Классикалық салат, әдетте, жұмыртқаны оның құрамына кіреді, сондықтан классиктерге құрмет көрсету үшін біз осы салатты ингредиенттердің әдеттегі құрамымен жасауға шешім қабылдадық.
Жұмыртқа мен алманың жұмыртқа пішіндес асшаясы
Құрамы:
- майшабақ - 1 дана;
- картоп (кішкене) - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- майонез.
Дайындау
Жұмыртқасы бар жұмыртқа пішіні астына майшабақ жасамас бұрын тамыр тамағын дайындайық. Сәбіз, картоп және қызылша тұзды суда бір-бірінен бөлек қайнатылады. Біз картоп түйнектерін жинап, үлкен мөлшерде оларды ысқылаңыз. Сәбіз және қызылша сияқты біз де жасаймыз.
Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды тазалаңыз және шайыңыз. Түбірлік дақылдар сияқты, алма да үлкен ылғалдылығында сүртіледі, артық шырынды сығып, лимон қышқылымен себіңіз, сондықтан оны қоюлатпаңыз.
Біз майшабақты тазалап, оны филлерге кесеміз. Біз ең кішкентай сүйектерді шығарамыз және шағын текшелерге балықты кесеміз. Сол сияқты, пиязды кесіп, қайнаған суға қытырлақ етіп, сары маймен араластырыңыз.
Енді біз салатты қалыптастыруға бет бұрамыз. Салаттың түбіне картон салып, майонезбен май жағамыз. Жоғарғы жағында сары майқабын пиязбен таратып, оларды алмадан, сосын үгітілген сәбізмен жабамыз. Майонезді майлаңыз және жұмыртқа саламыз. Жоғарыдан майонез қосылған үгітілген қызылшаларды араластырыңыз және қоспаны салаттың үстіне таратыңыз.
Жұмыртқасы мен ірімшігі бар жұмыртқа пішіндес сарымсақ - рецепт
Құрамы:
- майшабақ - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- қатты ірімшік - 50 г;
- майонез.
Дайындау
Киімге қайнатылған картоп тазаланып, майдалап турады. Біз оны біздің салаттың негізіне жайып, майонез қабатын жабамыз. Содан кейін, үгітілген сәбіз қабатын таратып, қайтадан майонез. Біз үгітілген ірімшікті майда сызғышқа салып, қатты пісірілген және туралған жұмыртқаны жабамыз. Тағы да, майонез және майшабақ қабаты, алдымен сүйектерден мұқият бөлінуі керек және майдалап туралған. Біз балықты пиязбен жабамыз. Егер пияз ауыр болса, оны қайнаған сумен шайқаңыз. Біздің салаттың соңғы қабаты қызылша болады. Пісірілген және қабатталған тамыр дақылдарын майонезбен араластырып, майдалап тураңыз. Қажет болған жағдайда, баспадан өткен бұрыш пен тұзды тұз, сондай-ақ бұл қабатқа кіре алады.
Үстелде салатты қызмет етер алдында оны тоңазытқышта кем дегенде екі сағат бойы, түнде жақсырақ орналастырыңыз. Ас болсын!