Күнбағыс майы жиі күн шырыны деп аталады. Мұндай ақындық лақап таңғажайып жарқын сары түсті және бірегей дәмі үшін тәтті өнім болып табылады. Ол денені табиғаттан алынған жылу мен қуатпен толтырады, ал аузындағы жеңіл жеміс пастасы қалдырады. Ол көңіл-күйді жақсартады және жүйке кернеуін басады. Пайдалы қасиеттері бұрыннан белгілі болған күнбағыс балы көптеген аурулар үшін табиғи құрал болып табылады.
Күнбағыс балының құрамы мен қасиеттері
Асылдандырудың бұл тәтті өнімі құрамында әр түрлі белсенді заттардың үлкен саны бар. Оларды ас қорыту жүйесі оңай сіңіреді, сондықтан күнбағыс майы жиі терапевтік және профилактикалық диеталар мәзіріне қосылады. Дәрігерлер әлі күнге дейін дәрігерлердің өздеріне апарып кетуіне кеңес бермейді, себебі оларда көп мөлшерде калория бар.
Күнбағыстың балының пайдалы қасиеттері оның құрамымен тікелей байланысты. Онда:
- В тобындағы витаминдер;
- А витамині бета-каротин түрінде, ал мұнда етге қарағанда бірнеше ондаған есе көп;
- Е витамині;
- С витамині;
- өте сирек кездесетін H және K дәрумендері;
- шамамен 27 аминоқышқылдар, адам клеткаларында ақуызды құрайтын заттарға ұқсас;
- органикалық қышқылдар: сірке, майлы, сүт, глюконикалық және т.б.
Күнбағыста балды пайдалану да көптеген ферменттердің болуына байланысты. Бұл заттар адам ағзасындағы ақуыз зат алмасуының процестерін оңтайландырады. Олардың арқасында күнбағыс балы бактерицидтік, жасартушы және иммунды-ағартушы әсерлерді қамтамасыз ету қабілетін алды.
Күнбағыста бал қалай пайдалы?
Бағалы азық-түлік өнімі ретінде күнбағыс балының дәрілік қасиеттері бар.
Ара балапандарының тәтті өнімі косметологияда өте танымал. Ол қартаюға қарсы құрал ретінде қолданылады, сондай-ақ теріге, шашқа және тырнаққа арналған нәрлендіретін маскалар құрамына кіреді. Ол көбінесе сусабындар, сабындар, кремдер және т.б. компоненттерінің тізімінде болады.