Жапырақ балдыркөк - тәтті тағамдар, дәмді тағамдар үшін пайдаланылуы мүмкін және кез-келген күнделікті тағамға арналған пайдалы қоспалар. Соңғы уақытта бұл зауыт тұтынушылар арасында танымалдылыққа ие болғанымен, бірнеше жапырақ балдыркөкінің пайдалы екенін біледі. Тамақтану үшін оның тағамдық құндылығы анық.
Жапырақ балдыркөгінің артықшылықтары мен зияны
Балдыркөк әр түрлі болуы мүмкін: түбірі, сабағы, жапырағы. Бірақ соңғы сортты термиялық өңдеуден кейін барлық артықшылықтарды сақтай алады. Жапырақты балдыркөктің пайдалы қасиеті - оның «теріс калориялығы». Яғни, осы жапырақтарда табылған талшық пен басқа заттардың өңделуін, денесі ол алғаннан гөрі көп калорияларды өткізеді.
Сұрақ бойынша, дене үшін пайдалы балдыркөк әлі де бар, дәрігерлер, диетологтар: бұл әртүрлі биологиялық белсенді заттарды сақтау қоймасы. Аспарагин, тирозин, каротин, басқа да витаминдер , әр түрлі микро- және макро элементтері сияқты толық жиынтығы. Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға, стресстен кейін жүйке жүйесін қалпына келтіруге, метаболизмді оңтайландыруға, сондай-ақ ол қауіпсіз афродизиак ретінде жиі қолданылатындығына байланысты.
Зиянды жапырақты балдыркөк жүкті әйелдерге, зәр шығару жүйесінің ауруларына және асқазан-ішек жолдарына, Қалқанша безінің аурулары бар адамдарға арналған болуы мүмкін.
Жапырақ балдырығы қысымнан
Жапырақ балдырының пайдалы қасиеттерінің қатарында оның құрамында кальций мен магний бар болуына байланысты қан қысымын жылдам төмендету мүмкіндігі. Тұрақты әсерге қол жеткізу үшін күнделікті тағамға арналған дәмдеуіштерді жеуге кеңес беріледі, бірақ өте төмен. Жаңа пішінде оңай көкөніс сорпалары мен пияздың құрамында болады.