Қорларды дайындағаннан кейін бірден рахатқа бөленбеңіз, өйткені алдағы уақытта ең маңыздысы - олардың сақталуы. Кез-келген өнімі сияқты, кептірілген жемістерде де осы мақалада әңгімелесуді шешкен өз ерекшеліктері мен сақтаудың қыр-сырлары бар. Сіз кептірілген жеміс алмандарын немесе экзотикалық жеміс қорларын қалай сақтау керектігін шешесіз бе, қарамастан, төмендегі ұсыныстардың әрқайсысы сіз үшін пайдалы болады.
Үйдегі кептірілген жемісті қалай жақсы сақтау керек?
Пәтерде немесе үйде кептірілген жемісті қалай сақтау керектігін түсінудің алғашқы қадамы қорлардың сақтау орнын анықтайды. Кептірілген жемістердің негізгі жаулары ылғал болып табылатындықтан, сақтау орны жұмыс істемейтін жертөле немесе жертөле таңдаңыз. Апартаменттің кез-келген құрғақ және ыстық жері оңтайлы болады.
Үйде кептірілген жемістерді қайдан сақтауға болады, бірақ бізде жоқ. Сақтау қабілеті - болашақтағы қорларыңыздың дәмін көруге болатын екінші кепілдік. Құрғақ жемістерге арналған контейнер ретінде, герметикалы қақпақшалары бар шыны банкалар, сенімді жабық болуы мүмкін кенеп қаптары мен қағаз қапшықтары мінсіз. Бұл жағдайда ылғал индексі айырмашылығы себебінен кептірілген жемістердің әрқайсысы бір-бірінен бөлек сақталуы керек. Мәселен, сіз құрғақ, құтылудың құйылуын болдырмайтын қосымша жемістерді араластырсаңыз.
Егер сіз жемісті өзіңіз құрғатып, оларды жеткілікті түрде құрғатпаңыз деп қорқаңыз, қоректік заттардың құйылуын болдырмау үшін, артық ылғал сіңіретін қорапқа тұзды немесе құрғақ жалбызды құйыңыз. Егер сіз кептірілген жемістерді саңырауқұлақтардан құтқара алмасаңыз, тіпті оларды қайта қалпына келтірмей-ақ, олардан құтыласыз.
Үйде кептірілген жемісті дұрыс сақтау үшін бәрі анық, бірақ негізгі қорғаншылар - жәндіктер қорларға бөлінсе, не істеу керек. Мұндай жағдайда
Және, ақырында, сіз құрғақ жеміс-жидек қораптарымен қорапта болсаңыз да, оларды бір жыл бойы жеуге тура келетіндігіңізді ескеріңіз, өйткені кез-келген құрғатылған жемістің сақтау мерзімі, тәуелсіз дайындалған немесе дүкенде сатып алынған, 12 ай.