Жұмыртқасыз суда құймақ

Печенье тағамдары Shrovetide кейін аяқталуы мүмкін емес және егер сіз осы материалдың көмегіне жүгінсеңіз, ораза кезінде де жалғастырыңыз. Дәмді құймақтар суда және жұмыртқасыз жасалуы мүмкін, ал рецепттің вариациялары тек сіз таба алатын ингредиенттер тізімімен шектеледі. Бірнеше қарапайым, бірақ дәмді опцияларды ұсынамыз.

Жұмыртқасыз суда құймаңыз

Құрамында жұмыртқасыз, құймақ айтарлықтай әлдеқайда нәзік және қуыру кезінде бұзылуы мүмкін, сондықтан мұндай құймақ үшін аздап көп ұнды пайдалануды ұсынамыз, сондықтан қамыр қалың әрі тығыз болады.

Құрамы:

Дайындау

Таңғы асқа осындай құймақ пісіруді жоспарласаңыз, онда қамырды кешкі уақытта араластырыңыз, сонда ұнды ылғалмен қанықтыратын уақыт болады, құймақ қуыруға оңай болады. Аз мөлшерде қант суға салып, ұнтақталған суды ұнға қосыңыз. Саңылауларды қалыптастыру үшін сұйықтықты бөліктерге құйыңыз.

Қуыруға арналған табаның бетіне майдың жұқа қабаты қосылған және қамырдың қамырын шағын бөліктерге қуырыңыз.

Жұмыртқасыз судағы жұқа құймақ - рецепт

Нәзік құймақ дәмін және түсін беру үшін, сіз оларға су немесе көкөніс немесе жеміс шырындарын қосасыз. Рецепттің осы өзгерісінде шпинат шырыны қолданылатын болады.

Құрамы:

Дайындау

Сіз шпинат шырынын өз қолыңызбен алып тастай аласыз, жапырақтарды блендермен қуыра аласыз, содан кейін дәкедің жұп қабаттары арқылы алынған қоспаны қысыңыз. Дайындалған шырынды сумен, маймен және тұзды араластырыңыз. Шпинат ерітіндісін ұнға құйып, біртекті және өте сұйық құймақ қамырын илеңіз. Порцияда майланған қуыру табаға піскен қамырды қуырып, содан кейін дереу қызмет етіңіз . Құймақтарға сол сияқты қызмет етуге немесе кез-келген тұздалған қоспамен орауға болады.

Жұмыртқасыз суда ашытқы құймаларын қалай дайындауға болады?

Ашыған құймақ шамалы және жұмсақ болады. Бұл рецепттегі негізгі байланыстырушы зат жұмыртқалардың орнына, құймақтарды жыртудан қорғау үшін жеткілікті мөлшерде пектині бар алма пюресі болады.

Құрамы:

Дайындау

Шыныдан шамамен бір стақан суда қант шөгіндісін ерітіп, алынған ерітіндіге құрғақ ашытқыны құйыңыз. Араласқаннан кейін, сілкіністер іске қосылған сәтті күтіңіз, содан кейін ерітіндіні ұнға құйып, қалған суды қосыңыз. Алма пюресі барлығын араластырып, қамырды илеңіз. Қамырды қуырғанға дейін қамырды шамамен 40 минутқа қалдырыңыз, сондықтан ұн суды сіңіріп, шырышты құйып, ашытқы қосылады.

Жұмыртқасыз минералды судағы дәмді құймақ

Сіз жеңіл, нәзік, құймақ құймақтарын жасағыңыз келеді ме? Содан мұз суын пайдаланыңыз. Жақсы қыздырылған қуырылған табада қуыру кезінде қамыр көбік береді және құймақ бетіне көп ұсақ тесіктер қалдырып, көпіршіктер жарылып кетеді.

Құрамы:

Дайындау

Егер сіз тәтті құймақтарды дайындағыңыз келсе, қамырға аз мөлшерде қант пен ваниль сығындысын қосыңыз, әйтпесе сіз тұзды және дәмдеуіштерді ұнға тікелей салуға болады.

Бөлімдер біртекті қамырды араластырып, минералды суды ұнға құйыңыз. Барлық сұйықтық қосылып, сынақ кезінде ешқандай қалдықтар болмаса, қант құйып, ваниль сығындысын қосыңыз. Газ көпіршіктері тез жоғалып бара жатқанда, бұрынғы рецептілерге қарағанда, жұмыртқасыз суда бұл құймақ сынағын өткізбеу керек: ертерек қуыра бастағаныңызда құймақ қаншалықты жақсы болады.