады.

Көп қабатты саңырауқұлақтармен қуырылған картоп

Оңай қуырылған картопты дайындау соншалықты қарапайым емес, сіз қарастыру үрдісімен кесу және аяқтау процесінде көптеген нюанстарды ескеру қажет.

Құрамы:

Дайындау

Біріншіден, картоп тазаланып, жуу керек, ал ең бастысы кесілген. Кесудің бірнеше жолы бар, бірақ ең көп таралған және ыңғайлы 1-1,5 см жағымен котлеттерді кесіп тастаңыз, бір-біріне жабысып, картоптан майлы бұқараны қалыптастыруды болдырмау үшін 2-3 сағат бойы суық суға малынып, мезгіл-мезгіл өзгереді су. Турбулентті сұйықтықпен крахмал кетеді, ал біздің гарнирлер қытырлақ және жұмсақ болады. Ылғалдан кейін картоп сүлгімен кептіріледі, себебі артық ылғалдың болуы сүйікті алтын қыртысының қалыптасуына кедергі келтіреді.

Барлық қадамдар аяқталған кезде, сіз қуыруға тікелей баруға болады. Мультиваркердегі картопты қуырыңыз, ыдысқа алдын ала қыздырылған шаян немесе өсімдік майына арналған болуы мүмкін. Көп тағатын пісірген картопты асханалық ассистенттің үлгісіне байланысты «Bake» немесе «Frying» режимінде шамамен 60 минут алады. Пісіру қақпақ ашық болғанда орын алады. Осы уақытта картопты жиі араластыруға тырыспаңыз, әйтпесе ол шиеленісіне айналады. Сондай-ақ сүйікті балық тағамдарын пісіру соңында ғана тұздану керек екенін ұмытпаңыз, әйтпесе бұл өте майлы болады.

Саңырауқұлақтарды картопқа тікелей қоспаған дұрыс, әйтпесе олар артық ылғалдылық береді, картопты хош иіспен қанықтыру үшін пиязбен бірге бөлек ыдысқа қосып, дайындықтың соңында қосыңыз.

Көп вирустық қуырылған картоптың рецепті

Жақсы картоп жасаудың тағы бір жолы - аз мөлшерде суды қуыру. Ылғалдың болуына қарамастан, қорықпаңыз, картоп ақыры сыртында қыртыстың және іштегі тозаңды болады.

Құрамы:

Дайындау

Көп мөлшерде өзгермелі картопты қалай қуыруға болады? Менің тамырымның тамыры мен таза, кішкене кесектерге кесіп, көп айналымға салып, су құйыңыз (100 г картопқа шамамен 10 мл есептеңіз). Сары май, қажет болса, пияз және жасыл қосамыз. Суды толығымен буланғанша, кейде араластыра бастағанға дейін «повин» қосыңыз. Сонымен қатар, мультиваркеттегі қуырылған картоп дайындалған және пісіру режимінде сары май жанбағанына көз жеткізіңіз.

Егер сіз қуырылған қуырылған картопты етпен көп айналдыра жасағыңыз келсе, ет пісіруді бастамай тұрып, «Пісіру» режимінде алдын ала қыздырыңыз, егер сіз тартылған ет қоссаңыз - алдын-ала дайындау қажет емес.

Қуырылған картоп сияқты осындай гарнирдің әмбебаптығы - сүйікті көкөністер, ет және, әрине, пияз мен аскөк, орегано, розмарин және насыбайгүл сияқты дәмдеуіштермен бірге кез-келген ыдысқа қызмет ете алуыңыз әрине, соустар: соя, барбекю, желкек және қыша немесе қарапайым қызанақ. Ас болсын!