Балалық шақтан бастап әрқайсымыз кальцийдің маңызды зат екендігін бірнеше рет естідім, бұл сүйектер мен тіндердің өсуі және дамуы мүмкін емес. Жүйелі диетадағы кальцийдегі тағамдарды қоса алғанда, сіз тірек-қимыл аппараты мен тістің денсаулығына қамқорлық жасайсыз. Бұл элементтің ең жақсы көздерін қарастырамыз, ол сіздердің диеталарыңызда әрқайсысын қамтуы мүмкін.
Мен қанша кальций керек?
Тым көп кальций де оның жетіспеушілігі сияқты нашар екенін ұмытпаңыз. Кальцийге немесе нақты кальций препараттарына бай тамақтану өнімдеріне қосылыңыз, бұл заттың асып кетуімен денені ауырлатпау үшін әрқашан күнделікті қарқынды қарастырыңыз.
Дәрігерлер тәулігіне 100 мг кальцийден сау, ересек адамға тамақтануға тиіс екенін анықтады. 8 жасқа дейінгі балаларға 800 мг, ал жасөспірімдер күніне 9-дан 18-тен 1300 мг-ға дейін. Бала бар әйелдерге күніне 2000 мг-ға дейін кальцийді көп тұтыну қажет.
Максималды кальций бар өнімдер
Айта кету керек, азық-түліктегі кальцийдің жоғары мөлшері жиі байқалады және бұл элементті жеткілікті алу үшін диетаға экзотикалық тағамдарды қосуға тура келмейді. Мынадай жеткілікті болады:
- сүт өнімдері, әсіресе ірімшік, ірімшік, йогурттар;
- жасыл жапырақты көкөністер: барлық түрдегі қырыққабат, шпинат;
- Жаңғақтар - әсіресе бадам;
- тұқымдар (күнжіт тұқымы, көкнәр тұқымы);
- бидай және тұтас бидай ұны;
- соя және одан жасалған барлық өнімдер;
- жасыл - ақжелкен, аскөк, алжапқыш, насыбайгүл.
Маңыздысы жоқ, кальцийдің немесе құрамында есірткі бар өнімдердің Ca-ін аласың - ең бастысы - оның ассимиляцияға қажетті элементтері.
Кальцийдің ең көп мөлшері бар өнімдер: ас қорытуды жақсартады
Кальций тұздары өңделіп, ассимилирленуі мүмкін
Кальций қанға түсе алады, ол D дәрумені ретінде өткізгішті қажет етеді, ол дененің күн сәулесінің әсерінен пайда болады.
Кальцийдің толығымен сіңірілуі үшін бұршақ, теңіз өнімдері мен балыққа, какаоға және бидай ұнына бай фосфор мен магний балансын сақтау маңызды.