Шоколадты десерттердің жанкүйерлері ұсынылған рецепттердің біреуіне сәйкес жасалған дайындыққа қуанады. Біз кәдімгі какао қосылған қара өрік дайындауды ұсынамыз. Компоненттердің ерекше комбинациясы шоколад нотасы бар дәмділердің үйлесімді және балансталған дәмін береді.
Тұтқыр кептірілген - какао мен маймен рецепт
Құрамы:
- өрік жоқ өрік - 1000 г;
- түйіршіктелген қант - 0,7 кг;
- какао ұнтағы - 65 г;
- тазартылған су - 95 мл;
- Май - 110 г.
Дайындау
Ең нәзік және шоколадты кептелісті сары маймен бірге алуға болады. Өнімді өздерінің тоңазытқыштарынан алдын ала аламыз және бөлме жағдайында жұмсартамыз. Осы уақыт ішінде піскен алхорды шайып, оларды екіге бөліп, сүйектерді алып тастаңыз және қаласаңыз, әр жартысын тағы екі тілге бөліңіз. Сіз тіпті бөртпе пюресі алу үшін блендерде немесе ет тартқышта жеміс-жидекті бұрап аласыз. Қалған судан және түйіршіктелген қанттың фунтынан сиропты пісіріп, оны раковиналарға құйыңыз. Біз кемені қалыпты отқа салып, ішінара араластырып, шамамен қырық минут ішінде қайнағаннан кейін мазмұнын дайындаймыз.
Содан кейін, какао ұнтағы қалған қантпен араластырылады, сосын судың біраз құйып, ингредиенттерді ұнтақталғанға дейін сіңіреді. Жұмсақ кремді май қосып, қайтадан араластырыңыз да, толық ерігенше қоспаны қосымша қыздырыңыз.
Енді біз қара өрікке шоколад қоспасын енгіземіз, біз тағы да бес минутқа дайындамыз, содан кейін оны стерильді және құрғақ банкаларға құйамыз. Өзін-өзі зарарсыздандыру үшін контейнерлерді жылы көрпе астындағы нәзіктікпен орналастырамыз және оны баяу суытып алыңыз.
Дәмді қара өрік какао мен жаңғақпен қалай дайындау керек - рецепт
Құрамы:
- қара өрік - 780 г;
- түйіршіктелген қант - 0,2 кг;
- какао ұнтағы - 65 г;
- Орташа өлшемдегі піскен тәтті банандар - 2 дана.
- грек жаңғағы - 125 г.
Дайындау
Осы рецептке сәйкес дәмді дәмді кәмпиттер дәмін еске түсіресіз. Жаңғақтар өзіндік ерекшеліктеріне өз үлесін қосады, ал банандар десертті қалың және нәзік етеді.
Алдымен, қара өректерді өңдей бастағанда, оларды шайып, оларды кеуіп, сүйектерден алып тастаңыз. Біз қантты ұсақтап ұйықтап, шырынды бөліп, кем дегенде екі сағат бойы қалдырамыз. Қазір біз орташа қуатты өрт бойынша қыздырғыш табақшаға арналған дайындамыз бар және 10 минут қайнағаннан кейін пісіріңіз. Осы уақыт ішінде біз шанышқымен банандарды араластырамыз немесе блендермен пюреге айналамыз, содан кейін оны какао ұнтағы араластырамыз. Сондай-ақ, алдын-ала таңдаған қоспаны пеште кептірілген, пісіру науасына немесе құрғақ қуыруға арналған табаға, сондай-ақ жаңғақ жаңғақтарына қайта қосып, жақсылап араластырыңыз.
Қантпен дайындалған кремді массадан банан, какао және жаңғақ қоспасын таратып, содан кейін қайтадан қайнатыңыз, жеті минут қайнатыңыз және плитадан алып тастаңыз. Ыстық стерильді қақпақтармен мөрленген, құрғақ, алдын-ала зарарсыздандырылған ыдыстарға арналған емді орналастырыңыз және жылы көрпе немесе көрпе астында баяу салқындатыңыз.
Қажет болса, бұл рецептді, сондай-ақ, алдыңғы сары маймен қосуға болады, бірақ бұл жағдайда банан қосуға болмайды. Әрбір нұсқа өзінше жақсы және әртүрлі, бірақ лайықты дәмі бар. Құрамы құрамында май бар десерттің жалғыз кемшілігі - онсыз аналогты салыстырғанда оның жоғары калория мөлшері. Сондай-ақ, үлкен немесе кішкене жағында какао үлесін өзгерте аласыз немесе оны ерітілген шоколадпен толығымен ауыстырыңыз. Тек соңғы жағдайда ғана бұл сапалы және табиғи болуы керек.