Еттің күріш сорпасы

Сізге бүгін түскі асқа арналған дәмді күріш сорпасын дайындайық. Бұл сорпадағы ет, күріш және көкөністердің комбинациясы шынайы классикалық, ол біздің жүрегімізге жақын. Мұндай сорпаға сарымсақпен қара бидай нанының бөлігін беру өте дәмді болады. Қарапайым, бірақ әдеттен тыс және дәмді сорпаны түскі асқа қалай дайындауға болатынын қарастырайық.

Сиыр еті бар күріш сорпасы

Құрамы:

Дайындау

Мәселен, ет бөлігін алыңыз, жуыңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз және оны сумен толтырыңыз. Орташа ыстықтан сорпаны дәмдеңіз және тұзды қосыңыз. Ол пісіріп жатқан кезде, күрішімді жақсы жуып, оны кәстрөлге салып қойыңыз. Картоп, сәбіз және сарымсақ шахтасы және таза. Картоп текшелеп, табаға салыңыз. Сәбіз ірі үккіштен үш, ал сарымсақ гарлика арқылы қысылды. Содан кейін пиязды қабықтан алып тастап, оларды жартылай сақинаға кесеміз. Сәбізді алтынға дейін қуырыңыз, сосын сарымсақ массасын, томат пастасы мен қара бұрыш қосып, 5 минут бойы бірге пісіріңіз. Қуырылған қуыруға арналған табаға қосылып, ет және күрішке дайын болғанша пісіріңіз. Көріп отырсыз, 30 минуттан аз уақыт өтті, сиыр сорпасы бар керемет күріш сорпасы дайын. Бұл рецептті пайдалана отырып, диеталық сорпаны дайындауға болады, тек сиыр етін күрең етпен ауыстыруға болады, содан кейін сіз күркетауықпен жеңіл және калориялық күріш сорпасын аласыз.

Күріш етінің күріш сорпа рецептісі

Құрамы:

Дайындау

Шошқа сорпасын шошқа етімен пісіру үшін, картопты алыңыз, қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз. Содан кейін біз пияз қабығын аршып, оларды жарым сақинаға кесеміз. Барлық осы көкөністер сорпаға жіберіледі. Күріш кеніші мен кастрюльге қойылған. Картоп пісірілгенде, біз сәбізді үлкен мөлшерде сүртіп, отты өте әлсіз етеді. Көкөністер қайнатылған кезде, біз тартылған етпен айналысамыз. Біз жұмыртқа, тұз, бұрыш салып, бәрін араластырдық. Біз ұсақталған етдің кішкентай шарларын орап, оларды табаға жібереміз. Біз оларға шамамен 7 минут жұмыс істеуге жақсы уақыт береміз, содан кейін жасыл қосып, қақпақты жабыңыз. Міне, шошқа еті шошқа сорпасы дайын, сіз плиталарға құйып, қолыңызды жуып, кешкі асқа отыра аласыз!